مكونات الفول السوداني حجم السوق ، حصة وتحليل الصناعة ، حسب النوع (النفط ، الدقيق ، الزبدة ، المسحوق) ، عن طريق التطبيق (الطعام والمشروبات [المخبز ، الوجبات الخفيفة اللذيذة ، الحلويات ، الألبان] تغذية الحيوانات) والتوقعات الإقليمية ، 2025-2032

رؤى السوق الرئيسية

يعد Peanut أحد المحاصيل المحتملة الرئيسية المستخدمة لإنتاج منتجات مختلفة مثل الانتشار والوجبات الخفيفة ، وأيضًا دمجها مباشرة في العديد من الاستعدادات الطهي. تستخدم مكونات الفول السوداني مثل الدقيق والزبدة والزيت على نطاق واسع في الأطعمة المصنعة المختلفة كما هو الحال في المخبز والحلويات وأيضًا في بعض الأحيان باعتبارها ألبان الألبان. الفول السوداني هو مصدر غني للأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة ، كما أن لديها وفرة من العناصر الغذائية مثل الزنك والحديد والبوتاسيوم وغيرها. وبالتالي ، لديهم تطبيق واسع في صناعة المواد الغذائية. علاوة على ذلك ، فإن المنتجات الثانوية التي تم الحصول عليها من الفول السوداني لها استخدام صناعي مثل مكون في الأعلاف الحيوانية والطلاء وزيت التشحيم والورنيش وغيرها. هذه العوامل بشكل تراكمي تغذي نمو سوق مكونات الفول السوداني.

لقد أثرت زيادة الطلب على الوجبات الخفيفة الجاهزة بين المستهلكين بشكل إيجابي على سوق مكونات الفول السوداني. يستخدم دقيق الفول السوداني في مجموعة واسعة من الطهي والخبز لأنه مرتفع نسبيًا في محتوى البروتين من دقيق الحبوب الآخر. تركز الشركات المصنعة الرئيسية أيضًا على إطلاق منتجات مبتكرة من أجل جذب انتباه المستهلك وتعزيز وجودهم في السوق. وبالتالي ، أثرت بشكل إيجابي على نمو سوق مكونات الفول السوداني.

العامل الرئيسي الذي يغذي نمو سوق مكونات الفول السوداني هو زيادة طلب المستهلكين على المكونات النباتية. لقد دفع الارتفاع في الاتجاه النباتي للمستهلكين إلى التحول نحو المكونات النباتية مثل الفول السوداني. يستبدل المستهلكون الحليب التقليدي بحليب الفول السوداني وحليب اللوز والهواء والآخرين بسبب وعيهم الواسع حول المنتجات الخالية من القسوة على الحيوانات. يعد الاستهلاك العالي للوجبات الخفيفة القائمة على مكونات الفول السوداني والشوكولاتة وملفات تعريف الارتباط أيضًا عوامل تغذي نمو السوق.

الدافع الرئيسي للسوق -

Increase in Demand for Plant-based Food Ingredients

العائق الرئيسي للسوق -

Negative Health Impact on Consumption of High Fat Containing Food

يعد التأثير الصحي السلبي مثل السمنة وارتفاع ضغط الدم المرتبط باستهلاك المنتجات الغذائية عالية السعرات الحرارية والغذاء عالية الدهون مثل مكونات الفول السوداني عاملاً حاسماً يعيق نمو السوق. وفقًا لمنظمة الصحة العالمية (WHO) ، زاد معدل السمنة بنسبة 18 ٪ منذ عام 1975. في عام 2016 ، كان حوالي 13 ٪ من البالغين يعانون من السمنة المفرطة ، وفي عام 2019 ، كان ما يقدر بنحو 38.2 مليون طفل دون سن 5 سنوات يعانون من السمنة المفرطة.

غطى اللاعبون الرئيسيون:

الشركات الرئيسية العاملة في سوق مكونات الفول السوداني العالمية هي ، Olam International Limited ، شركة Kraft Heinz ، Archer Daniels Midland Company ، Cargill ، Incorporated ، Hampton Farms ، Inc ، Virginia Diner ، Star Snacks Co. ، LLC ، Noomi LLC ، Ruparel Foods Pvt. المحدودة ، ومصنع الفول السوداني ويتلي.

يتم تقسيم سوق مكونات الفول السوداني حسب النوع والتطبيق والجغرافيا. يحمل قطاع زيت الفول السوداني والزبدة حصة كبيرة بسبب استهلاكها الواسع مثل زيت الطهي والانتشار ، على التوالي. يستخدم زيت الفول السوداني على نطاق واسع لأغراض الطهي والخبز بسبب ذوقه المحايد ، لأنه لا يعوق أو يغير طعم الطعام. يتم استهلاك زبدة الفول السوداني على نطاق واسع كما انتشار في الخبز المحمص أو الخبز أو المفرقعات بسبب نكهة الجوز ، وأزمة ومحتوى البروتين العالي.

