حجم سوق الشاي المتخصص ، ومشاركته ، وتحليل الصناعة حسب النوع (الشاي الأسود ، والشاي الأخضر ، والشاي Oolong ، وغيرها) حسب التطبيق (سكني وتجاري) ، بواسطة قناة التوزيع (B2B و B2C [محلات السوبر ماركت/محلات السوبر ماركت ، متاجر المتاجر ، متاجر البيع بالتجزئة عبر الإنترنت ، وغيرها) ، والتوقعات الإقليمية حتى 2032

رؤى السوق الرئيسية

يشهد سوق الشاي التخصصية العالمية نموًا كبيرًا ، مدفوعًا بتغيير تفضيلات المستهلك وزيادة الطلب على المشروبات الفائقة والحرفية. شاي التخصص ، والتي تشمل أصناف مثل العشبية والأولونج والأبيض والمتنامشا ، تلبي شريحة متخصصة من خبراء الشاي الذين يعطون الأولوية للنكهات الفريدة والمكونات عالية الجودة. ويغذي هذا الارتفاع العدد المتزايد من المقاهي التي تركز على الشاي ودمج ثقافة الشاي في مناطق مختلفة في جميع أنحاء العالم.

وفقًا لرابطة الشاي في الولايات المتحدة ، في عام 2023 ، تم استهلاك ما يقرب من 4 مليارات جالون أو ما يقرب من 36 مليون جرب من الشاي من قبل الأميركيين في عام 2023. بالإضافة إلى ذلك ، يشهد السوق زيادة في الابتكارات ، حيث يجرب مصنعو الشاي مزيجًا ودافعًا لجذب المستهلكين الذين يدركون الصحة والبيئة.

سائق سوق الشاي المتخصص

صعود التخصص وتأثير وسائل التواصل الاجتماعي والتجارة الإلكترونية

يشهد السوق تحولًا متزايدًا نحو المنتجات العضوية والمستدامة حيث أصبح المستهلكون أكثر قلقًا بشأن التأثير البيئي للممارسات الزراعية التقليدية. بالإضافة إلى ذلك ، أدى اتجاه التخصص في صناعة الأغذية والمشروبات إلى تفضيل متزايد لماركات الشاي الحرفي والفاخرة. لعبت وسائل التواصل الاجتماعي أيضًا دورًا مهمًا ، حيث يروج المؤثرون والمدونون في نمط الحياة للجوانب الجمالية والعافية للشاي المتخصص. جعل التوسع في منصات التجارة الإلكترونية شايًا متخصصًا يمكن الوصول إليه على مستوى العالم ، مما أدى إلى زيادة نمو السوق.

تقييد سوق الشاي المتخصص

ارتفاع سعر المنتج وتوافر المنتجات البديلة لعياق نمو السوق

ومع ذلك ، يواجه السوق العديد من القيود ، بما في ذلك ارتفاع تكلفة الشاي المتخصص مقارنة بالخيارات التقليدية التي تنتجها الجماعي ، والتي قد تردع المستهلكين الحساسة للأسعار. بالإضافة إلى ذلك ، فإن التعقيدات التي ينطوي عليها الحفاظ على الجودة والاتساق عبر مختلف منتجات الشاي المتخصصة يمكن أن تشكل تحديات للمنتجين. بالإضافة إلى ذلك ، قد يعيق توفر المنتجات البديلة ، بما في ذلك منتجات الشاي التقليدية والقهوة والمشروبات الغازية ، استهلاك المنتجات في جميع أنحاء العالم.

