حجم سوق Isomalt ، ومشاركته ، وتحليل الصناعة بالطبيعة (العضوية والتقليدية) ، حسب الشكل (شراب ومسحوق) ، حسب التطبيق (منتجات المخابز ، المشروبات ، الحلويات ، الأدوية ، وغيرها) ، والتوقعات الإقليمية ، 2025-2032

رؤى السوق الرئيسية

من المتوقع أن يظهر سوق Isomalt العالمي نموًا كبيرًا على مدار السنوات المقبلة بسبب زيادة الطلب على المستهلكين على المنتجات الغذائية الصحية مع الوعي المتزايد فيما يتعلق بأسلوب الحياة الصحي. من المتوقع أن يوسع الاستهلاك المتزايد للأيزومالت في صناعة الأدوية وزيادة الاستخدام في العناية بالبشرة ومستحضرات التجميل السوق في السنوات القليلة المقبلة.

وتشارك المنظمات الحكومية والجمعيات الصحية في تثقيف المستخدمين حول تأثير استهلاك السكر الزائد في نظامهم الغذائي اليومي. تحاول هذه الجمعيات الحد من أو تقييد الاستخدام الزائد للسكر. على سبيل المثال ، توصي الإرشادات الغذائية 2020-2025 للولايات المتحدة بحد السكر المضافة إلى أقل من 10 ٪ من إجمالي السعرات الحرارية اليومية. هذه الإرشادات التنظيمية ستدفع بشكل إيجابي الطلب على بدائل السكر ، بما في ذلك isomalt. علاوة على ذلك ، من المرجح أن تقوم زيادة أنشطة البحث والتطوير لتوسيع استخدام المنتج في مختلف التطبيقات بصرف النظر عن الطعام والمشروبات الصناعة على مدار السنوات القادمة. وفقًا للمكتبة الوطنية للطب (المركز الوطني لمعلومات التكنولوجيا الحيوية) ، يوصى باستخدام Isomalt كبديل للسكر في إنتاج الأدوية والأدوية.

يشار إليه بشكل شائع باسم palatinose و palatinit ، Isomalt هو مسحوق أبيض أو محلول مائي يستخدم كبديل للسكر. إنه منخفض في السعرات الحرارية مما يجعلها مناسبة للاستخدام كحللة بديلة في السكر في العديد من المنتجات والمشروبات الغذائية. يؤدي زيادة الطلب على الطعام منخفض السعرات الحرارية وخالية من السكر إلى شعبية المنتج في مجموعة من التطبيقات في الحلويات ومنتجات المخابز والمشروبات ومنتجات الألبان والمستحضرات الصيدلانية وغيرها.

سائق سوق isomalt

زيادة الطلب على بدائل السكر الأكثر صحة لقيادة السوق

يزداد الطلب على المواد الغذائية بدون سكر مضاف أو أقل من السكر بشكل كبير في البلدان الغربية بسبب ارتفاع معدل انتشار مرض السكري والسمنة. علاوة على ذلك ، من المتوقع أن يتكاثر العدد المتزايد من الحالات المتعلقة بأمراض القلب في السوق خلال فترة التنبؤ. من المرجح أن يؤدي زيادة منتجات الابتكار للمنتجات وأنشطة البحث والتطوير لتطوير حالات الحلويات المنخفضة والسخرية والمعتاد على السعرات الحرارية ومنتجات المشروبات لتلبية طلب المستهلكين الواعيين للصحة إلى زيادة الطلب على المنتج خلال فترة التنبؤ.

تقييد سوق Isomalt

قد يؤدي توفر المنتجات المزيفة إلى إعاقة نمو السوق

من المتوقع أن يواجه السوق قيود النمو خلال فترة التنبؤ بسبب انتشار بدائل السكر بتكاليف مماثلة في السوق. Isomalt عبارة عن كحول من السكر ، وهو مصنوع من سكر الشمندر ، وتكلفة الإنتاج مرتفعة بشكل معتدل بسبب ندرة المواد الخام والتعقيد التقني في الإنتاج.  ومع ذلك ، فإن الاستخدام المتزايد لبدائل السكر غير السعرات الحرارية مثل الإريثريتول وستيفيا وسكرالوز من المتوقع أن يعوق نمو السوق. ارتفاع تكلفة الإنتاج ، وتوافر بدائل السكر الطبيعية ، وندرة إمدادات المواد الخام هي العوامل التي تؤثر على توسيع السوق.

