حجم سوق الفطائر ، وتحليل الأسهم والتحليل الصناعي ، حسب نوع الدقيق (دقيق القمح ، دقيق الأرز) ، عن طريق العبوة (طازجة ، مجمدة) ، حسب تطبيق الاستخدام النهائي (التجاري ، الأسرة) والتوقعات الإقليمية ، 2025-2032

رؤى السوق الرئيسية

يشهد سوق الفطائر نموًا كبيرًا بسبب استهلاكه الواسع كوجبة إفطار في أجزاء مختلفة من العالم. Pancake هي كعكة مسطحة ، مصنوعة من مكونات مثل الدقيق والبيض والحليب وغيرها على مقلاة مسطحة. يمكن تصنيع الفطائر من دقيق القمح الكامل ، ودقيق الأرز والاقتران بالفواكه بدلاً من الزبدة والشراب لجعلها صحية ومغذية. علاوة على ذلك ، فإن طلب المستهلكين في هذه الأيام على المنتجات الغذائية منخفضة السعرات الحرارية والمنتجات الغذائية الصحية بسبب وعيهم الصحي المتزايد وهذا دعم نمو سوق الفطائر.

يتم استهلاك الفطائر على نطاق واسع كطعام مريح لأنه يتطلب الحد الأدنى من الوقت للإعداد ، كما أنه متوفر بسهولة في العديد من سلاسل الوجبات السريعة والمطاعم. أيضا ، زادت عوامل مثل الحد الأدنى من وقت الطهي والفوائد الصحية المرتبطة مع الفطائر طلبها بين السكان العاملين.

وقد ساهمت الزيادة في طلب المستهلكين على المتغيرات الصحية والمبتكرة للمنتجات الغذائية في قيادة نمو سوق الفطائر. يتم تقديم متغيرات فطيرة جديدة مع مكونات صحية مثل الخالية من الغلوتين والنباتي من قبل الشركات المصنعة لتكفي الطلب المتزايد. علاوة على ذلك ، أدت تفضيلات ذوق المستهلكين المتغيرة إلى إدخال نكهات جديدة مثل فطائر Tiramisu و Nutella ودعم هذه الإطلاقات الجديدة نمو السوق.

الفطائر عالية في الكربوهيدرات وتتصدر تقليديًا بالزبدة والشراب عالية الدهون والسعرات الحرارية ، مما يؤدي إلى آثار صحية سلبية مثل السمنة والسكري وغيرها. هذا من شأنه أن يؤثر سلبا على نمو السوق.

الدافع الرئيسي للسوق -

Growth in Demand for Heathy and Innovative Food Products

العائق الرئيسي للسوق -

Negative Health Effects on Consuming High Carb Foods

غطى اللاعبون الرئيسيون:

الشركات الرئيسية التي تعمل في سوق الفطائر العالمية هي ، Bob's Red Mill Natural Foods ، Inc. ، C.H. Guenther & Son ، Inc. ، Continental Mills ، Inc. ، Dawn Food Products ، Inc. ، General Mills ، Inc. ، Horizons for the Blind ، The J.M Smucker Co. ، Foxtail Foods. ، Swiss Bake Media Pvt. المحدودة ، و House of Pancakes الدولية ، LLC.

يتم تقسيم سوق الفطائر العالمية حسب نوع الدقيق والتغليف وتطبيق الاستخدام النهائي والجغرافيا. يقود جزء نوع الدقيق عن طريق نوع دقيق القمح لأنه يستخدم تقليديًا لإعداد الفطائر جنبًا إلى جنب مع أنه يضفي النعومة والملمس الناعم.

من خلال التعبئة والتغليف ، يحتفظ قطاع الفطائر الطازجة بالحصة الرئيسية حيث يفضل المستهلكون في الوقت الحاضر الأطعمة المعدة حديثًا مقارنةً بالتجميد حيث يُنظر إليهم على أنها صحية وأكثر إزعاجًا.

من المتوقع أن يحتفظ قطاع التطبيق النهائي التجاري بالحصة الرئيسية في السوق حيث أن العديد من المطاعم والمقاهي تقدم الفطائر بشكل منتظم للمستهلكين مع العديد من الطبقة والشراب.

التحليل الإقليمي:

تشهد أمريكا الشمالية نموًا كبيرًا في سوق الفطائر بسبب استهلاكها كوجبة إفطار أساسية. أدى ارتفاع عدد الأشخاص العاملين واعتمادهم على وجبة الإفطار الجاهزة إلى تناول أداء المبيعات الإقليمية.

من المتوقع أن تلاحظ أوروبا نموًا كبيرًا في سوق الفطائر في السنوات القادمة بسبب زيادة الوعي بالمستهلكين فيما يتعلق بالأكل الصحي. إن سهولة الهضم وخالية من المواد المثيرة للحساسية هي بعض الفوائد التي توفرها الفطائر الخالية من الغلوتين والخبر. علاوة على ذلك ، عزز مصنعو الفطائر التي تقدم أنواعًا نباتية جديدة من الفطائر نموها في السوق.

من المتوقع أن تشهد منطقة آسيا والمحيط الهادئ نمواً كبيراً في السنوات المتوقفة بسبب زيادة التبني على الثقافة الغربية من قبل المستهلكين. فتح ارتفاع المطاعم والمقاهي الجديدة التي يتم تأسيسها في بلدان مثل الهند واليابان ، طرقًا جديدة لسوق الفطائر. وقد زاد هذا من استهلاك الفطائر التي دفعت سوقها الإقليمي.

تجزئة

• يصف: تفاصيل

حسب نوع الدقيق

• دقيق القمح
• دقيق الأرز

عن طريق التعبئة والتغليف

• طازج
• المجمدة

حسب تطبيق الاستخدام النهائي

• تجاري
• أُسرَة

بواسطة الجغرافيا

• أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا والمكسيك)
• أوروبا (ألمانيا ، فرنسا ، إيطاليا ، إسبانيا ، المملكة المتحدة ، روسيا ، وبقية أوروبا)
• آسيا والمحيط الهادئ (الصين والهند واليابان وأستراليا وبقية آسيا والمحيط الهادئ)
• أمريكا الجنوبية (البرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية)
• الشرق الأوسط وأفريقيا (جنوب إفريقيا ، الإمارات العربية المتحدة ، وبقية لي و أ)

تطورات الصناعة الرئيسية

• في مارس 2020 ، أطلقت شركة IHOP ، وهي شركة مطعم متعددة الجنسيات مقرها أمريكا ، فطائر الحبوب والهز في ثلاثة متغيرات جديدة. تم إطلاق الفطائر الفطرية للحبوب -فطائر الخبز المحمص ، فطائر التوت ، وفطائر السحر الفواكه ، بسبب زيادة الطلب على المستهلكين. ساعد إطلاق المنتج الجديد هذا الشركة على تعزيز وجودها في السوق.
• في سبتمبر 2019 ، أطلقت IHOP فطائر اللبن الصديقة للغلوتين إلى تشكيلةها الصديقة للغلوتين لتوسيع محفظة منتجاتها. تتمتع الفطائر بنفس الملمس والنكهة مثل الفطائر المميزة للعلامة التجارية.