زخارف السكر والضوائر حجم السوق ، حصة ، وتحليل الصناعة حسب النوع (jimmies ، quins ، dragees ، nonpareils ، شوائب الكراميل ، وغيرها) ، حسب نوع colorant (طبيعي واصطناعي) عن طريق التطبيق (الحبوب والوجبات الخشبية ، والتجزئة ، والتجزئة ، والتجزئة ، والتجزئة ، والتجزئة ، والخطوط. الصناعي) ، والتوقعات الإقليمية حتى عام 2032

رؤى السوق الرئيسية

يقدم سوق الزخارف والضوائر العالمية للزخارف زخارف وضافات لذيذة مثل الرشات واللؤلؤ والرقائق والأشكال والتماثيل ، لتحسين ذوق الحلويات والمعجنات والحلويات. هناك العديد من أنواع العناصر الزخرفية ، المتوفرة بعدة ألوان وأحجام ونكهات ، لتتناسب مع ما يعجبك وموضوع الطعام.

يستخدم العديد من الأشخاص في مخابز صناعة المواد الغذائية والمطاعم ومصانع الأطعمة والخبز المنزلي السوق لخبز منتجات الخبز. غالبًا ما تحتوي الحلويات الموسمية والاحتفالية والمخصصة على زينة أو شوائب السكر. هناك اهتمام متزايد بالأطعمة الزخرفية والمصنوعة يدويًا والتي تشجع على زيادة الطلب.

• وفقًا لمكتب الإحصاء الأمريكي ، يطبق حوالي 19200 مخبز في جميع أنحاء الولايات المتحدة في أمريكا الشمالية زينة السكر أثناء صنع سلعها المخبوزة.

زخارف السكر والضوائر السائق

طلب المستهلك على النداء الجمالي

الناس الآن أكثر اهتمامًا بالطعام الذي يبدو جيدًا ويشعرون بجودة عالية. تعتمد المخابز والحلويات على عرض جذاب لأنه يؤثر بشكل كبير على خيارات شراء. تساعد الأشكال المذهلة والإضافات الزخرفية مثل السكر على جعل المنتجات أكثر خصوصية. بسبب ذلك ، تركز الشركات على الصور المرئية لإرضاء مشتريها وتمييز أنفسهم عن المنافسين.

• وفقًا لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية ، غالبًا ما تشمل شوائب السكر في أمريكا الشمالية ألوانًا من تلوينات الطعام المعتمدة من 35 عامًا.

زينة السكر والضوائر القياسية في سوق

قد تخلق التقلبات في أسعار المواد الخام تحديات لزخارف السكر وشرح نمو سوق

إذا تتقلب أسعار السكر والنشا وتلوين الطعام ، فقد يكون لهذا تأثير كبير على ما يكلفه مصنعين من زينة السكر والضوائر. يمكن أن تجعل الاختلافات في التكلفة من الصعب توفير أسعار وأرباح متسقة. قد تكون هناك حاجة إلى تغييرات أصغر مثل تحديث أسعار البضائع أو إنشاء إصدارات جديدة من المنتجات ، من قبل الشركات المصنعة للتعامل مع تكاليف الارتفاع. بسبب هذه الصعود والهبوط ، تصبح الجدولة في سلسلة التوريد والصفقات طويلة الأجل أكثر هشاشة. 

فرص سوق زينة السكر والضوائر

الأسواق الناشئة لتوفير فرص نمو جديدة

النمو السريع للمدن في آسيا والمحيط الهادئ يحقق أنماط حياة جديدة وارتفاع الطلب على الأطعمة ذات الجودة الممتازة سهلة الاستخدام. يتيح لهم المزيد من الأموال في جيوب الناس أن يدفعوا ثمن منتجات المخبز والحلويات الفاخرة التي تم تزيينها. بسبب هذا التغيير ، يمكن لشركات السكر وشركات التضمين الاستفادة من الأسواق الجديدة في جميع أنحاء العالم. المزيد من المتاجر والمطاعم التي يتم بناؤها تساعد على زيادة نمو سوق المنطقة.