يتم حساب قطاع تطبيقات الطعام والمشروبات لعقد حصة كبيرة ، تليها تغذية الحيوانات. يتصدر قطاع المخبز والحلويات في قطاع الأغذية والمشروبات بسبب زيادة استهلاك قضبان الشوكولاتة والكعك والمعجنات من قبل المستهلكين. تقدم العديد من مصنعي منتجات الحلويات منتجات جديدة مع الفول السوداني لتعزيز ذوقها وملمسها. يشهد قطاع الوجبات الخفيفة اللذيذة أيضًا الجر بسبب زيادة استهلاك الوجبات الخفيفة من قبل المستهلكين في جميع أنحاء العالم.

التحليل الإقليمي:

تعد منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع سوق لمكونات الفول السوداني بسبب وجود بلدان مثل الصين والهند ، والتي تعد من كبار المنتجين والمستهلكين للفول السوداني في العالم. عزز ارتفاع السكان العاملين في المنطقة في المنطقة معدل استهلاك مكونات الفول السوداني في شكل الشوكولاتة وملفات تعريف الارتباط. أدت العوامل مثل تزايد الطلب على الأطعمة النباتية وأنماط الحياة المتغيرة إلى تغذية السوق الإقليمية لمكونات الفول السوداني.

تراقب أمريكا الشمالية نموًا كبيرًا في سوق مكونات الفول السوداني بسبب ارتفاع اتجاه الوجبات الخفيفة بين المستهلكين. لقد دفعتهم الزيادة في السكان النباتي في المنطقة إلى تغيير تفضيلاتهم نحو الوجبات الخفيفة القائمة على النبات. يعتبر استهلاك مكونات الفول السوداني في شكل الحلوى وملفات تعريف الارتباط وزبدة الفول السوداني في الولايات المتحدة وكندا أطعمة مريحة. حولت أنماط الحياة المحمومة المستهلكين نحو الأطعمة الراحة ، والتي ساعدت في نمو السوق الإقليمي.

من المتوقع أن تشهد أوروبا نمواً كبيراً في السنوات القادمة بسبب ارتفاع استهلاك الفول السوداني ومنتجاته المشتقة. تمثل الفول السوداني وزبدة الفول السوداني كمية كبيرة من استهلاك الجوز في أوروبا. تعد بلدان مثل ألمانيا والمملكة المتحدة وهولندا أكبر مستوردين للفول السوداني في المنطقة ، والتي تعمل كمواد خام في مختلف الوجبات الخفيفة والمخابز ومنتجات الألبان. وبالتالي ، يساعد في تعزيز نمو السوق.

تجزئة

• يصف: تفاصيل

حسب النوع

• زيت
• دقيق
• سمنة
• مسحوق

عن طريق التطبيق

• الغذاء والمشروبات
  • مخبز
  • وجبات خفيفة لذيذة
  • الحلويات
  • ألبان
• تغذية الحيوانات

بواسطة الجغرافيا

• أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا والمكسيك)
• أوروبا (ألمانيا ، فرنسا ، إيطاليا ، إسبانيا ، المملكة المتحدة ، روسيا ، وبقية أوروبا)
• آسيا والمحيط الهادئ (الصين والهند واليابان وأستراليا وبقية آسيا والمحيط الهادئ)
• أمريكا الجنوبية (البرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية)
• الشرق الأوسط وأفريقيا (جنوب إفريقيا ، الإمارات العربية المتحدة ، وبقية لي و أ)

تطورات الصناعة الرئيسية

• في يناير 2020 ،أطلقت شركة Life’s Grape ، وهي شركة مصنعة مملوكة للعائلة ، من العنب المجفف بالكروم. المنتج متوفر في أكياس قابلة لإعادة الاستخدام وهو كوشير وخالي من الغلوتين وخالي من الكبريت ومنخفضة في الصوديوم. تم إطلاق خط الإنتاج الجديد هذا من قبل الشركة لتوسيع محفظة منتجاتها الواسعة والكشف عن طلب المستهلكين المتزايد على الوجبات الخفيفة المبتكرة.
• في نوفمبر 2019، أطلقت PB2 Foods ، Inc. خطًا جديدًا من مسحوق البروتين المصمم بشكل أساسي للاستخدام في العصائر والهزات. المنتج هو مسحوق البروتين الجديد القائم على النباتات المتوفرة في نوعين من بروتين الفول السوداني PB2 وبروتين اللوز PB2. المنتجات معتمدة من نباتي ، كوشير ، خالي من الغلوتين وغير المعدلة وراثيا.