حجم سوق نبيذ الأرز ، تحليل المشاركة والتصنيع ، حسب النوع (النبيذ ، Huangjiu Wine ، Makgeolli Wine ، Ruou Gao Wine) ، بواسطة قناة التوزيع (محلات السوبر ماركت/محلات السوبر ماركت ، ومتاجر التخصيص ، المتاجر المتخصصة ، التجزئة عبر الإنترنت) والتوقعات الإقليمية ، 2025-2032

رؤى السوق الرئيسية

نبيذ الأرز هو مشروب كحولي تقليدي في أجزاء كثيرة من آسيا ويتم إعداده عن طريق تخمير الأرز. هناك إصدارات مختلفة من نبيذ الأرز وهي معروفة محليًا بأسماء مختلفة ؛ على سبيل المثال ، من أجل اليابان ، و Makgeolli في كوريا ، وهانغجيو في الصين ، وغيرها. ظل نبيذ الأرز بصرف النظر عن الاستهلاك مباشرة مكونًا حاسمًا في الاستعدادات المختلفة للطهي الآسيوي ، بسبب مساهمته الكبيرة في تعزيز نكهة الطعام وملمسه. تم دمج نبيذ الأرز أيضًا في مشروبات الكوكتيل المختلفة لتعزيز نكهة وتذوق المشروبات. نما الطلب على نبيذ الأرز في الدول الغربية بسبب التجارة والعولمة التي ساعدت بشكل كبير في نموها في السوق العالمية.

محتوى الكحول في نبيذ الأرز مقارنة بالنبيذ المستمد من العنب أو الفواكه الأخرى والبيرة أكثر. علاوة على ذلك ، بصرف النظر عن ارتفاع محتوى الكحول ، يمتلك نبيذ الأرز خصائص غذائية أيضًا ، مثل الأحماض الأمينية الأساسية والسكريات والفيتامينات والمعادن. إن اتجاه استخدام نبيذ الأرز في البيرة واللبن والشوكولاتة ينمو بسرعة لصياغة مزيج فريد. على سبيل المثال ، في مارس 2020 ، أطلقت Nestle Japan Yogurt Sake ، أحدث Kitkat الياباني. تحتوي KitKats الجديدة على 0.5 ٪ من الكحول وتم صياغتها بالنظر إلى قيود النقل في نبيذ الأرز في درجات حرارة أعلى.

أصبح نبيذ الأرز يتمتع بشعبية متزايدة في الدول الغربية كما هو الحال في الولايات المتحدة في سوق نبيذ الأرز المتقلص في اليابان ، وقد أدت الصين وكوريا إلى زيادة معدل التصدير ، وخاصة من الدرجة المتميزة للبلدان التي يرغب الناس في إقرانها طعامهم مع المشروبات. زاد استهلاك نبيذ الأرز في الآونة الأخيرة بسبب ذوقه الاستثنائي وميل المستهلكين نحو المشروبات التي يتم تخميرها تقليديًا. يقوم مصنعو نبيذ الأرز من اليابان بإنشاء وحدات التصنيع الخاصة بهم في الدول الغربية من أجل التوسع وكذلك تحقيق الربح في هذه المناطق.

الدافع الرئيسي للسوق -

Growing Popularity of Rice Wine in Western Regions

العائق الرئيسي للسوق -

Presence of Fruit Derived Wine in Market

إن توافر متغيرات النبيذ الأخرى مثل النبيذ الأحمر والنبيذ الوردي والنبيذ الفوار المصنوع من خلال معالجة العنب والفواكه الأخرى يعوق سوق النبيذ الأرز. يتم إعاقة استقرار نبيذ الأرز عند درجة حرارة 15 درجة مئوية أو فوقها ، مما يقيد جدوى التخزين والنقل. وبالتالي ، العمل كقيادة نمو السوق العالمي.

غطى اللاعبون الرئيسيون:

الشركات الرئيسية العاملة في سوق نبيذ الأرز العالمي هي ، Kuaijishan Shaoxing Rice Wine Company ، Takara Holdings Inc. ، Asahishuzo Co.Ltd ، Kook Soon Dang Brewery Co. ، Ltd ، Zhejiang Pagoda Brand Shaoxing Rice Wine Co. ، Ltd. Ozeki Sake USA Inc. و Blue Current Brewery و Sun Masamune Pty Limited.

