حجم سوق الذرة المحمص ، وتحليل المشاركة وتحليل الصناعة ، حسب الشكل (كل ، انشقاقات ، دقيق ، نشا) ، حسب الفئة (العضوية ، التقليدية) ، حسب التطبيق (الطعام والمشروبات ، تغذية الحيوانات) والتوقعات الإقليمية ، 2025-2032

رؤى السوق الرئيسية

تعد الذرة المحمصة من بين المحاصيل المحتملة الرئيسية المستخدمة لتصنيع العديد من الأطعمة المصنعة مثل منتجات المخبز والمشروبات والوجبات الخفيفة. تحتوي الذرة المحمصة أيضًا على تطبيق غير غذائي كما هو الحال في التغذية الحيوانية لأنه من الأسهل هضمه مما يؤدي إلى زيادة إنتاج الحليب. تحتوي الذرة المحمصة على نسبة أعلى من النشا من الذرة النيئة ، وبالتالي ، ويفضل استخدامها لإنتاج نشا الذرة. الذرة المحمصة هي مصدر غني للألياف ومضادات الأكسدة والمعادن بالإضافة إلى وجود محتوى منخفض الدهون مما يجعله خيارًا مثاليًا للوجبات الخفيفة الصحية. علاوة على ذلك ، يقوم العديد من الشركات المصنعة بإطلاق منتجات الذرة المحمصة العضوية وغير المعدلة وراثيًا جديدة بسبب الطلب المتزايد للمستهلكين على هذه المنتجات ، مما يساعد نمو السوق.

زاد استهلاك الوجبات الخفيفة والمنتجات الغذائية الجاهزة بين المستهلكين الذين يؤثرون بشكل إيجابي في نمو سوق الذرة المحمص. يتم خلط الذرة المحمصة مع العديد من مكونات الحبوب الأخرى لإنتاج أنواع مختلفة من منتجات Multigrain مثل الوجبات الخفيفة والخبز. تتمتع منتجات Multigrain بالقيمة الغذائية العالية ، لأنها مزيج من مختلف الحبوب والحبوب ، مما يوفر فوائد صحية مختلفة. تزايد شعبية منتجات الوجبات الخفيفة الصحية التي يتم تحميصها أو المخبوزات بين السكان الألفي بسبب محتواها المغذي والدهون المنخفضة. هذا قد أثر بشكل إيجابي على نمو سوق الذرة المحمص.

توفر الذرة المحمصة ذوقًا أقوى وقويًا ومقرمشًا إما يتم استهلاكه مباشرة كوجبة خفيفة أو يتم استخدامه كمكون في العديد من الوجبات الخفيفة والمنتجات الغذائية. اكتسب استهلاك الوجبات الخفيفة المحمصة على الوجبات الخفيفة المقلية في السنوات الأخيرة شعبية بين المستهلكين الذين ساهموا في أداء مبيعات الذرة المحمص. يفضل المستهلكون الوجبات الخفيفة المحمصة أو المخبوزة لأنها بديلة أكثر صحة للذات المقلية التي هي عامل رئيسي يدفع نمو السوق. علاوة على ذلك ، جعلت سلسلة التوريد المتنامية منتجات الذرة المحمصة المتاحة بسهولة في السوق ، والتي تساعد أداء السوق.

إن الاضطرابات في أسعار المواد الخام لصنع الذرة المحمصة هي عامل رئيسي يعوق نمو السوق. يتم زراعة الذرة فقط في بلدان معينة في العالم مما يؤدي إلى تقلبات في سعر الذرة بسبب النقل. تختلف الضرائب على واردات الذرة والصادرات أيضًا في مناطق مختلفة تؤثر على الارتفاع الكلي في أسعار المنتجات النهائية. علاوة على ذلك ، فإن الاعتماد الموسمي لزراعة المحصول يعوق أيضًا نمو السوق.

الدافع الرئيسي للسوق -

Growing Demand for Roasted Snacks

العائق الرئيسي للسوق -

Disruptions in Raw Material Prices

غطى اللاعبون الرئيسيون:

الشركات الرئيسية التي تعمل في سوق الذرة المحمص العالمي ، N. L. Food Industries ، Laxcorn ، Barberá Snacks SL ، H.J. Heinz Company LLC ، Sunopta Inc. ، Del Monte Food ، Inc.

