حجم سوق النشا المعدل وحصته وتحليل الصناعة حسب المصدر (الذرة والكسافا والبطاطس والقمح)، حسب الشكل (الجاف والسائل)، حسب المستخدم النهائي (الأغذية والمشروبات والأعلاف والصناعية)، والتوقعات الإقليمية، 2026-2034

آخر تحديث: January 19, 2026 | شكل: PDF | معرف التقرير: FBI112767

رؤى السوق الرئيسية

بلغت قيمة حجم سوق النشا المعدل العالمي 15.49 مليار دولار أمريكي في عام 2025، ومن المتوقع أن ينمو من 16.43 مليار دولار أمريكي في عام 2026 إلى 26.33 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2034، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.08٪ خلال الفترة المتوقعة.

ينمو سوق النشا المعدل العالمي مع شعبية الأطعمة الجاهزة للأكل. إن الطلب على المكونات النظيفة والاستخدامات المختلفة والتقنيات الجديدة وزيادة الطلب في الاقتصادات النامية يؤدي إلى ارتفاع السوق.

وفقًا لمكتب الإحصاء الأمريكي، هناك 850 منشأة لإنتاج النشا المعدل في الولايات المتحدة (2023)

تعديل سائق سوق النشا

الطلب على الأطعمة المريحة، ونمو العلامات التجارية النظيفة، والتقدم التكنولوجي في المعالجة، وتطبيقات المنسوجات الصيدلانية لتعزيز الطلب على النشا المعدل

يختار المزيد من المستهلكين الأطعمة المصنعة، مما يؤثر على الطلب على النشا المعدل. تساعد النشويات المتميزة في الحفاظ على جودة الطعام واتساقه، مما يسمح بحفظه جيدًا ويكون متاحًا عندما يحتاج الأشخاص المنشغلون إلى تناول الطعام.

ولأن الكثيرين يبحثون عن خيارات خالية من الغلوتين، تقوم الشركات بإنتاج النشويات المعدلة لتلبية هذا الطلب. يمكنهم دعم إنتاج السلع المناسبة للعديد من الأشخاص الذين يعانون من الحساسية مع الحفاظ على الجودة والطعم دون تغيير.

بفضل التقدم في تصنيع الأغذية، أصبح من الممكن الآن تعديل الوصفة لتناسب احتياجات معينة. وقد سمحت التطورات للمصنعين بتحسين موثوقية وأداء منتجاتهم الغذائية.

ويستخدم الناس النشويات المعدلة لاستخدامات أكثر من مجرد الغذاء، بما في ذلك الأدوية والملابس. إنها بمثابة مواد رابطة وسواغات في الأدوية وتلعب دورًا في تعزيز خصائص النسيج في المنسوجات. ويؤدي هذا التغيير إلى سوق أكبر وزيادة الطلب على النشويات المعدلة.

تعديل قيود سوق النشا

قد يؤثر تطوير الأغذية الوظيفية، وتوسيع الاقتصادات الناشئة، وابتكار العلامات النظيفة على توسع السوق

التغيرات في تكلفة المواد الخام مثل الذرة والقمح تجعل من الصعب على سوق النشا المعدل. يمكن أن تؤدي الفجوات الكبيرة في الأسعار بين الموردين والموزعين إلى زيادة تكاليف المنتجين وانخفاض أرباحهم، مما يجعل من الصعب عليهم الحفاظ على الأسعار والأرباح الدائمة.

إن الاضطرار إلى التعامل مع اللوائح في أجزاء مختلفة من العالم يزيد من الصعوبة التي تواجهها الشركات. يمكن أن تؤدي التغييرات في المعايير واللوائح إلى تأخير تاريخ الإصدار وزيادة نفقات المنتجات.

إن وجود الصمغ العربي، بالإضافة إلى بعض الإضافات البديلة الأخرى، يشكل تحديًا أمام تطوير سوق النشا المعدل. ولهذا السبب، يتعين على الشركات المصنعة التوصل إلى أفكار جديدة أو تحسين منتجاتها لتحقيق النجاح في السوق.