فرصة سوق Isomalt

ارتفاع اعتماد المنتج في تطبيقات متعددة لدفع نمو السوق

من المتوقع أن يكون لسوق Isomalt العالمي فرص نمو متعددة على مدار السنوات المقبلة بسبب الطلب المتزايد من مختلف الصناعات الاستخدام النهائي مثل الأغذية والمشروبات ، والمستحضرات الصيدلانية ، وغيرها. يحرك السوق تزايد شعبية المنتجات الخالية من السكر بسبب زيادة اعتماد أنظمة النظام الغذائي الصحي. علاوة على ذلك ، يركز المصنعون على تطوير منتجات مبتكرة منخفضة في السعرات الحرارية والذوق مثل السكر لتلبية الطلب على المستهلك في السوق.

رؤى رئيسية

يغطي التقرير رؤى المفاتيح التالية:

• نظرة عامة على الأصل/السوق ذات الصلة
• تحليل SWOT الصناعة
• التحليل التنظيمي
• تحليل سلسلة التوريد
• تطورات الصناعة الرئيسية (الاندماج والاستحواذ والشراكة وإطلاق المنتجات الجديدة)
• تأثير Covid-19 على السوق 

تجزئة

بطبيعتها

• عضوي
• عادي

بالشكل

• شراب
• مسحوق

عن طريق التطبيق

• منتجات المخابز
• المشروبات
• الحلويات
• الأدوية
• آحرون

بواسطة الجغرافيا

• أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا والمكسيك)
• أوروبا (المملكة المتحدة وألمانيا وفرنسا وإسبانيا وإيطاليا وبقية أوروبا)
• آسيا والمحيط الهادئ (اليابان والصين والهند وأستراليا وبقية آسيا والمحيط الهادئ)
• أمريكا الجنوبية (البرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية)
• الشرق الأوسط وأفريقيا (جنوب إفريقيا والإمارات العربية المتحدة وبقية الشرق الأوسط وأفريقيا)

التحليل بطبيعته

بناءً على الطبيعة ، ينقسم السوق إلى العضوية والتقليدية.

يحمل القطاع التقليدي أكبر حصة في السوق بسبب توفر المنتجات بأسعار أقل وسهولة في الوصول. بالمقارنة مع الأيزومالت العضوي ، يتطلب المنتج التقليدي تكلفة منخفضة للتصنيع. لذلك ، يعزى نمو القطاع التقليدي إلى ارتفاع الطلب على المحليات الاصطناعية في المشروبات والمنتجات الغذائية ومنتجات الرعاية الصحية والعناية الشخصية.

من المتوقع أن يظهر الجزء العضوي أسرع نمو خلال السنوات القادمة. هذا يرجع إلى ارتفاع الطلب على المكونات الغذائية العضوية وتطور متزايد من الحلويات المسمى عضويا في السوق.

التحليل حسب الشكل

على أساس الشكل ، يتم تقسيم السوق إلى شراب ومسحوق.

من المتوقع أن يحمل قطاع المسحوق أكبر حصة في السوق. يستخدم اللاعبون الرئيسيون الذين يعملون في قطاعات الحلويات إلى حد كبير شكل مسحوق Isomalt كبديل للسكر بسبب مرونته وراحته. لذلك ، من المتوقع أن ينمو قطاع المسحوق بأسرع معدل خلال الفترة المتوقعة. علاوة على ذلك ، يوصى غالبًا بتطبيقات الأيزومالت المجفف للتطبيقات في المنتجات الغذائية حيث يذوب بسرعة وموحدة في الخليط ، مما يؤدي إلى ملمس ناعم وبالتالي زيادة استهلاكها في إعداد البضائع الرفيعة لتعزيز النداء البصري.

من المتوقع أن ينمو قطاع الشراب بشكل كبير خلال السنوات القليلة المقبلة بسبب تنوعه ومجموعة واسعة من التطبيقات التجارية. يوفر شكل الشراب مقاومة عالية للتبلور ويستخدم لصب السكر لإعداد منحوتات السكر والقطع الزخرفية. من السهل أن تصب وعفن بسبب انخفاض اللزوجة. علاوة على ذلك ، فإن المقاومة العالية لرطوبة الشراب تضمن العمر الافتراضي الأطول للمنتج.

التحليل حسب التطبيق

استنادًا إلى التطبيق ، يتم تجزئة السوق إلى منتجات المخابز والمشروبات والحلويات والمستحضرات الصيدلانية وغيرها.

