حجم سوق Lucerne ، وتحليل المشاركة وتحليل الصناعة ، حسب النوع (القش ، القشر ، السيلاج ، آخرون) ، حسب الاستخدام النهائي (صناعة الأغذية ، صناعة الأعلاف ، أخرى) والتوقعات الإقليمية ، 2025-2032

رؤى السوق الرئيسية

سوق Lucerne أو البرسيم هو البقوليات المعمرة ، المعتدلة ، الجذور. يزرع كمحصول مهم في العديد من البلدان في جميع أنحاء العالم. يستخدم Lucerne للرعي ، القش والسيلياج ، وكذلك السماد الأخضر ومحاصيل تغطية. إنها قدرة تثبيت النيتروجين في التربة واستخدامها كطرف حيوان بشكل بارز على تحسين الكفاءة الزراعية.

على مر السنين ، زادت شعبية البرسيم وإمكاناتها للاستهلاك البشري. في الآونة الأخيرة ، مع زيادة الطلب علىالطعام العضوي، أولى العلماء المزيد والمزيد من الاهتمام إلى لوسيرن في صناعة المواد الغذائية. في أجزاء من روسيا والصين والولايات المتحدة ، تم استخدام البرسيم الأخضر كغذاء بشري. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الطلب على سوق Lucerne مدفوع أيضًا بمحتوى المغذيات العالي في تغذية الحيوانات ، لأنه مصدر غني للبروتين والطاقة يساعد على تحسين الأداء والصيانة الشاملة ونمو الثروة الحيوانية. 

يعتبر Market Lucerne عبارة عن علف متميز للماشية لأنه يوفر تغذية عالية الجودة من معظم أنواع النباتات الأخرى ، إما كعلف جديد أو علف محفوظ. Hay يعزز النمو والأداء وإنتاج الحليب والتكاثر في حيوانات الثروة الحيوانية ، مما يزيد من رغبتها بين مربي الماشية والمزارعين.

عادة ما يتم استهلاك البرسيم في شكل حبوب منع الحمل من أجل السيطرة على بعض الأمراض ومنعها. في المجتمع الصيني والهنود ، يستخدم الأطباء أوراق البرسيم الشابة لعلاج الأمراض المتعلقة بالجهاز الهضمي والتهاب المفاصل والاحتفاظ بالماء. نظرًا لمحتوى الفيتويستوجين في البرسيم ، من المعروف أن ينظم الدورة الشهرية وتحفيز حليب النساء الرضاعة الطبيعية. وبالتالي ، من المتوقع أن تدفع هذه العوامل الطلب على Lucerne/البرسيم في السنوات القادمة.

الدافع الرئيسي للسوق -

Increasing Demand for High Quality Feed and Household Consumption

العائق الرئيسي للسوق -

High Cost and Slow Rate of Establishment

تشمل مرحلة التأسيس إنبات وبقاء الشتلات في السنة الأولى. يستغرق الأمر عامًا على الأقل حتى يتم الانتهاء من كشك سوق Lucerne الجديد بالكامل. تتضمن القش البرسيم تكاليف رأسمالية عالية (مثل معدات صنع القش والري ، وسكان التخزين) ويمكن أن تكون كثيفة العمالة. علاوة على ذلك ، فإن Lucerne Silage عادة ما يكلف أكثر من إنتاج القش ، بسبب التكاليف المتغيرة للمدخلات المستخدمة في الزراعة مثل المياه والأسمدة والوقود ، تؤثر أيضًا على السعر الإجمالي للمنتج ، والذي من المتوقع أن يقيد نمو السوق في السنوات المتوقعة.

غطى اللاعبون الرئيسيون:

الشركات المصنعة الرائدين العاملين في سوق Lucerne العالمي

• الداهرا القابضة LLC
• البرسيم مونجروس س.
• شركة أندرسون هاي والحبوب.
• جروبو أوسيه
• جروبو كارلي
• Haykingdom Inc.
• الدهرا ACX Global
• شركة Cubeit Hay.
• شركة S&W البذور
• بيلي فارمز

حسب النوع ، من المتوقع أن يحمل قطاع القش أكبر حصة ، بسبب استخدامه الواسع في الماشية والضغط على قطاع الثروة الحيوانية لتلبية الطلب المتزايد على البروتين الحيواني ذي القيمة العالية. يعزز Market Market Hay وزنًا مباشرًا ممتازًا وزيادة في إنتاج الحليب. كمحصول مهم للتناوب ، يساعد على ضمان استدامة المزرعة. يمكن لمزارعي البرسيم الناجحين استخدام القش عالي الجودة لتحقيق عائدات عالية.