فرصة سوق الشاي المتخصصة

تزايد الطلب المتميز للمنتجات وابتكار المنتجات لدفع نمو السوق

من المحتمل أن يقوم تنويع المنتجات والابتكار بتشكيل الصناعة على مدار السنوات القادمة. نظرًا لأن المستهلكين يبحثون عن خيارات مخصصة وتجريبية للأغذية والمشروبات ، فهناك مجال للعلامات التجارية لإنشاء مزيج فريد أو منتجات محدودة الإصدار تلبي تفضيلات محددة. علاوة على ذلك ، يختار مستهلكي Gen-Z و Millennial المنتجات المتميزة ، بما في ذلك المشروبات الغازية والشاي والقهوة وغيرها من المنتجات الغذائية. دفع اتجاه المنتج المتميز الناشئ في صناعة المشروبات الطلب المتخصص على منتجات الشاي. بالإضافة إلى ذلك ، فإن التوسع إلى الأسواق الناشئة حيث يكون استهلاك الشاي مرتفعًا بالفعل قد يفتح تدفقات إيرادات جديدة. يمكن أن توفر التعاون مع العلامات التجارية العافية أو دمج المكونات الوظيفية مثل Adaptogens و Probiotics في مزيج الشاي أيضًا ميزة في هذا السوق التنافسي.

تجزئة سوق الشاي المتخصصة

حسب النوع

• الشاي الأسود
• الشاي الأخضر
• شاي Oolong
• آحرون

عن طريق التطبيق

• سكني
• تجاري

بواسطة قناة التوزيع

• B2B
• B2C
  • Hypermarkets/Supermarkets
  • المتاجر المتخصصة
  • متاجر البيع بالتجزئة عبر الإنترنت
  • متاجر البقالة
  • آحرون

حسب المنطقة

• أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا والمكسيك)
• أوروبا (ألمانيا ، فرنسا ، إيطاليا ، المملكة المتحدة ، إسبانيا ، روسيا ، وبقية أوروبا)
• آسيا والمحيط الهادئ (الصين واليابان والهند وأستراليا وبقية آسيا والمحيط الهادئ)
• أمريكا الجنوبية (البرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية)
• الشرق الأوسط وأفريقيا (الإمارات العربية المتحدة وجنوب إفريقيا وبقية الشرق الأوسط وأفريقيا)

رؤى رئيسية

يغطي التقرير رؤى المفاتيح التالية:

• نظرة عامة على السوق الأم
• تحليل سلسلة التوريد
• التحليل التنظيمي
• تحليل SWOT الصناعة
• تطورات الصناعة الرئيسية
• التحليل النوعي المتعلق بـ Covid-19

تحليل حسب النوع

بناءً على النوع ، ينقسم السوق إلى الشاي الأسود والشاي الأخضر والشاي Oolong وغيرها.

يحمل قطاع الشاي الأخضر أكبر حصة سوقية في سوق الشاي العالمي المتخصص. أدت نكهة المنتج المميزة ، المقترنة بالفوائد الصحية ، إلى بروز القطاع في السوق العالمية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن المرونة العالية والقدرة على التكيف مع الشاي الأخضر مع عملية تعزيز النكهة وتحصينها تجعل نوع المنتج أكثر شعبية في هذه الصناعة. نتيجة لذلك ، من المتوقع أن ينمو القطاع بمعدل سنوي مركب ثابت خلال فترة التنبؤ.

من المتوقع أن يتوسع قطاع الشاي الأسود بأعلى معدل نمو خلال فترة التنبؤ. يتزايد استهلاك الشاي الأسود بسبب خصائصه العالية المضادة للأكسدة ومضادة الشيخوخة ومضادة للسكري. بالإضافة إلى ذلك ، فإن زيادة إطلاق المنتجات الجديدة باستخدام Black Tea تقود نمو القطاع في المستقبل القريب.

التحليل حسب التطبيق

بناءً على التطبيق ، ينقسم السوق إلى سكني وتجاري.

القطاع السكني يقود السوق. يقوم المستهلكون بدمج الشاي المتخصص بشكل متزايد في روتينهم اليومي بسبب جودةها المميزة ونكهات فريدة من نوعها واهتمامها المتزايد بأنماط الحياة الواعية للصحة. إن ارتفاع تخمير المنزل ، مدفوعًا بتوافر معدات صنع الشاي المتميزة وثقافة الشاي المتنامية ، يعزز نمو القطاع.

