حجم سوق الوجبات النباتية ، ومشاركة وتحليل الصناعة ، حسب نوع المنتج (الألبان القائم على النبات ، اللحوم النباتية ، الحليب النباتي ، آخرون) ، بواسطة قناة التوزيع (غير متصل ، عبر الإنترنت) التوقعات الأخرى والتوقعات الإقليمية ، 2025-2032

رؤى السوق الرئيسية

يتم تعريف الوجبة النباتية على أنها الطعام المستمد من مصادر نباتية مختلفة مثل الخضار والفواكه والبذور والمكسرات والفاصوليا والحبوب الكاملة والتوفو والعدس. المنتجات الغذائية القائمة على النباتات غنية بالبروتين والمعادن والفيتامينات ، والتي ينمو طلبها بوتيرة سريعة. من المتوقع أن يشهد سوق الوجبات المستندة إلى النبات نمواً لائقًا في السنوات المقبلة بسبب قيمها الغذائية العالية وطبيعتها الصديقة للبيئة. من خلال إدراك القبول المتزايد للوجبات النباتية والطعام ، يستخدم العديد من الشركات المصنعة المكونات النظيفة والمكونات النباتية في تصنيع المنتجات الغذائية النباتية. ومع ذلك ، من المتوقع أن تشكل التكلفة المتزايدة للوجبات النباتية تهديدًا لنموها ، وخاصة في جميع أنحاء البلدان التي يكون فيها دخل الفرد من المستهلكين منخفضًا. وفقًا لتقديرات جمعية الأطعمة القائمة على المصنع ، زادت مبيعات التجزئة للمنتجات الغذائية القائمة على المصنع بنسبة 31 ٪ في عام 2018 مقارنة بالعام السابق 2017.

تعتبر الوجبة النباتية واحدة من الشركات المزدهرة في جميع أنحاء العالم حيث يحل العديد من الشركات المصنعة محل المنتجات الحيوانية مثل المأكولات البحرية والبيض ومنتجات الألبان واللحوم مع وجبات مصنوعة من مصادر النبات. يعد النمو في الطلب على المنتجات الغذائية الصحية والراحة في جميع أنحاء العالم أحد العوامل المتوقعة لدفع الطلب على الوجبات النباتية في جميع أنحاء العالم. يطلق العديد من الشركات المصنعة مثل Danone S.A. و Campbell Soup Company و Beyond Meats Inc. وغيرها منتجات جديدة لإثبات بروزها في السوق العالمية. في سبتمبر 2019 ، Tesco PLC. أطلقت "المعكرونة" القائمة على النبات والتي تتطلب فقط إضافة الماء الساخن للطهي.

الدافع الرئيسي للسوق -

Proliferating demand for plant-based and clean-label products is expected to drive the market growth.

العائق الرئيسي للسوق -

High cost of the plant-based food products can hinder the market growth.

تنمو صناعة الوجبات القائمة على النباتات في جميع أنحاء العالم ، نظرًا لزيادة عدد المستهلكين الذين يختارون النظام الغذائي النباتي والتبديل من نظام غذائي تقليدي يشمل منتجات الألبان واللحوم. إن زيادة حدوث السمنة وأمراض القلب والأوعية الدموية ومرض السكري وارتفاع ضغط الدم وأمراض نمط الحياة الأخرى تشجع المستهلكين على إدراج المنتجات الغذائية النباتية في نظامهم الغذائي المعتاد لأنها أقل معالجة ويمكن أن تقدم فوائد صحية كبيرة. علاوة على ذلك ، من المتوقع ظهور لاعبين في السوق مثل Inspist Foods ، Inc. ، و The Vitcherian Butcher ، و Sweet Earth Inc. ومشاركتهم النشطة في صناعة الوجبات النباتية تعزيز نمو السوق خلال فترة التنبؤ (2019-2026). ومع ذلك ، فإن التكلفة العالية للوجبة النباتية هي واحدة من العوامل التي تقيد نمو السوق.