من المتوقع أيضًا أن يشهد قطاع السيلاج نموًا في السنوات المقبلة ، بسبب قيمته الغذائية في مزارع الألبان. يمكن أن يحتفظ Lucerne Indstry Silage بشكل عام بمزيد من العناصر الغذائية ، بسبب انخفاض فقد الأوراق. إنه أمر مغري لمنتجي الألبان حيث يمكن الحفاظ على القيمة الغذائية لفترة أطول من الوقت ، خاصةً أثناء الشتاء ، بسبب محتوى ماء Silages. بالنسبة للماشية ، فإن الأعلاف الرطبة هي أيضًا أكثر قبولا وأسهل هضمها ، وخاصة في المناخات الجافة الساخنة. البرسيم السيلياج هو أكثر ملاءمة لمجموع الحصص المختلطة (TMR) للمترجمة.

من المتوقع أن تحتفظ صناعة الأعلاف بالحصة الكبيرة ، نظرًا لاستخدام صناعة لوسيرن التقليدي كمحصول تغذية رئيسي وشعبيتها كأكثر تغذية حيوانية مغذية وغيرها. إنه متوفر على نطاق واسع ، مستساغة للغاية ، وبأسعار معقولة ، مما يجعل استخدامه أكثر جدوى.  إنه مصدر غني للمعادن والفيتامينات ، ويحتوي أيضًا على ما يصل إلى 22 ٪ من البروتين الخام. تساعد تغذية الحيوانات البرسيم على إنتاج صوف أفضل جودة ولحوم وحليب وغيرها من المنتجات.

من المتوقع أن تكون صناعة الأغذية هي القطاع الأسرع نموًا ، بسبب زيادة الطلب على المكونات الطبيعية في الغذاء. تم دمج Lucerne في وصفات مختلفة مثل الشاي والكروكيت و Soufflés و Puddings ،الحساءوالسلطات الخام والمطبوخة.

التحليل الإقليمي

من المتوقع أن تحمل أمريكا الشمالية أكبر حصة ، بسبب الطلب المتزايد على منتجات الألبان واللحوم. من المتوقع أن تزيد صناعة الثروة الحيوانية الأمريكية من الإنتاج في السنوات العشر المقبلة ، ويعكس هذا التوسع عدة عوامل مثل التطورات التكنولوجية وأعداد الثروة الحيوانية المتزايدة. الولايات المتحدة هي أهم المصدرين في العالم في لوسيرن هاي. مع زيادة إنتاج اللحوم والحليب في البلدان النامية ، ينمو أيضًا استخدام Lucerne Hay كخلاصة حيوانية ، مما قد يستمر في تعزيز تطوير سوق Lucerne.

من المتوقع أن تكون Asia Pacific Market ، بسبب الانتقال السريع للمناطق نحو إنتاج الألبان التجاري على نطاق واسع ، مع تعزيز إدارة الأعلاف. يتغير تكوين مزارع الألبان الصينية بسرعة ، من عدد كبير من "مزارع الفناء الخلفي" الصغيرة التي تقل عن 10 أبقار إلى مزارع متوسطة وكبيرة متزايدة. بالمقارنة مع الأعلاف الأخرى وحبوب الأعلاف ، تعد لوسيرن مصدرًا ممتازًا للبروتين القابل للهضم والألياف والمعادن والفيتامينات لأبقار الألبان ، وتكلفته تنافسية للغاية. زادت الزيادة الكبيرة في مزارع الألبان الكبيرة في الصين من الطلب على البرسيم ، وخاصة لوسيرن عالية الجودة ، والتي من المتوقع أن تدفع نمو السوق الإقليمي.

تحليل تجزئة سوق لوسيرن

• يصف: تفاصيل

حسب النوع

• القش
• القشر
• السيلاج
• آحرون

عن طريق الاستخدام النهائي

• صناعة الأغذية
• صناعة الأعلاف
• آحرون

بواسطة الجغرافيا

• أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا والمكسيك)
• أوروبا (ألمانيا ، إسبانيا ، فرنسا ، إيطاليا ، المملكة المتحدة ، وبقية أوروبا)
• آسيا والمحيط الهادئ (الصين والهند واليابان وأستراليا وبقية آسيا والمحيط الهادئ)
• أمريكا الجنوبية (الأرجنتين ، البرازيل ، وبقية أمريكا الجنوبية)
• الشرق الأوسط وأفريقيا (جنوب إفريقيا ، الإمارات العربية المتحدة ، وبقية لي و أ)

تطورات الصناعة الرئيسية:

• في يوليو 2021 ، أعلن وزير الزراعة والغذاء الزراعي في كندا ، عن استثمار أكثر من 2.6 مليون دولار في جمعية الأعلاف والأراضي العشبية الكندية (CFGA) لدعم ثلاثة مشاريع ستستخدم الذكاء الاصطناعي لتقييم وتحسين نمو البرسيم وتطوير نظام الكربون الكربوني الكندي.
• في مايو 2021 ، أجرى مركز Powell Research and Extension Center (PREC) شمال باول تجربة متنوعة البرسيم. قدمت الشركات المشاركة 29 نوعًا للمشروع ، بما في ذلك 17 نوعًا تقليديًا و 12 نوعًا جاهزًا للدوران. الهدف من هذا المشروع هو تحديد أداء أصناف البرسيم عند زراعته في مناخ حوض القرن الكبير باستخدام مصادر المياه المحلية.