يتم تقسيم سوق الذرة المحمص حسب النموذج والفئة والتطبيق والجغرافيا. يتم حساب قطاع الذرة المحمص بأكمله ، من بين الأشكال الأخرى ، على حصة كبيرة في السوق بسبب استهلاكها الواسع مثل الوجبات الخفيفة وأيضًا كمكون لإعداد العديد من الوجبات الخفيفة الأخرى مثل الذرة المقرمشة والبسكويت. يشهد قطاع الدقيق نموًا كبيرًا بسبب استخدامه الواسع كعامل ملزم في مختلف المنتجات المخبوزة. يقود قطاع الذرة المحمص العضوي بسبب ميل المستهلكين المتزايد نحو المنتجات الغذائية العضوية بسبب فوائدهم الصحية المتصورة. تكون المنتجات العضوية خالية من أي أسمدة ومبيدات مصطنعة ، وبالتالي تعتبر أكثر صحة نسبيًا من المتغيرات التقليدية.

يحتفظ قطاع تطبيقات الأغذية والمشروبات بالحصة الرئيسية في السوق. يتصدر قطاع المخابز الوجبات الخفيفة بسبب الزيادة في الاستهلاك المحمص والمخبز من قبل المستهلكين. يتم استخدام دقيق الذرة المحمص في عناصر المخبز لمنحهم قوة فتات أفضل ويزيد من حنان الحبوب. يستخدم دقيق الذرة المحمص أيضًا كحشو ، موثق ومكثف في ملفات تعريف الارتباط والمعجنات.

التحليل الإقليمي:

أمريكا الشمالية هي أسرع سوق نمو للذرة المحمصة بسبب وجود الولايات المتحدة في المنطقة وهو أكبر منتج للذرة. يعد توافر المواد الخام الوفيرة لإنتاج الذرة المحمص أحد العوامل الرئيسية التي تقود سوقها الإقليمية. سلسلة التوريد القوية في المنطقة تجعل توافر المواد الخام سهلة للمصنعين لمزيد من المعالجة. أدى ارتفاع الاتجاه النباتي في المنطقة إلى دفع المستهلكين إلى التحول نحو الوجبات الخفيفة القائمة على النبات ، مما يؤثر بشكل إيجابي على نمو السوق.

من المتوقع أن تلاحظ أوروبا نموًا كبيرًا في السنوات القادمة بسبب زيادة استهلاك الأطعمة الراحة. كما ساهم ارتفاع اتجاه الوجبات الخفيفة السليمة بين الوجبات بين السكان العاملين في نمو السوق. تطلق العديد من الشركات المصنعة للأغذية المصنعة العديد من الوجبات الخفيفة المبتكرة المحمصة والمخبوزة باستخدام تقنيات مثل nixtamalization لتقليل نفايات المغذيات بشكل أكبر ، مما يساعد نمو السوق.

من المتوقع أن تشهد منطقة آسيا والمحيط الهادئ نمواً كبيراً في سوق الذرة المحمص بسبب الزيادة في السكان المقترن بارتفاع استهلاك الغذاء بالفرد. يعزى التحضر السريع والزيادة في الدخل المتاح للمستهلكين إلى العادات الغذائية المتغيرة. إن الاعتماد المتزايد على المنتجات الغذائية شبه المعالجة والمعالجة لجعل إعداد الطعام مناسبًا قد ساهم في نمو سوق الذرة المحمص الإقليمي

تجزئة

• يصف: تفاصيل

بالشكل

• جميع
• انقسامات
• دقيق
• نشا

حسب الفئة

• عضوي
• عادي

عن طريق التطبيق

• الغذاء والمشروبات

• مخبز
• الوجبات الخفيفة
• الحلويات
• المشروبات

• تغذية الحيوانات

بواسطة الجغرافيا

• أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا والمكسيك)
• أوروبا (ألمانيا ، فرنسا ، إيطاليا ، إسبانيا ، المملكة المتحدة ، روسيا ، وبقية أوروبا)
• آسيا والمحيط الهادئ (الصين والهند واليابان وأستراليا وبقية آسيا والمحيط الهادئ)
• أمريكا الجنوبية (البرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية)
• الشرق الأوسط وأفريقيا (جنوب إفريقيا ، الإمارات العربية المتحدة ، وبقية لي و أ)

تطورات الصناعة الرئيسية

• في ديسمبر 2019 ، استحوذت شركة Pepsico على علامات Bfy Brands التي تصنع الرقائق باستخدام الذرة المحمصة والجبن وغيرها من المكونات الخضار. ستقوم هذا الاستحواذ بتوسيع محفظة منتجات الوجبات الخفيفة الواسعة لشركة Pepsico.