يشهد القطاع التجاري نموًا كبيرًا ، خاصة في المقاهي والمطاعم والفنادق الفاخرة. أصبحت الشاي المتخصص عنصرًا أساسيًا في المؤسسات المتطورة ، حيث تسعى هذه الأماكن إلى تقديم مشروبات فريدة ومتميزة لجذب أعمال متخصصة. علاوة على ذلك ، فإن اتجاه القوائم التي تركز على العافية في المقاهي والمطاعم تؤدي إلى زيادة الطلب في هذا القطاع ، مما يجعل الاستخدام التجاري منطقة نمو رئيسية في السوق.

تحليل قناة التوزيع

بناءً على قناة التوزيع ، يتم تجزئة السوق إلى B2B و B2C.

يتصدر قطاع B2C سوق الشاي المتخصص ، حيث يشتري غالبية المستهلكين مباشرة من تجار التجزئة. تمتلك محلات السوبر ماركت ومحلات السوبر ماركت حصة كبيرة في فئة B2C نظرًا لوجودها على نطاق واسع وقدرتها على تقديم مجموعة متنوعة من ماركات الشاي المتخصصة تحت سقف واحد ، مما يجعلها مريحة للمتسوقين اليوميين. ومع ذلك ، فإن متاجر البيع بالتجزئة عبر الإنترنت هي قناة توزيع أسرع نمو. اجتذبت راحة التسوق عبر الإنترنت ، بالإضافة إلى مجموعة واسعة من العلامات التجارية المتخصصة والمتخصصة في الشاي ، عددًا متزايدًا من العملاء. تم تسريع التحول إلى منصات التجارة الإلكترونية من خلال التحول الرقمي للبيع بالتجزئة ، وكذلك تأثير جائحة Covid-19 ، مما أدى إلى زيادة عمليات الشراء عبر الإنترنت.

من المتوقع أن يظهر قطاع B2B أسرع مسار نمو خلال السنوات القادمة. من المحتمل أن تدفع زيادة ثقافة المقهى بين مستهلكي Gen-Z طلب المنتج من قنوات B2B. بالإضافة إلى ذلك ، ينفق البالغون أكثر على أوقات الفراغ والغذاء في المنزل ، مما سيساهم بالإضافة إلى ذلك في نمو السوق. تزايد صناعات Horeca في البلدان النامية مثل الهند والصين والبرازيل وجنوب إفريقيا هي Likley لدفع نمو القطاع.

اللاعبون الرئيسيون في السوق

• شاي يوغي (الولايات المتحدة)
• Numi Organic Tea (الولايات المتحدة)
• شركة شاي بيجلو (الولايات المتحدة)
• Tata Global Beverages (Tata Tea) (الهند)
• الأطعمة البريطانية المرتبطة PLC (التوأم) (المملكة المتحدة)
• يونيليفر (ليبتون ، ورقة نقية) (الولايات المتحدة)
• مجموعة هاين السماوية (الولايات المتحدة)
• هارني وأولاده (الولايات المتحدة)
• جمهورية الشاي (الولايات المتحدة)
• شاي ديلاه (سري لانكا)

تطوير الصناعة الرئيسية

• في سبتمبر 2024 ، أطلقت Twinings ، وهي علامة تجارية جاهزة للشراب ، ومقرها المملكة المتحدة ، مجموعة من الشاي المتلألئ المزدوج مع العديد من الفيتامينات والمعادن لدعم الرفاه العام. يتوفر المنتج الذي تم إطلاقه حديثًا في الدفاع (البرتقالي ، الشغف مع الشاي الأخضر الصيني) ، تحديث (التوت ، عصير الليمون ، الكركديه مع الشاي الأبيض الصيني) ، و Boost (الليمون ، الزنجبيل مع الشاي الأسود الهندي).
• في يونيو 2023 ، قامت Bigelow Tea ، إحدى شركات تصنيع الشاي المتخصصة ، بتوسيع عروض منتجاتها من خلال إطلاق ثلاث نكهات جديدة: شاي Peak Energy ™ Black Plus Exteanine و Caffeine Extra ، و Whispering Wildflowers ™ Herbal Tea Plus L-theanine ، و Ginger Honey Herbal Tea Plus Zinc.