حجم سوق المكاديميا ، ومشاركته ، وتحليل الصناعة حسب المصدر (العضوي والتقليدي) ، حسب نوع المنتج (المكسرات الخام ، والمكسرات المحمصة ، والمكسرات المطلية) ، عن طريق قناة التوزيع (السوبر ماركت وفرط ماركت ، متجر الصحة والتغذية ، EN Commerce ، WOLPERS TIND 203 ، وآخرون) ، عن طريق الاستخدام النهائي ، وتجارة التجزئة ، وتصنيع الأغذية ، وتصنيع الصحة ، ومستحضرات التغذية ، والمستحضرات التجريبية ، والمستحضرات المسبقة ، والمستحضرات التجريبية ، والمستحضرات التجريبية ، والمستحضرات التجارية) ، والمستحضرات التجريبية) ،

رؤى السوق الرئيسية

توسع سوق المكاديميا العالمي بقوة بسبب أن العملاء يبحثون بنشاط عن صواميل عالية الجودة مغذية لمختلف المواد الغذائية. يستمتع الناس بتناول المكاديميا بسبب هذه المكسرات ، يتمتع بنكهة زبدانية جنبًا إلى جنب مع محتوى غذائي عالي مما يجعلها مناسبة للوجبات الخفيفة والحلويات إلى جانب احتياجات الخبز. وهما بلدان رائدان من المكاديميا المنتجة للمكسرات هما أستراليا وجنوب إفريقيا ، لكن الولايات المتحدة تنضم إليهم إلى جانب دول أخرى في تزويد الأسواق العالمية.

ينتج توسع السوق عن التغييرات السكانية الواعية للصحة وكذلك المبادرات التي تركز على البيئة وزيادة اهتمام المستهلك بالنباتية.

• وفقًا للخدمة الزراعية الأجنبية في وزارة الزراعة الأمريكية ، وفقًا لأرقام الواردات الرسمية لعام 2022 ، جلبت الولايات المتحدة 28000 طن متري من المكسرات المكاديميا بسبب المستهلكين الذين يرغبون بشدة في المكسرات المغذية المتميزة.

سائق سوق المكاديميا

اتجاهات الصحة والعافية

المزيد من الأفراد المهتمين بعادات الأكل الصحية يختارون المكسرات المكادميا لأنها تحتوي على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية الأساسية. فوائد صحة القلب جنبا إلى جنب مع خصائص خفض الكوليسترول تأتي من المكسرات المكاديميا بسبب محتوى الدهون غير المشبعة أحادية. يدعم المحتوى المضاد للأكسدة من المكاديميات الفوائد الصحية التي تقلل من الالتهاب في جميع أنحاء الجسم. زاد الأفراد الذين يدركون الصحة من استهلاكهم للمكسرات المكاديميا بسبب ميزاتهم المزدوجة كطعام مغذي وصحي.

• وفقًا لوزارة الغذاء والزراعة في كاليفورنيا ، فإن المكسرات المكاديميا التي تنتجها كاليفورنيا تشكل 5 ٪ من الإنتاج الوطني ، لكن مقاطعة سان دييغو تبرز كمنطقة إنتاج رئيسية على الرغم من أن هاواي تنتج معظم المكسرات.

ضبط سوق المكاديميا

قد تخلق ارتفاع تكاليف الإنتاج تحديات ل نمو سوق المكاديميا

يتطلب معدل النمو البطيء لأشجار المكاديميا سنوات عديدة حتى تنتج الحد الأقصى الذي يمتد الوقت قبل أن يحصل المزارعون على الربح. درجات حرارة محددة تتراوح بين 20 إلى 30 درجة مئوية وكذلك التربة التي تستنزف بشكل صحيح المناطق التي يمكن أن تنمو فيها المكسرات المكاديميا. يتجاوز معدل نمو المكسرات المكاديميا اللوز أو الجوز الذي يخلق نفقات أثناء إجراءات الزراعة وصيانة الأشجار. التكاليف المرتفعة المرتبطة بزراعة المكاديميا تجعل هذه المكسرات أكثر تكلفة عند بيعها للمستهلكين في السوق. 

