Stevia Sugar تمتزج حجم السوق ، ومشاركتها وتحليل الصناعة ، حسب النوع (مزيج السكر الأبيض وستيفيا ، مزيج السكر البني وستيفيا) ، عن طريق التطبيق (الطعام والمشروبات [المخبز ، المشروبات ، الحلويات ، أخرى (منتجات الألبان ، المنتجات المجمدة. وغيرها) ، المكملات الغذائية ، أخرى) وتوقعات إقليمية ، 2025-2032

رؤى السوق الرئيسية

من المتوقع أن يؤدي الطلب المتزايد على بدائل السكر بسبب إدراك المشتري المتغير وتحقيق عدم توازن الطاقة بين استهلاك السعرات الحرارية ونفقات السعرات الحرارية إلى دفع سوق ستيفيا وسكر. يحدث هذا الخلل في السعرات الحرارية الغذائية بشكل كبير بسبب الإنفاق العالي على الطعام والمشروبات المصنعة إلى جانب نمط الحياة المستقرة الذي أدى بشكل جماعي إلى زيادة اندفاع الأمراض والسمنة المرتبطة بأسلوب الحياة.

ستيفيا أحلى بشكل كبير من السكر العادي ولا يحتوي على السعرات الحرارية ، لذلك فهي مناسبة لمرضى السكري وأولئك الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. يمكن للأطفال أيضًا الاستمتاع بها دون مخاوف صحية ولا يسبب تجاويف الأسنان. هذا التحلية العشبية مستقرة للحرارة ، وبالتالي يمكن استخدامها للطهي والخبز. لذلك ، عادة ما يتمتزج مع المحليات الأخرى ، مثل السكر للحصول على جودة الطعام المطلوبة للمنتجات الغذائية المصنعة. أدى رأي المستهلك المتغير تجاه السكر إلى توسيع العديد من الشركات الدولية من محفظتها من خياراتها الخالية من السكر وخالية من السكر ، والتي تتنبأ جيدًا بسوق مختلط ستيفيا. يشرع اللاعبون البارزين الذين يعملون في السوق عند إطلاق المنتجات والتعاون وأنشطة الاندماج والاستحواذ لزيادة أهمية السوق. على سبيل المثال ، في أبريل 2020 ، أعلنت شركة موفر المكونات العالمية المقرزة على المكونات المصنع بأنها استحوذت على حصة مسيطرة بنسبة 75 ٪ في شركة Stevia Purecircle الرائدة. من المتوقع أن تساعد هذا الاستحواذ في تعزيز محفظتها في منتجات ستيفيا وستيفيا ذات الصلة.

تؤثر وجبات السكر المرتفعة بشكل كبير على معدلات السمنة ومرض السكري ، وبالتالي فإن السعي وراء بديل السكر الطبيعي الذي يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية أو لا يؤثر على مستويات الجلوكوز في الدم ، ويمكن استخدامه في المنتجات المخبوزة للمنزل لفترة طويلة من المتوقع أن يعزز الطلب على مزيج من السكر ستيفيا. من المتوقع أن يؤدي الطلب المتزايد للمستهلكين على التحلية التي يمكن استخدامها في الطهي والخبز ، ولكن مع انخفاض السعرات الحرارية والكربوهيدرات ، من المتوقع أن يدفع السوق العالمي لمزيج ستيفيا السكر. يدرك المستهلكون الذوق المرير أو المعدني الذي تضفي عليه ستيفيا منتجًا ، وبالتالي فإن شعبية مزيج ستيفيا وسكر تتزايد بسبب ذوقها الحلو ونصف السعرات الحرارية مقارنة بالسكر. علاوة على ذلك ، من المتوقع أن يؤدي عدم وجود تأثير سلبي لضريبة السكر على المشروبات المنخفضة وغير الحرفية إلى تعزيز الطلب على مزيج من السكر ستيفيا من الشركات المصنعة للمشروبات. منظمة الصحة العالمية (WHO) تلهم الحكومات للسيطرة على السمنة بين الأطفال من خلال الإعلان عن ضرائب السكر على المشروبات الغازية المحلاة بالسكر. ومع ذلك ، فإن مبيعات المنتجين للمشروبات المنخفضة وغير الحرارية لا تتأثر بسبب محتوى السكر بدون أو منخفض للغاية والذي من المتوقع أن يدفع الطلب على مزيج من السكر ستيفيا.

الدافع الرئيسي للسوق -

Increasing Demand for Sugar Substitutes

العائق الرئيسي للسوق -

High Price of the Product

السعر المرتفع للمنتج وزيادة تحول المستهلك نحو بديل آخر للسكر مثل jaggery وعسلمن المتوقع أن يعوق نمو سوق ستيفيا السكر. من المتوقع أن يقيد الوعي المنخفض حول المنتج بين المستهلكين نمو السوق.