تجزئة

حسب النوع

• جيميس
• Quins
• Dragees
• nonpareils
• شوائب الكراميل
• آحرون

حسب نوع اللون

• طبيعي
• صناعي

عن طريق التطبيق

• الحبوب وحانات الوجبات الخفيفة
• الآيس كريم والحلويات المجمدة
• الشوكولاتة ومنتجات الحلويات
• الكعك والمعجنات
• آحرون

بواسطة المستخدم النهائي

• بيع بالتجزئة
• الخدمات الغذائية
• صناعي

بواسطة الجغرافيا

• أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا)
• أمريكا الجنوبية (البرازيل والمكسيك وبقية أمريكا اللاتينية)
• أوروبا (المملكة المتحدة ، ألمانيا ، فرنسا ، إسبانيا ، إيطاليا ، الدول الاسكندنافية ، وبقية أوروبا)
• الشرق الأوسط وأفريقيا (جنوب إفريقيا ، دول مجلس التعاون الخليجي ، وبقية الشرق الأوسط وأفريقيا)
• آسيا والمحيط الهادئ (اليابان والصين والهند وأستراليا وجنوب شرق آسيا وبقية آسيا والمحيط الهادئ)

رؤى رئيسية

يغطي التقرير رؤى المفاتيح التالية:

• ارتفاع الطلب على المستهلكين على المنتجات الغذائية الجمالية والمخصصة ، من قبل البلدان الرئيسية
• تطورات الصناعة الرئيسية (اعتماد طباعة الأغذية ثلاثية الأبعاد ، وتقنيات الحبر الصالحة للأكل ، واللون الطبيعي ، والأتمتة ، وحلول التغليف المستدامة)
• نظرة عامة: يركز على العناصر الزخرفية الصالحة للأكل المستخدمة لتعزيز النداء المرئي وملمس المخبز والحلويات والحلويات ، مما يؤثر على ديناميات السوق الشاملة

تحليل حسب النوع

استنادًا إلى تحليل النوع ، تنقسم سوق زينة السكر والضوائر إلى Jimmies و Quins و Dragees و Nonpareils و Caramel Shelusions وغيرها.

عادةً ما تتم إضافة هذه خيوط السكر الصغيرة والملونة التي تسمى Jimmies كطبقة من الآيس كريم والكعك وملفات تعريف الارتباط. لديهم نسيج حساس ويعزز بشكل رئيسي مظهر السلطة. العديد من الحلوى الصمغية تأتي في قوس قزح أو نكهات الشوكولاتة.

تتكون Quins من زخارف مستديرة مسطحة في شكل النجوم والقلوب والأنماط الموسمية. أنها تجعل السلع المخبوزة أكثر ملونة وممتعة للاحتفالات. يسمح لهم نسيجهم بالحصول على صقيع دون الحصول على فطير.

التحليل حسب نوع اللون

استنادًا إلى تحليل نوع اللون ، تنقسم سوق ديكورات السكر والضوائر إلى طبيعية ومصطنعة.

المنتجات النباتية والفواكه أو المعدنية هي تلوينات طبيعية والأمثلة هي شمندري ، والكركم ، وسبيرولينا. يفضلهم الناس على الملصق النظيفة والمزايا الصحية التي يقدمونها. يجد معظم الناس أن التلوينات الطبيعية تكون ألطفًا في اللون ويصدقون أنها أكثر أمانًا من الأصباغ الاصطناعية.

أنها تجعل هذه التلوين الاصطناعي من خلال العمليات الكيميائية التي تضمن أن الألوان مشرقة ونفس الشيء في كل مرة. نظرًا لكلاهما غير مكلف وجذاب ، فغالبًا ما يتم استخدامها للإعلان. غالبًا ما يتم استجوابهم حول المخاطر الصحية المحتملة والقواعد التي وضعها المنظمون.

التحليل حسب التطبيق

استنادًا إلى تحليل التطبيق ، تنقسم سوق زينة السكر والضوائر إلى الحبوب وحانات الوجبات الخفيفة ، والآيس كريم والحلويات المجمدة والشوكولاتة ومنتجات الحلويات والكعك والمعجنات.

استخدام السكر يعطي الحبوب والحانات الصحية نكهة لطيفة وكذلك جاذبية بصرية. وجبات خفيفة بنكهة أو ملونة رسمت الأطفال وأخصائيي الغذاء. أن تكون قادرًا على استخدام زمن الفعل يساعد العلامات التجارية على فصل منتجاتها.

المعالجات المجمدة والآيس كريم: الرشاشات وقطع الحلوى تمنح الآيس كريم متعة ومرح. أنها تعمل على تحسين كيفية ظهور الطعام ويساعد على خلق نكهات مختلفة. يستمتع العديد من العملاء بهذه الطبقة سواء كانوا يشترون من متجر أو يذهبون إلى مطعم للوجبات السريعة.

تحليل بواسطة المستخدم النهائي

استنادًا إلى تحليل المستخدم النهائي ، تنقسم سوق زينة السكر والضوائر إلى البيع بالتجزئة ، وخدمة الأطعمة ، الصناعية.