غطى اللاعبون الرئيسيون:

من بين اللاعبين الرئيسيين الذين تم تحديدهم في سوق الوجبات العالمية المستندة إلى المصنع Sunopta و Danone S.A. و Beyond Meat و Isshine Foods Inc. و Kellogg Company و Hain Celestial Group ، Inc. و Unilever و The Campbell Soup Company و Archer Daniels Midland Company و Cargill و Incororated و Eden Foods Inc.

أصبح المستهلكون أكثر وعياً بفوائد استهلاك الوجبات النباتية ، وبما أن الحليب هو منتج منتظم في أرفف المطبخ للمستهلكين ، فإن الطلب على الحليب النباتي يزداد بوتيرة سريعة. يميل المستهلكون نحو الحليب النباتي ومنتجاته الثانوية مثل اللبن والأسماك الجليدية وغيرها. من المتوقع أن يزيد الطلب المتزايد على الراحة ومنتجات الحليب الجاهزة للشرب في العديد من المناطق من استخدام الحليب النباتي. يكتسب الحليب القائم على النباتات شعبية هائلة بين الشركات المصنعة لمنتجات الألبان بسبب سهولة التوفر في السوق. من بين قنوات التوزيع ، يهيمن الجزء غير المتصلة بالإنترنت ومن المتوقع أن يحافظ على هيمنته طوال فترة التنبؤ. ومع ذلك ، من المتوقع أن تتكاثر مساهمة الإيرادات من قبل قنوات المبيعات عبر الإنترنت بشكل كبير في السنوات المقبلة بسبب الراحة العالية و "التسليم في عتبة الباب" المرتبطة بالمبيعات عبر الإنترنت.

التحليل الإقليمي:

يزداد اهتمام رعاية الحيوانات بين المستهلكين في مختلف البلدان في أمريكا الشمالية ، مثل الولايات المتحدة وكندا. تعد أمريكا الشمالية واحدة من المناطق التي من المتوقع أن تهيمن على سوق الوجبات العالمية القائمة على النباتات ، حيث يعتمد عدد كبير من المستهلكين في المنطقة نظامًا غذائيًا نباتيًا ونباتيًا. من المتوقع أن ينمو سوق الوجبات النباتية في آسيا والمحيط الهادئ بوتيرة كبيرة خلال الفترة المتوقعة ، بسبب اتجاه الصحة والعافية المتزايد بين المستهلكين الآسيويين. تنمو صناعة الألبان بسرعة في بلدان مثل الهند والصين ، التي تعزى إلى زيادة عدد السكان داخل هذه البلدان ، مما يشير إلى إمكانات عالية لنمو الحليب النباتي في هذه الاقتصادات.

تجزئة

• يصف: تفاصيل

حسب نوع المنتج

• الألبان على أساس النبات
• اللحوم النباتية
• الحليب النباتي
• آحرون

بواسطة قناة التوزيع

• دون اتصال
• متصل

بواسطة الجغرافيا

• أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا والمكسيك)
• أوروبا (فرنسا ، ألمانيا ، إيطاليا ، إسبانيا ، المملكة المتحدة ، روسيا ، وبقية أوروبا)
• آسيا والمحيط الهادئ (الصين والهند واليابان وأستراليا وبقية آسيا والمحيط الهادئ)
• أمريكا الجنوبية (البرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية)
• الشرق الأوسط وأفريقيا (جنوب إفريقيا ، الإمارات العربية المتحدة ، وبقية لي و أ)

تطورات الصناعة الرئيسية

• في سبتمبر 2017 ،دخلت شركة Nestle وهي شركة مقرها الولايات المتحدة في سوق الأغذية المستندة إلى المصنع من خلال الحصول على شركة Sweet Earth Inc. وهي شركة مقرها الولايات المتحدة.
• في أغسطس 2019 ،أطلقت Nestle Mince القائمة على النبات وهي لحوم أرضية ونسخة محسنة من البرجر المذهل في العديد من الدول الأوروبية مثل ألمانيا والنرويج والنمسا والسويد.