فرصة سوق المكاديميا

ابتكار المنتجات لتقديم فرص نمو جديدة

يمكن للشركات توسيع قاعدة عملائها من خلال تطوير منتجات بناءً على المكسرات المكاديميا مثل الوجبات الخفيفة المقرمشة ، وانتشار الزبدة وزيوت الطهي التي تجذب أذواق المستهلكين المختلفة. تتماشى هذه المنتجات مع ارتفاع الطلب على السوق على بدائل الأغذية الصحية القائمة على النباتات الموجودة في المنتجات الغذائية اليومية. ستنجح الشركات التي توسع عروضها في كسب المزيد من العملاء من المشترين الذين يركزون على الصحة إلى جانب فرد يبحثون عن تجارب الطهي المكررة. تمكن الأسواق المستهدفة الجديدة شركات التصنيع من تعزيز إجمالي استهلاك المكاديميا.

تجزئة

حسب المصدر	حسب نوع المنتج	بواسطة قناة التوزيع	عن طريق الاستخدام النهائي	بواسطة الجغرافيا
· عضوي · عادي	الصواميل الخام المكسرات المحمصة المكسرات المطلية	· سوبر ماركت وفرط ماركت متجر الصحة والتغذية · التجارة الموردين السائبين · آحرون	· بيع بالتجزئة معالجة الطعام تصنيع الأغذية منتجات الصحة والتغذية مستحضرات التجميل · آحرون	· أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا) · أمريكا الجنوبية (البرازيل والمكسيك وبقية أمريكا اللاتينية) · أوروبا (المملكة المتحدة ، ألمانيا ، فرنسا ، إسبانيا ، إيطاليا ، الدول الاسكندنافية ، وبقية أوروبا) · الشرق الأوسط وأفريقيا (جنوب إفريقيا ، دول مجلس التعاون الخليجي ، وبقية الشرق الأوسط وأفريقيا) · آسيا والمحيط الهادئ (اليابان والصين والهند وأستراليا وجنوب شرق آسيا وبقية آسيا والمحيط الهادئ)

رؤى رئيسية

يغطي التقرير رؤى المفاتيح التالية:

• زيادة وعي المستهلك بفوائده الصحية ، بما في ذلك صحة القلب ، وإدارة الوزن ، وخصائص مضادات الأكسدة ، من قبل البلدان الرئيسية
• التطورات التكنولوجية الرئيسية (دمج الأنظمة التي تعمل بذاتها من أجل التحسين في الوقت الفعلي ، واستخدام تقنيات الفرز البيومترية لتعزيز مراقبة الجودة ، واعتماد أدوات إدارة المزارع القائمة على الأقمار الصناعية لمراقبة البستان الدقيقة)
• نظرة عامة: زيادة الطلب على المستهلكين على الوجبات الخفيفة الصحية والمكونات النباتية متعددة الاستخدامات ، مما يؤثر على ديناميات السوق الكلية

تحليلحسب المصدر

استنادًا إلى تحليل المصدر ، يتم تقسيم سوق المكاديميا إلى العضوية التقليدية.

تمثل المكسرات المكادميا العضوية فئة منتجات تتجنب استخدام المبيدات الحشرية وكذلك الكائنات المعدلة وراثيًا والأسمدة لأن طريقة النمو التي تروق للمستهلكين الموجودين في مجال الصحة. تتلقى المكسرات الإنتاج من خلال الأنظمة الزراعية التي تضع الاستدامة البيئية أولاً مع الحفاظ على الصحة البيئية. تمتلك المكسرات المكادميا العضوية نقطة سعر أعلى لأنها تأتي من أنظمة الزراعة الصديقة للبيئة.

تتلقى المكسرات المكادميا التقليدية معالجات المبيدات والأسمدة الاصطناعية كجزء من إنتاجها الزراعي التقليدي. تظل الأصناف العضوية أكثر تكلفة مقارنةً بالمكسرات المكادميا التقليدية المتوفرة في نقاط توزيع أوسع. تنتمي هيمنة السوق إلى المكاديميا التقليدية بسبب تحقيق إنتاج واسع النطاق مع نفقات أقل.