غطى اللاعبون الرئيسيون:

• Рurеvіа Вlеndѕ
• тruvіа
• а а ѕ t е е е
• fruіtise
• е вооtесh рvt. المحدودة
• لن يكونون
• nаturаlly ѕ і ѕ ѕ ѕ ѕ ѕ і і
• nіutаng с с
• Magicleaf Stevia
• محلية الأرض كلها

من المتوقع أن يشهد قطاع مزيج من السكر الأبيض والسكر في السوق العالمية لمزيج ستيفيا السكر. من المتوقع أن يعزز الطلب المتزايد للمستهلكين على السعرات الحرارية الحلوة والمنخفضة وحلية الكربوهيدرات على طلب القطاع. تساعد السكر الأبيض والمزيج المستخدم في الطعام والمشروبات على الحفاظ على الحلاوة والنكهة والفم والاستقرار الميكروبيولوجي الذي من المتوقع أن يزيد من الطلب على السكر الأبيض والمزيج المستخدم من صناعة الطعام والمشروبات. علاوة على ذلك ، من المتوقع أن يدفع الوعي الصحي المتزايد بين المشترين بالمزج عن مزيج السكر البني ستيفيا.

من المتوقع أن تحمل صناعة المخابز حصة كبيرة في السوق العالمية لمزيج ستيفيا السكر تليها المشروبات. يستخدم مزيج السكر وستيفيا على نطاق واسع في إعداد البضائع المخبوزة مثل الخبز والكعك وغيرها. يستخدم Stevia على نطاق واسع كبديل للسكر ، لكنه لا يمكنه إضافة نسيج ، وتأثير الكراميل ، ومن المتوقع أن ترتفع منتجات المخبز المعدة مع Stevia بشكل جيد ، لذا من المتوقع أن يؤدي الاستخدام المتزايد لمزيج Stevia Sugar في إعداد البضائع المخبوزة إلى قيادة السوق. يتزايد استخدام مزيج STEVIA Sugar في إنتاج المشروبات لتجنب الطعم المرير لستيفيا.

التحليل الإقليمي:

من المتوقع أن تحمل أمريكا الشمالية حصة بارزة في السوق العالمية لمزج ستيفيا شوجر. من المتزايد انتشار السمنة والمرض المرتبط بأسلوب الحياة في الولايات المتحدة وكندا بسبب استهلاك السعرات الحرارية العالية وأنماط الحياة المستقرة أن تدفع الطلب على المكونات الغذائية التي تحتوي على السعرات الحرارية المنخفضة مثل مزج السكر ستيفيا. من المتوقع أن يعطي تحول الأميركيين من الذوق إلى الصحة ، وذلك باستخدام مزيج ستيفيا السكر في المنتجات الغذائية العديد من الفوائد لمصنعي ستيفيا لمزيج السكر لتطوير أسماء العلامات التجارية داخل المنطقة.

من المتوقع أن تشهد آسيا والمحيط الهادئ نمواً كبيراً في سوق مزيج ستيفيا السكر العالمي. من المتوقع أن يؤدي الوعي المتزايد حول استهلاك السكر في المائدة وتأثيره السلبي على الصحة والعافية إلى زيادة الطلب على مزج السكر ستيفيا في السنوات المقبلة. من المتوقع أن تكون الحضور السريع ، وزيادة الدخل المتاح ، ومتزايد المخاوف بشأن الصحة والعافية بين السكان عاملاً إيجابيًا لنمو سوق ستيفيا للسكر داخل المنطقة.

ستيفيا السكر يمزج تحليل تجزئة السوق

• يصف: تفاصيل

بواسطةيكتب

• مزيج السكر الأبيض وستيفيا
• مزيج السكر البني وستيفيا

عن طريق التطبيق

• الطعام والمشروبات
  • مخبز
  • المشروبات
  • الحلويات
  • آخرون (منتجات الألبان والمنتجات المجمدة. وغيرها)
• المكملات الغذائية
• آحرون

بواسطة الجغرافيا

• أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا والمكسيك)
• أوروبا (ألمانيا ، فرنسا ، إيطاليا ، إسبانيا ، المملكة المتحدة ، روسيا ، وبقية أوروبا)
• آسيا والمحيط الهادئ (الصين والهند واليابان وأستراليا وبقية آسيا والمحيط الهادئ)
• أمريكا الجنوبية (البرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية)
• الشرق الأوسط وأفريقيا (جنوب إفريقيا ، الإمارات العربية المتحدة ، وبقية لي و أ)

تطورات الصناعة الرئيسية:

• في فبراير 2019، zydus ، العلامة التجارية الهندية ، أعلنت عن إطلاق Sugarlite. المنتج الجديد هو مزيج من السكر وستيفيا الذي يوفر سعرات حرارية أقل بنسبة 50 ٪ بينما يكون حلوًا مثل السكر.
• في مايو 2018، Tate و Lyle PLC. وقعت اتفاق على الحصول على 15 ٪ من ممتلكات الأسهم في الحقول الخضراء الحلوة (شركة ستيفيا مكونات). من المتوقع أن يساعد هذا الاستحواذ في Tate و Lyle على تعزيز محفظتهما في ستيفيا والمنتجات ذات الصلة.