Sake هي مجموعة متنوعة من نبيذ الأرز ، بسبب شعبيتها المتزايدة في الدول الغربية. من السهل أن تكون غنيًا بنكهة أومامي ، حلوة قليلاً في الذوق ، والطعم العالي في الحموضة تجعلها الخيار الأكثر مرغوبًا لاقترانه مع الطعام. يكتسب نبيذ Makgeolli أيضًا جرًا بين المستهلكين بسبب ذوقه اللطيف ، الملموس ، المرير ، والمستحث. يتم استهلاك مكجيولي على نطاق واسع من قبل سكان الولايات المتحدة بسبب تزايد شعبية الأغذية الكورية في البلاد.

تعد محلات السوبر ماركت ومحلات السوبر ماركت الرائدة في مجال الشراء ومسؤولين بشكل كبير عن نمو مبيعات نبيذ الأرز. تقدم هذه التجار الجماعي مجموعة واسعة من نبيذ الأرز في علامات تجارية وأسعار مختلفة. علاوة على ذلك ، فإنها توفر أيضًا راحة معززة ، ومخططات جذابة ، وعروض تجميع ، وتجربة تسوق مريحة للمشترين تحت السقف المفرد مع جميع محلات البقالة المنزلية.

التحليل الإقليمي:

تعد آسيا والمحيط الهادئ واحدة من الأسواق الرائدة في نبيذ الأرز بسبب وجود المنتجين العالميين الرئيسيين لنبيذ الأرز في المنطقة. اليابان والصين وكوريا هي المنتجين الرئيسيين والمستهلكين لنبيذ الأرز. توفر المنطقة إمكانات كبيرة بسبب قاعدة المستهلك الكبيرة والظروف المناخية المواتية لخمر نبيذ الأرز ، وخاصة في اليابان والصين.

من المتوقع أن تشهد أوروبا نموًا سريعًا في السنوات القادمة ، المنسوبة إلى زيادة الطلب على نبيذ الأرز عبر دول مثل المملكة المتحدة وألمانيا وفرنسا وغيرها. تعتبر شعبية نبيذ الأرز المتزايدة بين المستهلكين وتوافره المتزايد في مختلف المطاعم والمتاجر المتخصصة عاملًا كبيرًا في دعم سوق نبيذ الأرز في أوروبا.

من المتوقع أن تشهد أمريكا الشمالية نمواً كبيراً في السنوات المقبلة ، بسبب المستهلكين الذين يتطورون تفضيلات الذوق. إن الميل المتزايد للمستهلكين نحو المشروبات التي تم تصميمها تقليديًا إلى جانب وجود العديد من المطاعم اليابانية والكورية في المنطقة ، تساعد في توسع السوق في نبيذ الأرز. يعد وجود قناة توزيع منظمة لنبيذ الأرز في جميع أنحاء البلدان في أمريكا الشمالية عاملاً رئيسياً ، حيث يغذي نمو السوق الإقليمي.

تجزئة

• يصف: تفاصيل

بواسطةيكتب

• نبيذ
• هوانغجيو النبيذ
• النبيذ Makgeolli
• Ruou Gao النبيذ

بواسطة قناة التوزيع

• محلات السوبر ماركت/محلات السوبر ماركت
• متاجر الراحة
• المتاجر المتخصصة
• البيع بالتجزئة عبر الإنترنت

بواسطة الجغرافيا

• أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا والمكسيك)
• أوروبا (ألمانيا ، فرنسا ، إيطاليا ، إسبانيا ، المملكة المتحدة ، روسيا ، وبقية أوروبا)
• آسيا والمحيط الهادئ (الصين والهند واليابان وأستراليا وبقية آسيا والمحيط الهادئ)
• أمريكا الجنوبية (البرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية)
• الشرق الأوسط وأفريقيا (جنوب إفريقيا ، الإمارات العربية المتحدة ، وبقية لي و أ)

تطورات الصناعة الرئيسية

• في يناير 2020، تطلق Hiro Sake ، وهي علامة تجارية تصنيع مميزة من اليابان أول كأس منفردة Serving Serving في جنوب فلوريدا. تخطط الشركة أيضًا لتوسيع توزيعها في جميع أنحاء الولايات المتحدة وأستراليا.
• في يونيو 2019، أطلقت Tyku Sake ، وهي شركة أمريكية متخصصة في التصنيع من أجل الخيار الذي غرست في علبة. يعد Tyku Cucumber Sake بديلاً منعشًا للنبيذ الأبيض والنبيذ الوردي إلى جانب كونه أقل حمضية خمس مرات من النبيذ ، وهو تانين وخالي من الغلوتين.