حجم سوق الكوكتيلات RTD، وحصتها، وتحليل الصناعة حسب النوع (قاعدة الشعير، وقاعدة الروح، وقاعدة النبيذ]، والتحليل حسب النكهة (الحمضيات، والتوت، والتفاح، والفواكه المختلطة، والزنجبيل، وغيرها)، والتحليل حسب التغليف (العلب والزجاجات)، والتوقعات الإقليمية، 2026-2034

نظرة عامة على سوق الكوكتيلات RTD

يشهد سوق كوكتيلات RTD العالمي ارتفاعًا ملحوظًا، مدفوعًا بالطلب المتزايد على خيارات المشروبات المريحة. بفضل تركيباتها المخلوطة مسبقًا وقابليتها للنقل، تلبي كوكتيلات RTD (الجاهزة للشرب) احتياجات المستهلكين الذين يبحثون عن بدائل خالية من المتاعب للمشروبات المختلطة التقليدية. ويتجلى هذا الاتجاه بشكل خاص بين سكان المناطق الحضرية وجيل الألفية الذين يقدرون الجودة العالية والحلول الجاهزة. على سبيل المثال، أدى التفضيل المتزايد لاستهلاك الكوكتيلات في المنزل خلال التجمعات الاجتماعية إلى زيادة الطلب على هذه المشروبات. 

علاوة على ذلك، يستمر تنوع النكهات وأشكال التغليف المبتكرة في جذب قاعدة أوسع من المستهلكين. وفقًا لمجلس المشروبات الكحولية المقطرة في الولايات المتحدة، في عام 2022، يختار 88% من المستهلكين المشروبات الكحولية ذات الطعم المناسب لأن المذاق يتطابق مع مشروباتهم الكحولية المفضلة، ويختارها 92% من أجل الراحة، ويختارها 94% لأنها تقدم خيارات واسعة من النكهات. 

سائق سوق الكوكتيلات RTD

التميز والتحولات في نمط الحياة لزيادة الطلب على كوكتيلات RTD

المحرك الرئيسي للسوق هو التأثير المتزايد للتميز وتغيرات نمط الحياة. يفضل المستهلكون بشكل متزايد المنتجات عالية الجودة التي تحاكي تجربة الكوكتيلات المصنوعة في البار، مما يعزز الطلب على مشروبات RTD المتميزة. على سبيل المثال، تقوم العلامات التجارية بدمج المكونات الطبيعية والنكهات الغريبة والوصفات المستوحاة من الحرف اليدوية لجذب شاربي المشروبات المميزين. 

بالإضافة إلى ذلك، أدى ظهور منصات التجارة الإلكترونية إلى تبسيط توفر المنتجات، مما أتاح سهولة الوصول إليها للمستهلكين في جميع أنحاء العالم. أدى الاتجاه الذي يحركه جائحة كوفيد-19 نحو تجارب الشرب في المنزل إلى زيادة مبيعات كوكتيلات RTD في جميع أنحاء العالم.

تقييد سوق الكوكتيلات RTD

القيود التنظيمية والمنافسة تخلق تحديات للسوق

تشكل اللوائح الصارمة المتعلقة بالإعلان عن الكحول ووضع العلامات عليها تحديات في المقام الأول لمصنعي كوكتيل RTD. يمكن أن تحد هذه القيود من ظهور العلامة التجارية والتواصل مع المستهلكين. بالإضافة إلى ذلك، يمكن للمنافسة من خيارات الكوكتيل الطازجة في الحانات والمطاعم أن تعيق النمو، حيث لا يزال العديد من المستهلكين يفضلون أصالة المشروبات المصنوعة يدويًا.

فرصة سوق الكوكتيلات RTD

احتضان ابتكار المنتجات الجديدة والتعبئة المستدامة لدفع نمو السوق

يحمل السوق فرصًا كبيرة من خلال التوسع في كوكتيلات RTD غير الكحولية، التي تلبي احتياجات المستهلكين المهتمين بالصحة والممتنعين عن تناول الكحول. على سبيل المثال، تقدم الشركات إصدارات موكتيل من المفضلات الكلاسيكية لاستهداف هذه الشريحة المتنامية. 