تحليلحسب نوع المنتج

استنادًا إلى تحليل نوع المنتج ، يتم تقسيم سوق المكاديميا إلى المكسرات الخام ، والمكسرات المحمصة ، والمكسرات المطلية.

تحتفظ المكسرات المكادميا الخام غير المجهزة بنكهاتها الأصلية مع العناصر الغذائية الطبيعية وتوفر تجربة الأكل المقرمشة الصلبة. ناجح مثل هذه المكسرات بنجاح الطلب على الوجبات الخفيفة الصحية الأصلية من قبل المستهلكين. يستخدم الناس المكاديميات الخام من أجل الاستعدادات الطهي والاستهلاك البشري المباشر كوجبة خفيفة انفرادية.

تعمل عملية التحميص على تحويل المكسرات المكاديميا إلى وجبات خفيفة لذيذة من خلال تطوير أذواق أكثر عمقًا وعطرة. تتحد التوابل المختلفة مع الزيوت أثناء التوابل حيث تجذب المكسرات المكاديميات العملاء بتفضيلات ذوق متنوعة. تستخدم الأطعمة الخفيفة التي تم شراؤها إلى جانب عناصر الاستخدام الذواقة المكسرات المحمصة كمكونات رئيسية.

تحليلقناة التوزيع

استنادًا إلى تحليل قناة التوزيع ، يتم تقسيم سوق المكاديميا إلى سوبر ماركت ومتجر Hypermarket و Health and Nutrition و E Commerce و Sulk Suppliers وغيرهم.

يمكن للمستهلكين العثور على المكسرات المكاديميا في اختيار واسع في كل من منافذ السوبر ماركت وفرط ماركت. تتوفر كل من المكاديميا الخام والمحمص مع الأصناف المطلية بسهولة في عبوات مريحة من مواقع البيع بالتجزئة هذه. تستخدم القناة حركة مرور العميل العالية جنبا إلى جنب مع وجود المتاجر واسعة النطاق لصالح عملياتها التجارية.

توفر متاجر الصحة والتغذية للمستهلكين الذين يضعون أهمية على العافية مع الأطعمة المغذية العضوية والصحية من خلال اختيار التجزئة المتخصص. تتركز الفوائد الموجهة نحو الصحة من المكسرات المكاديميا التي تباع في مثل هذه المتاجر حول محتوىها العالي من الدهون غير المشبعة أحادية ومضادات الأكسدة. يزور قطاع العملاء من المتسوقين الذين يركزون على العافية باستمرار قناة التوزيع هذه.

تحليلعن طريق الاستخدام النهائي

استنادًا إلى تحليل الاستخدام النهائي ، يتم تقسيم سوق المكاديميا إلى التجزئة ومعالجة الأغذية وتصنيع الأغذية والمنتجات الصحية والتغذية ومستحضرات التجميل وغيرها.

يقوم المستهلكون المستقلون بشراء المكسرات المكاديميا من خلال محلات السوبر ماركت إلى جانب المتاجر الصحية وكذلك منصات التجارة الإلكترونية داخل قطاع البيع بالتجزئة. تنتمي المكسرات الخام أو المحمصة أو المغلفة إلى هذه الفئة لأنها تخدم وجبات الخفيفة الفردية والعملاء المنزليين. يعتمد قطاع البيع بالتجزئة على الطلب العام على منتجات الوجبات الخفيفة المغذية سهلة الاستخدام.

تصبح المكسرات المكاديميا مكونات معالجة تظهر في العديد من السلع الغذائية بما في ذلك العناصر المخبوزة والحلويات إلى جانب الوجبات الخفيفة الأخرى. نظرًا لذوقهم الزبداني ومحتوى الدهون العالية ، تجد صناعة معالجة الطعام قيمة في استخدام المكسرات المكاديميا. تجد هذه المكسرات طريقها إلى وصفات تغطي المواد الغذائية الممتازة والذواقة.

التحليل الإقليمي

بناءً على المنطقة ، تمت دراسة السوق في جميع أنحاء أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا.

