"ذكاء السوق الذي يضيف نكهة إلى نجاحك"
ينمو سوق اختبار بقايا المبيدات العالمية مع زيادة الاهتمام بسلامة الأغذية والأمن بين المستهلكين. يستلزم الاختبار إيجاد وقياس محتويات مبيدات الآفات في المواد الغذائية. يساعد على ضمان أن تكون المنتجات الغذائية آمنة للاستهلاك. نظرًا لعوامل متعددة ، بما في ذلك مشاركة السلطات التنظيمية ، والقوانين الحكومية الصارمة ، وتزايد الوعي بالمستهلكين بسلامة الأغذية ، وتوسيع الطلب على منتجات التسمية النظيفة ، فإن الطلب على اختبار بقايا المبيدات ينمو بسرعة في جميع أنحاء العالم.
زيادة الوعي بسلامة الأغذية وجودةها لدفع السوق
تقوم الحكومات والسلطات التنظيمية بتنفيذ لوائح وإرشادات صارمة لتوفير الأغذية الآمنة والصحية للمستهلكين. لذلك ، يحتاج أصحاب المصلحة في صناعة المواد الغذائية إلى الاحتفاظ بشهادات اختبار سلامة الأغذية المختلفة لتحقيق التخليص لتسويق أو بيع منتجاتهم على أرفف البيع بالتجزئة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الاهتمام المتزايد بمنتجات آمنة وخالية من المبيدات بين المستهلكين لأنهم أصبحوا أكثر وعياً بجودة الطعام وينمو الطلب على المنتج تدريجياً على مستوى العالم.
لقد أكدت حالات شديدة من الأمراض التي تنقلها الأغذية المرتبطة بمخلفات المبيدات ضرورة إجراءات الاختبار والمراقبة الصارمة. للامتثال لأنظمة الاستيراد والتصدير ، تفرض منظمات الأغذية والزراعة تدابير مراقبة الجودة الصارمة ، بما في ذلك الاختبارات الشاملة لمخلفات المبيدات. وفقًا لمنظمة الصحة العالمية ، أدى تلوث الأغذية إلى ما يقدر بنحو 600 مليون مرض و 420،000 حالة وفاة في جميع أنحاء العالم كل عام ، مما يبرز الحاجة الحاسمة لبروتوكولات السلامة هذه. (مايو 2022)
التعقيدات والاستثمارات العالية للتأثير على نمو السوق
يمكن أن تكون التكلفة العالية لتكنولوجيات الاختبار المبتكرة والمعدات صعبة للشركات الصغيرة والمتوسطة الحجم (SMEs). علاوة على ذلك ، لإجراء الاختبارات والتعامل مع الآلات المتقدمة ، تحتاج الشركات إلى توظيف قوة عاملة ماهرة. قد يخلق المزيد من نفقات التشغيل للاعبين الرئيسيين. بالإضافة إلى ذلك ، فإن تعقيد وتنوع المعايير التنظيمية في مختلف البلدان يخلق عقبات كبيرة ، حيث يجب على الشركات التفاوض والامتثال لمجموعة واسعة من المعايير. يرفع هذا التجزئة التنظيمية التكاليف التشغيلية ويبطئ دخول السوق ، وخاصة للمصدرين الذين يتعاملون في التجارة الدولية. علاوة على ذلك ، فإن الافتقار إلى البنية التحتية والقدرات التكنولوجية في البلدان النامية سيعوق نمو السوق.
مشاريع المبادرة الحكومية لقيادة السوق في السنوات القادمة
زيادة التطورات التكنولوجية في اختبار سلامة الأغذية لتطوير اختبارات فعالة من حيث التكلفة وفعالة تجعل اختبار بقايا الآفات أسهل. علاوة على ذلك ، تستثمر الحكومات أموالًا وسياسات كافية لتطوير البنية التحتية المتقدمة ودعم اللاعبين في الصناعة في اختبار سلامة الأغذية. على سبيل المثال ، يخصص برنامج Horizon 2020 التابع للاتحاد الأوروبي تمويلًا كبيرًا للبحث والابتكار في تقنيات سلامة الأغذية ، بما في ذلك اختبار بقايا المبيدات. في الولايات المتحدة ، يدعم برنامج بيانات المبيدات في وزارة الزراعة الأمريكية (PDP) مراقبة بقايا المبيدات في الغذاء ، مما يعزز التطورات في منهجيات الاختبار. بموجب هذا البرنامج ، جمعت وزارة الزراعة الأمريكية حوالي 10665 عينة من 23 سلعة. تعرض عولمة قطاع الأغذية أيضًا العديد من الفرص حيث يسعى المصدرون إلى الامتثال للقوانين الشديدة التي تفرضها البلدان التي تفرضها البلدان للوصول إلى أسواق جديدة.
|
حسب النوع |
بواسطة الطعام الذي تم اختباره |
بواسطة الفصل |
بالتكنولوجيا |
بواسطة الجغرافيا |
|
|
|
|
|
بناءً على النوع ، تم تجزئة السوق في مبيدات الأعشاب ومبيدات الفطريات والمبيدات الحشرية وغيرها.
يقود قطاع مبيدات الأعشاب السوق العالمية بسبب استخدامها على نطاق واسع في الزراعة من أجل التحكم في الحشائش ، مما يستلزم اختبارًا متكررًا وصارمًا لضمان الامتثال لأنظمة السلامة. تنبع الهيمنة من ارتفاع الطلب على المحاصيل ذات الحد الأدنى من التداخل ، وخاصة في العمليات الزراعية على نطاق واسع.