بالإضافة إلى ذلك، يتجه المستهلكون نحو التغليف المستدام بسبب اهتمامهم بالبيئة. إنه يجبر الشركات المصنعة على تطوير حلول تغليف مبتكرة لمنتجاتها التي تم إطلاقها حديثًا. وبالتالي، فإن التركيز على حلول التغليف المستدامة، مثل العلب والزجاجات الصديقة للبيئة، لتلبية طلب المستهلكين سيخلق فرصة جديدة لنمو الصناعة. يعزز هذا النهج سمعة العلامة التجارية ويلقى صدى لدى الفئة السكانية الأصغر سنًا التي تركز على الاستدامة.

رؤى رئيسية

ويغطي التقرير الرؤى التالية:

• نظرة عامة على السوق الأم
• تحليل سلسلة التوريد
• المشهد التنظيمي
• التطورات الأخيرة في الصناعة - إطلاق المنتجات الجديدة وعمليات الدمج والاستحواذ والاستثمارات وغيرها
• التحليل النوعي المتعلق بكوفيد-19

التقسيم

حسب النوع

• قاعدة الشعير
• قاعدة الروح
• قاعدة النبيذ

بواسطة النكهة

• الحمضيات
• بيري
• تفاحة
• فواكه مشكلة
• زنجبيل
• آحرون

عن طريق التغليف

• علب
• زجاجات

حسب المنطقة

• أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا والمكسيك) 
• أوروبا (ألمانيا، فرنسا، إيطاليا، المملكة المتحدة، إسبانيا، روسيا، وبقية أوروبا) 
• آسيا والمحيط الهادئ (الصين واليابان والهند وأستراليا وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ) 
• أمريكا الجنوبية (البرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية)
• الشرق الأوسط وأفريقيا (الإمارات العربية المتحدة وجنوب أفريقيا وبقية منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا)

التحليل حسب النوع 

بناءً على النوع، ينقسم السوق إلى قاعدة الشعير، وقاعدة الروح، وقاعدة النبيذ.

يهيمن القطاع القائم على المشروبات الروحية على السوق نظرًا لتشابهه الوثيق مع المشروبات التقليدية المصنوعة في الحانات. غالبًا ما تشتمل على المشروبات الروحية المتميزة مثل الفودكا أو الجين أو الروم، وتقدم خيارات الكوكتيل المختلفة مثل الموهيتو والمارتيني. ويلبي هذا التنوع احتياجات جمهور واسع، خاصة في المناطق الحضرية حيث يبحث المستهلكون عن مشروبات عالية الجودة بأقل جهد. يتم تعزيز أهمية المشروبات الروحية من خلال توفرها على نطاق واسع في قنوات البيع بالتجزئة وعبر الإنترنت. 

ينمو القطاع المعتمد على النبيذ، مدفوعًا بجاذبيته للمستهلكين المهتمين بالصحة وأولئك الذين يبحثون عن محتوى أقل من الكحول. مع تزايد شعبية المشروبات الكحولية والسانجريا، اكتسب هذا القطاع زخمًا، خاصة في مناطق مثل أوروبا، حيث يعد استهلاك النبيذ ذا أهمية ثقافية. إن الابتكارات في تطوير المنتجات لتقديم خيارات نكهات مبتكرة، بما في ذلك تطوير النبيذ بالفواكه الاستوائية، تعمل على تعزيز هذا النمو. 

التحليل حسب النكهة

وعلى أساس النكهة، ينقسم السوق إلى الحمضيات والتوت والتفاح والفواكه المختلطة والزنجبيل وغيرها.

يتصدر قطاع النكهات الحمضية السوق بسبب مذاقها المنعش وجاذبيتها العالمية. تعتبر الكوكتيلات الممزوجة بالليمون والليمون والبرتقال من العناصر الأساسية في الوصفات الكلاسيكية ويفضلها خلال التجمعات الاجتماعية وأشهر الصيف. تُستخدم هذه النكهات أيضًا على نطاق واسع في الخلاطات، مما يجعلها خيارًا طبيعيًا لكوكتيلات RTD. إن التفضيل المستمر للنكهات المنعشة والحيوية يضمن المكانة القيادية لنكهات الحمضيات. 

