حجم سوق مسحوق الفيكوسيانين العضوي ، تحليل المشاركة وتحليل الصناعة ، حسب التطبيق (منتجات المخابز ، الحلويات ، منتجات الألبان ، الغذاء والمشروبات الوظيفية ، المشروبات الكحولية ، المكملات الغذائية ، تطبيقات أخرى غير الوجبات) والتوقعات الإقليمية ، 2025-2032

رؤى السوق الرئيسية

في السنوات الأخيرة ، يشهد زيادة الميل المتزايد للمستهلكين نحو المنتجات الطبيعية بشكل متزايد بسبب الوعي المتزايد فيما يتعلق بالآثار الضارة للمكونات الكيميائية الاصطناعية. وقد أدى ذلك إلى بحث مكثف حول الطحالب الدقيقة كمصدر رئيسي للأصباغ الطبيعية ، وبالتالي يدفع نمو سوق الفيكوسيانين في جميع أنحاء العالم. Phycocyanin هو مجمع بروتين الصباغ الأزرق الملون الذي ينتج عن الطحالب الخضراء الزرقاء الحصاد الخفيفة. من المتوقع أن يكون لمساحيق الصباغ الفيكوسيانين تطبيقات متزايدة في صناعة الأغذية والمشروبات بسبب ارتفاع الطلب على الألوان الطبيعية في المنتجات الغذائية. كما يستخدم مسحوق الفيكوسيانين على نطاق واسع في مستحضرات التجميل ، والمستحضرات الصيدلانية ، والمكملات الغذائية ، وكذلك الأطعمة الوظيفية. الاتجاه الناشئ لاستهلاك المنتجات العضوية يقود الطلب على مسحوق الفيكوسيانين العضوي.

خصائص مختلفة من الفيكوسيانين مثل مضادات الأكسدة ، المضادة للالتهابات ، ومضادة الحساسية تعزز الصحة والرفاهية. تركز شركات التصنيع الرئيسية على الدخول في مشاريع مشتركة لتعزيز قدراتها وتطوير الشراكات التآزرية. على سبيل المثال ، في يناير 2018 ، أعلنت شركة Valensa International ، الشركة المصنعة للمكونات الغذائية في فلوريدا ، عن مشروع مشترك مع Synthite Industries Ltd. ، أعمال استخراج أوليوريسين في الهند. يركز هذا المشروع المشترك على تطوير مصنع جديد ، من أجل استخراج سبيرولينا العضوية لإنتاج فيكوسيانين أن فالنسا ستتطور للأطعمة الطبية والأطعمة الوظيفية والمكملات الغذائية.

إن ارتفاع الطلب على المستهلكين على ألوان الغذاء الطبيعي مع الملصقات النظيفة واللوائح المواتية يقود في المقام الأول نمو سوق الفيكوسيانين العضوي العالمي. علاوة على ذلك ، فإن الشعبية المتزايدة للأطعمة الوظيفية والمشروبات القائمة على النباتات وكذلك المكملات الغذائية العشبية تغذي نمو السوق بسبب الخصائص الغذائية في الفيكوسيانين. يقوم اللاعبون البارزين بتوسيع قدرات الإنتاج الخاصة بهم لتلبية الطلب المتزايد على الألوان الطبيعية في الأطعمة المصنعة. على سبيل المثال ، في مارس 2019 ، طورت Naturex خط استخراج في فرنسا لفيكوسيانين من قبل سبيرولينا العضوية لتلبية الطلب المتزايد على الظلال الأزرق والأخضر الطبيعية للحلويات والمشروبات.

الدافع الرئيسي للسوق -

Increasing Demand for Clean-label Products

العائق الرئيسي للسوق -

High Cost of Production

يتم الحصول على مسحوق الفيكوسيانين العضوي عن طريق استخراج وتنقية الصباغ الذي تم الحصول عليه من الطحالب الخضراء الزرقاء المزروعة عضويا. تتضمن عملية تنقية أي منتج للتكنولوجيا الحيوية بشكل عام هطول الأمطار أو الطرد المركزي أو الترشيح الفائق أو مجموعات من هذه الخطوات. غالبًا ما تتضمن الخطوات النهائية ترشيح الهلام أو التجفيف أو التبلور أو تجميد المنتج ذي الاهتمام. تحمل عملية التطهير حصة كبيرة من تكلفة الإنتاج. تعمل التكلفة العالية لاستخراج وتنقية الأصباغ داخل الخلايا كقيادة رئيسية لنمو سوق مسحوق الفيكوسيانين العضوي العالمي.

غطى اللاعبون الرئيسيون:

Naturex (Givaudan) ، East India Distilleries Parry Limited ، Lumen Bioscience ، Seah International ، Organicway ، Inc. ، AIM Grow Biotech Co. ، Ltd. سوق مسحوق الفيكوسيانين.

