حجم سوق المواد الغذائية المخمرة، والمشاركة وتحليل الصناعة، حسب النوع (منتجات الألبان المخمرة {الجبن واللبن واللبن والكفير}، المشروبات المخمرة {كومبوتشا والبيرة والنبيذ وغيرها}، منتجات المخابز المخمرة والخضروات المخمرة وغيرها)، حسب الكائنات الحية الدقيقة (البكتيريا والخمائر والعفن والثقافات المختلطة)، حسب قناة التوزيع (محلات السوبر ماركت/الهايبر ماركت، المتاجر الصغيرة، المتاجر المتخصصة، وتجارة التجزئة عبر الإنترنت)، حسب الفوائد الوظيفية (البروبيوتيك وصحة الأمعاء، وتعزيز التغذية، ومدة الصلاحية الممتدة/الحفظ)، والتوقعات الإقليمية، 2025-2032

آخر تحديث: November 17, 2025 | شكل: PDF | معرف التقرير: FBI114382

[كفبيلسفرود]

يصف	تفاصيل
فترة الدراسة	2019-2032
سنة الأساس	2024
السنة المقدرة	2025
فترة التنبؤ	2025-2032
الفترة التاريخية	2019-2023
وحدة	القيمة (مليار دولار أمريكي)
معدل النمو	معدل نمو سنوي مركب قدره 5.17% من عام 2025 إلى عام 2032
التقسيم	حسب النوع · منتجات الألبان المخمرة o الجبن o الزبادي o اللبن o الكفير · المشروبات المخمرة o الكمبوتشا o البيرة o النبيذ o آخرون · منتجات المخابز المخمرة o خبز العجين المخمر o خليط إدلي/دوسا o آخرون · الخضار المخمرة o الكيمتشي o مخلل الملفوف o المخللات o الصويا المخمرة · آحرون
	بواسطة الكائنات الحية الدقيقة · البكتيريا · الخمائر · القوالب · الثقافات المختلطة
	بواسطة قناة التوزيع · محلات السوبر ماركت/هايبر ماركت · المتاجر الصغيرة · المتاجر المتخصصة · البيع بالتجزئة عبر الإنترنت · آحرون
	من خلال الفوائد الوظيفية · البروبيوتيك وصحة الأمعاء · تعزيز التغذية · فترة صلاحية ممتدة/حفظ · آحرون
	حسب المنطقة · أمريكا الشمالية(حسب النوع، والكائنات الحية الدقيقة، وقناة التوزيع، والفوائد الوظيفية، والبلد) o الولايات المتحدة (قناة التوزيع) o كندا (قناة التوزيع) o المكسيك (قناة التوزيع) · أوروبا(حسب النوع، والكائنات الحية الدقيقة، وقناة التوزيع، والفوائد الوظيفية، والبلد) o ألمانيا (قناة التوزيع) o فرنسا (قناة التوزيع) o إيطاليا (قناة التوزيع) o إسبانيا (قناة التوزيع) o المملكة المتحدة (قناة التوزيع) o بقية أوروبا (قناة التوزيع) · آسيا والمحيط الهادئ(حسب النوع، والكائنات الحية الدقيقة، وقناة التوزيع، والفوائد الوظيفية، والبلد) o الصين (قناة التوزيع) o الهند (قناة التوزيع) o اليابان (قناة التوزيع) o أستراليا (قناة التوزيع) o بقية دول آسيا والمحيط الهادئ (قناة التوزيع) · أمريكا الجنوبية(حسب النوع، والكائنات الحية الدقيقة، وقناة التوزيع، والفوائد الوظيفية، والبلد) o البرازيل (قناة التوزيع) o الأرجنتين (قناة التوزيع) o بقية أمريكا الجنوبية (قناة التوزيع) · الشرق الأوسط وأفريقيا(حسب النوع، والكائنات الحية الدقيقة، وقناة التوزيع، والفوائد الوظيفية، والبلد) o الإمارات العربية المتحدة (قناة التوزيع) o جنوب أفريقيا (قناة التوزيع) o بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا (قناة التوزيع)