يبرز قطاع الفاكهة المختلطة باعتباره قطاعًا سريع النمو، مدفوعًا بالطلب على مجموعات النكهات الفريدة والغريبة. وتشمل هذه الخلطات مثل الباشن فروت والمانجو أو الأناناس وجوز الهند، والتي تلبي احتياجات المستهلكين المغامرين الذين يبحثون عن تجارب جديدة. ويتوافق هذا الاتجاه مع تركيز السوق الأوسع على الابتكار والتخصيص، وهو ما يجذب بشكل خاص الفئات السكانية الأصغر سنًا. 

التحليل عن طريق التغليف

بناءً على التغليف، يتم تقسيم السوق إلى علب وزجاجات. 

يهيمن قطاع العلب على السوق نظرًا لقابلية حمله وطبيعته الخفيفة وراحته. أصبحت العلب مثالية للمناسبات الخارجية والنزهات وأنماط الحياة أثناء التنقل، وهي الخيار المفضل بين المستهلكين. إن قدرتها على الحفاظ على الكربنة والنضارة، إلى جانب التصميمات الحديثة الجذابة، تزيد من شعبيتها. 

ويشهد قطاع الزجاجات نمواً، خاصة في القطاع الفاخر. تنقل الزجاجات، على وجه الخصوص، إحساسًا بالفخامة والجودة، وتجذب المستهلكين الراغبين في الدفع مقابل تجربة شرب مرتفعة. بالإضافة إلى ذلك، توفر الزجاجات فرصًا لحصص أكبر، مما يجعلها خيارًا شائعًا للاستهلاك المنزلي أو لأغراض الهدايا.

التحليل الإقليمي

بناءً على المنطقة، تمت دراسة السوق في جميع أنحاء أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا. 

تعد أمريكا الشمالية أكبر سوق لكوكتيلات RTD، مدفوعة بطلب المستهلكين المرتفع على حلول المشروبات المريحة والحضور القوي للعلامات التجارية الرائدة في الولايات المتحدة وكندا. إن سوق المشروبات الكحولية الناضجة في المنطقة والاعتماد الواسع النطاق لمنصات التجارة الإلكترونية يزيد من المبيعات. على سبيل المثال، ساهمت شعبية الكوكتيلات المعلبة للمناسبات الخارجية والتسوق في الولايات المتحدة بشكل كبير في الهيمنة على السوق. 

من المتوقع أن ينمو سوق أوروبا بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة، وذلك بسبب ثقافة استهلاك الكحول الراسخة وزيادة تفضيل المشروبات الجاهزة للشرب. تعد دول مثل المملكة المتحدة وفرنسا وإيطاليا من المساهمين الرئيسيين، حيث يفضل المستهلكون الكوكتيلات القائمة على النبيذ والكوكتيلات الروحية للشرب غير الرسمي والتجمعات الاجتماعية.

اللاعبين الرئيسيين في الصناعة

• دياجيو بي إل سي (المملكة المتحدة)
• بيرنود ريكارد SA (فرنسا)
• أنهيزر-بوش إنبيف (بلجيكا)
• باكاردي المحدودة (برمودا)
• شركة بيم سنتوري (الولايات المتحدة)
• شركة Constellation Brands, Inc. (الولايات المتحدة)
• شركة براون فورمان (الولايات المتحدة)
• مجموعة كامباري (إيطاليا)
• مجموعة أساهي القابضة المحدودة (اليابان)
• شركة مولسون كورس للمشروبات (الولايات المتحدة)

تطوير الصناعة الرئيسية

• في نوفمبر 2024،أطلقت شركة Gardenista، إحدى العلامات التجارية الفاخرة للكوكتيل في أمريكا، كوكتيلات جديدة بنكهات الكفير الجديدة. يتكون كوكتيل RTD هذا من الفودكا أو التكيلا أو البوربون، ويمزج نكهات الأعشاب في الحديقة وعصير الليمون الطازج والزنجبيل وركلة الهالابينو. 
• في سبتمبر 2024،وقعت شركة كوكا كولا، إحدى شركات المشروبات الرائدة، اتفاقية شراكة مع شركة باكاردي المحدودة، وهي لاعب رئيسي آخر في صناعة المشروبات الكحولية، لتطوير كوكتيل روحي مملوء بالكوكا كولا.