يتم تقسيم سوق مسحوق الفيكوسيانين العضوي العالمي حسب التطبيق والجغرافيا. من المتوقع أن يشهد الغذاء والمشروبات الوظيفية نموًا واعد. تزداد شعبية منتجات الرعاية الصحية الطبيعية إلى قيادة الابتكارات لتطوير المنتجات الصحية والمتوسطة التي تجذب قاعدة المستهلك الواسعة. يؤدي نمط حياة المستهلك الحديث إلى الطلب على المنتجات التي توفر فوائد صحية. تكتسب الأطعمة الوظيفية والمشروبات القائمة على مسحوق الفيكوسيانين شعبية بين المستهلكين الواعيين للياقة البدنية لمنع الظروف الصحية مثل السمنة وأمراض القلب والأوعية الدموية. يجد مسحوق الفيكوسيانين فرصة نمو هائلة في قطاع المخبز والحلويات بسبب الطلب المتزايد على ألوان الغذاء الطبيعي في هذه الصناعة.

التحليل الإقليمي:

من المتوقع أن تشهد أمريكا الشمالية نمواً قوياً بسبب ارتفاع شعبية المنتجات الخضراء العضوية. إن المنتجات المستندة إلى مصنع الاتجاه الصاعد والتي لها فوائد غذائية تدفع الطلب على مسحوق الفيكوسيانين العضوي في المنطقة. من المتوقع أن يعزز عدد السكان المتزايد الذين يستهلكون الأغذية الوظيفية والمشروبات في المنطقة الطلب في السنوات المتوقعة. تقوم سلاسل الأغذية الصحية في أمريكا الشمالية بتوسيع محفظة منتجاتها مع المنتجات الغذائية الصحية القائمة على الفيكوسيانين لجذب قاعدة المستهلك الواعية الصحية. على سبيل المثال ، في سبتمبر 2018 ، قدمت سلسلة كبيرة من العصائر والعصائر مقرها كندا مسحوق الفيكوسيانين في محفظة منتجاتها من المنتجات الغذائية الصحية المبتكرة والمتقدمة.

من المتوقع أن تظهر أوروبا نموًا قويًا بسبب الاتجاه الناشئ في التسمية النظيفة. يزداد طلب المستهلك على المنتجات الطبيعية حيث يُنظر إليها على أنها أكثر صحة وغير ضارة. من المتوقع أن يعزز التحول الأخير في تفضيلات المستهلك من المنتجات التقليدية إلى المنتجات في المنطقة الطلب على مسحوق الفيكوسيانين العضوي. من المتوقع أن تساهم أنشطة البحث والتطوير المتزايدة من قبل الشركات الرئيسية في المنطقة في نمو السوق في أوروبا.

من المتوقع أن تشهد آسيا والمحيط الهادئ نمواً كبيراً بسبب صناعة الأغذية والمشروبات المزدهرة. إن الطلب المتزايد على الألوان الطبيعية في مجموعة متنوعة من الأطعمة المصنعة والمشروبات يقود نمو السوق في المنطقة. من المتوقع أن يزود النمو المحتمل لصناعة المكملات الغذائية العشبية في المنطقة بالطلب على مسحوق الفيكوسيانين العضوي.

تجزئة

• يصف: تفاصيل

عن طريق التطبيق

• منتجات المخابز
• الحلويات
• منتجات الألبان
• الغذاء والمشروبات الوظيفية
• المشروبات الكحولية
• المكملات الغذائية
• تطبيقات أخرى غير غذائية

بواسطة الجغرافيا

• أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا والمكسيك)
• أوروبا (ألمانيا ، فرنسا ، إيطاليا ، إسبانيا ، المملكة المتحدة ، روسيا ، وبقية أوروبا)
• آسيا والمحيط الهادئ (الصين والهند واليابان وأستراليا وبقية آسيا والمحيط الهادئ)
• أمريكا الجنوبية (البرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية)
• الشرق الأوسط وأفريقيا (جنوب إفريقيا ، الإمارات العربية المتحدة ، وبقية لي و أ)

تطورات الصناعة الرئيسية

• في أغسطس 2019، طورت شركة Scotbio في مجال التكنولوجيا الحيوية الاسكتلندية طريقة براءة اختراع لتعزيز كمية الفيكوسيانين المنتجة في سبيرولينا. سيجعل الابتكار سبيرولينا المزروعة الداخلية خيارًا فعالًا من حيث التكلفة لقطاع الأغذية.
• في نوفمبر 2018، أعلنت Lumen Bioscience أن الحكومة الأمريكية أصدرت براءة اختراع لتكنولوجيا تحرير الجينات والإدراج التي تجعل الطحالب الدقيقة لإنتاج الفيكوسيانين على نطاق تجاري.