توضح الولايات المتحدة جنبًا إلى جنب مع أمريكا الشمالية الطلب القوي على المكاديميا بسبب الناس هنا اهتمام متزايد بمنتجات العافية والوجبات الخفيفة. تستورد المنطقة كميات ثقيلة من المكسرات المكاديميا التي يستخدمها المستهلكون لمنتجاتهم الخام والقابلة للمعالجة. يستمر التوسع في السوق في أمريكا الشمالية بسبب فهم المستهلكين بشكل أفضل كيف يدعم المكاديميا صحتهم.

يوضح السوق الأوروبية زيادة الطلب على الجوز المكاديميات خاصة داخل ألمانيا والمملكة المتحدة وفرنسا بسبب قيام عملائها بقيم الوجبات الخفيفة العضوية الصحية. يتطور السوق بسبب المكسرات المكاديميا التي تكتسب شعبية كوجبات خفيفة مغذية مع العثور أيضًا على تطبيقات في الأطعمة ومستحضرات التجميل الذواقة. التجارة الإلكترونية مع المتاجر التي تركز على الصحة تحافظ على وظائف أساسية لتوزيع المنتجات.

تُظهر آسيا والمحيط الهادئ الطلب المتزايد على المكسرات المكاديميا بسبب صناعة الأغذية الصحية تتوسع بسرعة في الصين واليابان. تحسين الأرباح الجماعية والخيارات الغذائية التي تفضل الصحة أدت إلى موسع الطلب في السوق. تعمل المكسرات المكاديميا كواردات مهمة بسبب استخدامها في متاجر البيع بالتجزئة وتطبيقها في عمليات معالجة الأغذية داخل هذه المنطقة الجغرافية.

تمتلك أمريكا الجنوبية حاليًا سوقًا ناميًا للمكسرات المكاديميا التي تتركز في الغالب في الأراضي البرازيلية. اهتمام المستهلك بالوجبات الخفيفة المغذية يؤدي إلى تزايد الطلب على منتجات المكاديميا في السوق. تُظهر المنطقة نفسها أنها قوة كبيرة في تصنيع المكاديميا أثناء العمل على زيادة قدرات التصدير.

تظهر المكسرات المكاديميا الطلب المتزايد في الشرق الأوسط والأسواق الأفريقية بسبب السكان يختارون بشكل متزايد الوجبات الخفيفة المغذية وفهم عادات الأكل الأفضل. على الرغم من وجود استهلاك أقل من المناطق الأخرى ، فإن الطلب على الأطعمة المغذية سيزداد في جميع أنحاء الإمارات وجنوب إفريقيا. يتكون Marketplace من الإنتاج المحلي مع إمدادات المكاديميا المستوردة.

غطى اللاعبون الرئيسيون

يتضمن التقرير ملفات تعريف اللاعبين الرئيسيين التاليين:

• مجموعة هاواي المضيفة (الولايات المتحدة)
• شركة Mac's Nut of Hawaii (الولايات المتحدة)
• شركة الجوز العليا (الولايات المتحدة)
• الولايات المتحدة (الولايات المتحدة)
• M. Ward Coffee Company (الولايات المتحدة)
• قهوة ماكوا (الولايات المتحدة)
• مجموعة بروتين الصحة والنباتية المحدودة (أستراليا)
• شركة نورث شور ماكاديميا جوز (الولايات المتحدة)
• شركة Hamakua Macadamia Nut Company (الولايات المتحدة)
• شركة الجوز العليا (الولايات المتحدة)

تطورات الصناعة الرئيسية

• يونيو 2024- أنشأت Kakuzi PLC مصنع معالجة النفط المكاديميا داخل أراضي الكيني. يستخلص المصنع الزيت من المكسرات المكاديميا من خلال عملياته لإنتاج زيت المكاديميا ودقيق المكاديميا الخالي من الغلوتين مع مخرجات منتجات إضافية.
• أبريل 2023- أمضت مجموعة مضيف هاواي (HHG) 26 مليون دولار أمريكي لشراء الأعمال الأسترالية MacFarms Pty Ltd من خلال صفقة مقرها في الولايات المتحدة التي حصلت عليها MacFarms لتنمية عملياتها التجارية وتأمين موارد المواد الخام. تعمل شركة MacFarms الأسترالية للزراعة الأسترالية من الأراضي الأسترالية حيث تتخصص في إنتاج المكاديميا.