يحمل قطاع الحلويات أكبر حصة في السوق بسبب زيادة إنتاج الحلوى الصلبة ، وتوفيس ، ومضغ اللثة بين مجموعة السكان الشباب. يتم إنتاج مجموعة واسعة من المنتجات في الحلويات مثل مضغ العلكة والشوكولاتة والحلويات والموادف وملفات تعريف الارتباط والآيس كريم وغيرها باستخدام المحليات ذات محتويات السكر المنخفض. يعد الطلب المتزايد على الحلويات ذات السعرات الحرارية المنخفضة وزيادة الاستثمارات من المصنّعين لإنتاج منتجات متميزة تقدم فوائد صحية لجذب المستهلكين بعض العوامل اللازمة لدفع النمو القطاعي خلال فترة التنبؤ.

من المتوقع أن يظهر قطاع المشروبات معدل نمو سنوي مركب كبير خلال فترة التنبؤ بسبب زيادة الطلب على بدائل السكر في المشروبات الغازية. يفضل المستهلكون بشكل متزايد المشروبات ذات الصيحية ذات السعرات الحرارية وخالية من السكر بسبب الوعي الصحي المتزايد في جميع أنحاء العالم. إن زيادة العولمة ، وارتفاع الدخل المتاح في الدول النامية ، والطلب المتزايد على الأغذية والمشروبات المبكرة والصحية هي العوامل التي تدعم التوسع القطاعي.

التحليل الإقليمي

حسب المنطقة ، ينقسم السوق إلى أوروبا وأمريكا الشمالية وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا.

من المتوقع أن يحمل سوق أوروبا أكبر حصة في السوق بسبب الطلب المتزايد على منتجات حلويات الشوكولاتة ذات الجودة المتميزة في السوق. يحرك السوق بشكل كبير تفضيل المستهلك المتزايد للمنتجات التي تبرز المكونات الطبيعية والعضوية ذات القيمة المضافة. علاوة على ذلك ، فإن الوعي الصحي المتزايد في جميع أنحاء المنطقة بما يتماشى مع تغيير نمط حياة المستهلك وعادات الأكل هي العوامل التي تم تحديدها لتسريع نمو السوق.

من المتوقع أن يصور سوق أمريكا الشمالية نموًا كبيرًا خلال فترة التنبؤ بسبب ارتفاع شعبية منتجات الشوكولاتة والحلويات مثل الطعام المريح. يختار المستهلكون بشكل متزايد الوجبات الخفيفة وقضبان الحبوب ذات السكر المنخفض السعرات الحرارية والمكونات الغذائية ، والتي من المتوقع أن تزدهر سوق Isomalt في المنطقة. بالإضافة إلى ذلك ، تقوم الشركات المصنعة في المنطقة بتنفيذ تقنيات جديدة في صناعة المواد الغذائية لتلبية الطلب على المستهلكين ، مما يؤثر بشكل إيجابي على توسع الصناعة.   

غطى اللاعبون الرئيسيون

يتضمن التقرير ملفات تعريف اللاعبين الرئيسيين التاليين:

• مكونات خاصة (المملكة المتحدة)
• باريو (ألمانيا)
• Evonik Industries AG (ألمانيا)
• تقدم غير عضوي. (الهند)
• ميرك KGAA (ألمانيا)
• S. A. Pharmachem Pvt. المحدودة (الهند)
• Wilmar Sugar Pty Ltd. (أستراليا)
• Cargill ، Incorporated (الولايات المتحدة)
• شنغهاي بيشاين الكيميائية الصناعية (الصين)

تطورات الصناعة الرئيسية

• في يناير 2023 ، أعلنت Holololly عن إطلاق خط إنتاجها الجديد من الحلوى يسمى باسم المصاصات الثلاثية الأبعاد. الحلوى الثلاثية الأبعاد صديقة للأسنان ، والتي يتم إنتاجها باستخدام Isomalt ، وتم إنشاؤها باستخدام تقنية حفر الليزر المتطورة.
• في أبريل 2021 ، أطلقت شركة Beedo منتجًا جديدًا وهو Galeniq 721 ، وهو شكل من أشكال منتجه Isomalt ، مشتق من بنجر السكر النقي. المنتج صديق للأسنان ويوفر طعم السكر. إنه يوفر ملمسًا لطيفًا ويعزز استساغة تطبيقات مسحوق الفم.