تعد الاختبارات المتعلقة بمبيدات الفطريات واحدة من أسرع القطاعات نمواً ، مع الأهمية المتزايدة للمنتج في الوقاية من الالتهابات الفطرية للمحاصيل الزراعية. إن ارتفاع الطلب على المحاصيل ذات القيمة العالية مثل الفواكه والخضروات ، والتي تعرض للهجمات الفطرية ، تزيد من تسريع الحاجة إلى اختبار بقايا مبيدات الفطريات. من المحتمل أن تدفع زيادة الطلب على مبيدات الفطريات في محاصيل الفاكهة والخضروات اختبار بقايا المبيدات المتعلقة بمبيدات الفطريات في جميع أنحاء العالم.
استنادًا إلى الطعام الذي تم اختباره ، ينقسم السوق إلى اللحوم والدواجن ومنتجات الألبان والفواكه والخضروات والأطعمة المصنعة وغيرها.
يهيمن قطاع الفواكه والخضروات على السوق ، بسبب ارتفاع معدلات الاستهلاك والتعرض لاستخدام المبيدات أثناء الزراعة. القوانين الصارمة وتفضيلات المستهلك للمنتجات الطازجة مع تلوث كيميائي أقل/لا تدفع الطلب على اختبار المخلفات في فئة الفواكه والخضروات الطازجة. علاوة على ذلك ، فإن زيادة استهلاك الفواكه والخضروات في جميع أنحاء العالم تقود نمو القطاع خلال السنوات القادمة.
من المتوقع أن يتوسع قطاع الأطعمة المصنعة بأعلى معدل نمو خلال فترة التنبؤ. مع زيادة استهلاك الأطعمة المصنعة ، لأنها أكثر ملاءمة ومغذية ، أصبحت الاختبارات المتعلقة بالسلامة الغذائية ، بما في ذلك اختبار بقايا المبيدات ، شعبية على مستوى العالم. غالبًا ما تحتوي الأطعمة المصنعة على مجموعة من المكونات من مصادر متعددة ، بما في ذلك الحبوب والبذور والفواكه والخضروات ، والتي تتطلب اختبارات واسعة لضمان السلامة والامتثال.
استنادًا إلى الفصل ، يتم تجزئة السوق إلى كلورات عضويات ، فوسفات عضوية ، كارباميت ، Organonitrogens ، وغيرها.
قطاع الفوسفات العضوي يقود السوق. إن نمو القطاع مدفوع في المقام الأول باستخدام فوسفات عضوية واسعة النطاق في الزراعة الحديثة. سمية الحادة تستلزم اختبارًا صارمًا لتلبية معايير السلامة. ينمو سوق الاختبارات للفوسفات العضوية مع تشديد الهيئات التنظيمية على الحدود المسموح بها بسبب مخاطرها الصحية المحتملة.
تشهد Organonitrogens توسعًا ثابتًا ، مدفوعًا باستخدامها في مجموعة متنوعة من علاجات حماية المحاصيل ومتطلبات تحليل البقايا الواسع لضمان الامتثال لتغيير اللوائح. لذلك ، تظهر اختبارات السلامة المتعلقة بـ Organonitrogens على مستوى العالم بسبب زيادة مخاوف السلامة والتحديثات التنظيمية.
استنادًا إلى التكنولوجيا ، ينقسم السوق إلى LC-MS/GC-MS ، واللوني السائل عالي الأداء ، وكروماتوجرافيا الغاز ، وغيرها.
يهيمن شريحة LC-MS (طيف الكتلة اللوني السائل) على السوق بسبب حساسية عالية ودقتها وقدرتها على اكتشاف العديد من بقايا المبيدات في نفس الوقت. تفضل هذه التقنيات المتقدمة لدقتها في تأكيد مستويات التتبع من الملوثات ، مما يجعلها ضرورية لتلبية المعايير التنظيمية الصارمة.
جزء مهم آخر في السوق هو الكروماتوغرافيا السائلة عالية الأداء (HPLC) ، والتي تشهد نموًا سريعًا بسبب تعدد الاستخدامات وكفاءة التكنولوجيا في فصل وتحديد بقايا المبيدات في المصفوفات الغذائية المعقدة. علاوة على ذلك ، من المتوقع أن تنمو تقنية HPLC ، والتي ستستمر من خلال الطلب المتزايد على طرق اختبار بقايا المبيدات المتقدمة والدقيقة والموثوقة.
للحصول على رؤى واسعة النطاق حول السوق، تحميل للتخصيص
بناءً على المنطقة ، تمت دراسة السوق في جميع أنحاء أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا.
تمتلك أمريكا الشمالية أكبر حصة من سوق بقايا المبيدات العالمية. إن المتطلبات التنظيمية الواسعة والاستثمار الوفير في برامج مراقبة سلامة الأغذية ، مثل برنامج بيانات المبيدات في وزارة الزراعة الأمريكية ، تقود السوق في المقام الأول في المنطقة. إن اللوائح الصارمة للحكومة والوعي المتزايد للمستهلكين حول سلامة الأغذية ستقود السوق بشكل كبير خلال السنوات المقبلة.
تعد آسيا والمحيط الهادئ أسرع سوق للاختبار بقايا المبيدات ، والتي تحركها زيادة النشاط الزراعي ، وارتفاع الطلب على التصدير ، واهتمامات المستهلك المتزايدة بشأن سلامة الأغذية. تنفق دول مثل الصين والهند بشكل كبير في تحديث مرافق الاختبار الخاصة بها واعتماد معايير دولية لتحسين تدابير سلامة الأغذية الخاصة بهم. وسوف تساهم كذلك في نمو السوق في المستقبل القريب. لذلك ، تُظهر آسيا والمحيط الهادئ أعلى إمكانات نمو لسوق اختبار بقايا المبيدات.