تعديل فرصة سوق النشا

تطوير الأغذية الوظيفية، وتوسيع الاقتصادات الناشئة، وابتكار العلامات النظيفة لتقديم سبل نمو جديدة

يؤدي نمو الأطعمة الوظيفية إلى خلق المزيد من الفرص لصناعة النشا المعدل. تستفيد صناعة المواد الغذائية حيث يركز الناس أكثر على الصحة ويتعين على الشركات المصنعة استخدام النشويات المعدلة لإنشاء منتجات صحية وجذابة.

يتم البحث عن النشويات الحديثة في كثير من الأحيان، ويرجع ذلك جزئيا إلى التقدم في آسيا والمحيط الهادئ وأمريكا اللاتينية. إن المدن المتنامية والمصانع الكبيرة والمزيد من الثروات الشخصية تجعل الناس يطلبون المزيد من الأطعمة المصنعة والأدوية والملابس.

الابتكارات في المنتجات ذات العلامات النظيفة تشكل السوق، حيث يتوق المستهلكون إلى المنتجات ذات المكونات الطبيعية. وبفضل هذه الاتجاهات، يمكن للشركات الآن تصنيع المنتجات التي تستخدم النشويات المعدلة مع الالتزام بلوائح الملصقات النظيفة.

التقسيم

حسب المصدر

حسب النموذج

بواسطة المستخدم النهائي

بواسطة الجغرافيا

· حبوب ذرة

· الكسافا

· البطاطس

· قمح

· جاف

· السائل

· الأغذية والمشروبات

· يٌطعم

· صناعي

· أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا)

· أوروبا (المملكة المتحدة، ألمانيا، فرنسا، إسبانيا، إيطاليا، الدول الاسكندنافية، وبقية أوروبا)

· آسيا والمحيط الهادئ (اليابان، الصين، الهند، أستراليا، جنوب شرق آسيا، وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ)

· أمريكا اللاتينية (البرازيل والمكسيك وبقية أمريكا اللاتينية)

· الشرق الأوسط وأفريقيا (جنوب أفريقيا، دول مجلس التعاون الخليجي، وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا)

رؤى رئيسية

ويغطي التقرير الأفكار الرئيسية التالية:

اتجاهات الإنتاج والاستهلاك للنشا المعدل عبر المناطق الرئيسية
تطور تفضيلات المستهلك للمنتجات ذات العلامات النظيفة والخالية من الغلوتين
الابتكارات التكنولوجية في تعديل النشا، وتوسيع التطبيقات في الغذاء
الأدوية والمنسوجات، مشهد تنافسي مع استراتيجيات اللاعبين الرئيسيين
نظرة عامة على الأطر التنظيمية ومبادرات الاستدامة.

التحليل حسب المصدر

حسب المصدر، ينقسم سوق النشا المعدل إلى الذرة والكسافا والبطاطس والقمح.

تستعد الذرة لتكون الرائدة في سوق النشا المعدل لكونها وفيرة وغير مكلفة وتنتج نشا عالي الإنتاجية. استخداماته المحتملة في الغذاء والأدوية والصناعة هي التي تغذي الطلب عليه. ويساعد التقدم التكنولوجي أيضًا على زيادة تنوع الذرة، مما يجعلها موردًا رئيسيًا لصنع النشويات المعدلة. إن قطاع الذرة هو الذي يحظى بأكبر حصة في السوق، حيث أنه منخفض التكلفة وسهل الحصول عليه ويلعب دورًا كبيرًا في إعداد الطعام.

نظرًا لكونه خاليًا من الغلوتين ومناسبًا تمامًا للاستخدام النظيف، فقد أصبح الكسافا أكثر شيوعًا في منتجات النشا المعدلة. نظرًا لأنه يتم اعتماده على نطاق واسع في البلدان النامية ويظل مستقرًا للأغراض الغذائية والنسيجية، فهو من أصناف الكسافا المفضلة. الممارسات التي تحافظ على البيئة تجعل من الممكن للشركة التوسع في السوق.

التحليل حسب النموذج

بناءً على الشكل، ينقسم سوق النشا المعدل إلى جاف وسائل.

تبقى النسخة الجافة طازجة وتدوم لفترة أطول، في حين أن الأشكال الأخرى لا تدوم كذلك. يتم استخدامه بعدة طرق، كما هو الحال في الأطعمة الجاهزة والمخابز والأدوية. كمسحوق، فهو يساعد في كيفية مزج المادة واستخدامها في العديد من القطاعات. سهولة التخزين والاستخدام في العديد من الصناعات تجعل الجفاف أمرًا بالغ الأهمية للمادة.

يتزايد الطلب على الشكل السائل لأنه قابل للذوبان بسهولة ويمكن تشتيته بسرعة أثناء الإنتاج. نظرًا لأنه يوفر عملية خلط سريعة، فهو شائع في المنتجات المخلوطة بسرعة. أصبحت المكونات الجاهزة للاستخدام أكثر أهمية في إنتاج الأغذية الصناعية لأنها تساعد على زيادة الكفاءة.

التحليل من قبل المستخدم النهائي

استنادًا إلى المستخدم النهائي، ينقسم سوق النشا المعدل إلى الأغذية والمشروبات والأعلاف والصناعية.

تعد مشاركة النشا في سوق الأغذية والمشروبات أمرًا مهمًا لأنها تنتج العديد من منتجات النشا. يتم تعزيز الأطعمة بالنشويات المتغيرة للمساعدة في زيادة سمكها وثباتها وملمسها. يتزايد الطلب في هذا السوق بسبب زيادة عدد الأشخاص الذين يبحثون عن الأطعمة ذات العلامات التجارية النظيفة والأطعمة الوظيفية.

ويحدث النمو في قطاع الأعلاف بسبب التركيز على تحسين النظام الغذائي الحيواني والهضم. يستخدم النشا المحسن في العلف لزيادة جودة وطاقة الكريات. ويؤدي الطلب المتزايد على الماشية والأعلاف منخفضة الأسعار إلى تعزيز سمعة هذا الجزء من الصناعة.

التحليل الإقليمي

استنادًا إلى المنطقة، تمت دراسة سوق النشا المعدل في جميع أنحاء أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا اللاتينية والشرق الأوسط وأفريقيا.

طلب التخصيص للحصول على رؤى سوقية شاملة.

معظم النشا الذي تستخدمه المصانع أو تنتجه يأتي من شركات أمريكية لأنها تستطيع الاستفادة من الذرة ومعالجة الأغذية الماهرة. وقد أدى إدخال تقنيات جديدة وزيادة شعبية الوجبات الجاهزة للأكل إلى توسع السوق في المنطقة.

ولأن المعايير والتركيز على الاستدامة مرتفعان، فإن أوروبا تشكل أهمية أساسية في السوق العالمية. الشركات العاملة في الصناعات الغذائية والأدوية والورق لديها طلب كبير على هذا المجال. يؤدي زيادة الطلب على العناصر النظيفة والصديقة للبيئة إلى زيادة النشويات المعدلة.

وسوف تقوم دول آسيا والمحيط الهادئ، وعلى رأسها الصين والهند، بتحفيز توسع السوق، بمساعدة نشاطها الصناعي المتنامي. إن التوسعات في مزارع الغذاء والملابس والورق، وزيادة الإنفاق على المصانع، والتحولات في النظام الغذائي تدفع نمو السوق في المنطقة.

تغطية اللاعبين الرئيسيين

يتضمن التقرير ملفات تعريف اللاعبين الرئيسيين التاليين:

ايه دي ام (الولايات المتحدة)
شركة Agrana Beteiligungs AG (النمسا)
أبيبي الولايات المتحدة الأمريكية (هولندا)
كارجيل، إنكوربوريتد (الولايات المتحدة)
Emsland-Starke GmbH (ألمانيا)
شركة المجموعة العالمية لتكنولوجيا الكيمياء الحيوية المحدودة (هونج كونج)
إنجريديون إنكوربوريتد (الولايات المتحدة)
روكيت فرير (فرنسا)
شركة Samyang Genex (كوريا الجنوبية)
تيت آند لايل بي إل سي (المملكة المتحدة)

تطورات الصناعة الرئيسية

في فبراير 2024، أطلقت Ingredion NOVATION® Indulge 2940، وهو نشا الذرة الأصلي الذي لا يحتوي على كائنات معدلة وراثيًا للاستخدام في منتجات الألبان والمالحة.