نعم ، يغطي هذا الجزء من السوق أولئك الذين يشترون زخارف السكر في متاجر للطبخ وخبز الحلوى DIY في المنزل. يمكنك العثور على سلع مخبوزة في محلات السوبر ماركت ، في المتاجر المتخصصة وعلى الإنترنت. من السهل العثور عليها ومتاحة في العديد من النكهات هي أهم الأسباب التي تختار الناس هذه الفئة.

في قطاع الخدمات الغذائية مثل المخابز والمقاهي والمطاعم وتصميمات الحلوى ، يتم استخدام زينة السكر لجعل الحلويات مثيرة للاهتمام بصريًا. المواد الغذائية الموسمية المتميزة تحفز الناس على تناول الطعام بالخارج. مدى سهولة حزمة واستخدام السائل هو أيضًا نقطة رئيسية.

التحليل الإقليمي

بناءً على المنطقة ، تمت دراسة السوق في جميع أنحاء أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا.

الولايات المتحدة وكندا أسواق راسخة بسبب اهتمام الناس بالخبز في المنزل وكعك الخبز بطريقة جذابة. تقود البلاد في الابتكار والمنتجات الموسمية وأصبحت المنتجات الموسمية أكثر شعبية. إن جعل الحياة أسهل وإلقاء نظرة ممتعة هي الأسباب الرئيسية لشراء منتج. المبيعات في قطاع الخدمات الغذائية هي جزء رئيسي من هذه الصناعة.

بسبب جمارك المخبز القوية والحلويات ، تساعد ألمانيا وفرنسا والمملكة المتحدة في الحفاظ على سوق متطور في أوروبا. يختار المستهلكون المزيد من الألوان الطبيعية والمكونات النظيفة. تتيح شركات الحلوى الممتازة والمخابز الحرفية شركات الأغذية تقديم عناصر مختلفة. استدامة المنتج وجودته مهمة للغاية.

الأشخاص الذين ينتقلون إلى المدن ، ولديهم المزيد لإنفاقه واتجاهات الغذاء الغربية هي السبب في نمو دول مثل الصين والهند واليابان. المزيد والمزيد ، يبحث الشباب عن زخارف مشرقة ومرحة وجديدة. يؤدي المزيد من سلاسل الخدمات الغذائية ومنافذ المخابز إلى ارتفاع الطلب على القطاعات الصناعية وتجارة التجزئة. شراء سيارة جديدة ، يبحث معظم الفلبينيين عن أسعار معقولة وفرصة لتخصيص.

يطلب المزيد من البرازيليين والأرجنتينيين السلع المخبوزة المزينة والغنية. عندما تظهر مخابز البيع بالتجزئة الجديدة وزيادة المهرجانات ، يحتاج الناس إلى المزيد من زينة السكر. هناك عدد متزايد من المنتجات المصنعة محليًا أصبحت الآن فعالة من حيث التكلفة ولديها تصميمات جيدة. المزيد من الأشخاص من الطبقة المتوسطة شراء البضائع يساعد السوق على النمو بشكل مطرد.

التحضر ، وصعود البيع بالتجزئة الحديثة والمزيد من المخابز يدفع النمو في السوق. يعد كل من الإمارات وجنوب إفريقيا أماكن مهمة حيث ينمو الطلب على الحلويات الفاخرة والشخصية. العطل وحفلات الزفاف تجعل المنتجات أكثر شعبية. لا تزال الواردات طفرة ، لكن المزيد من السكان المحليين يشاركون في التصنيع.

غطى اللاعبون الرئيسيون

يتضمن التقرير ملفات تعريف اللاعبين الرئيسيين التاليين:

• الدكتور أوتر (ألمانيا)
• شركة كيري (أيرلندا)
• باري كاليبوت (سويسرا)
• شركة كرافت هاينز (الولايات المتحدة)
• شركة Pecan Deluxe Candy (الولايات المتحدة)
• ماركات التوقيع LLC (الولايات المتحدة)
• Hanns G. Werner GmbH + Co.Kg (ألمانيا)
• Carroll Industries NZ Ltd. (نيوزيلندا)
• كيب فودز (جنوب إفريقيا)
• Paulaur Corporation (الولايات المتحدة)

تطورات الصناعة الرئيسية

• نوفمبر 2022 - اشترت شركة Orkla ASA النرويجية المنتج الأمريكي لمكونات الآيس كريم والمخابز ، مكونات دينالي ، بسعر 200 مليون دولار. نتيجة لذلك ، ينمو تأثير Orkla في أمريكا الشمالية ويجلب منتجات New Bakery and Ice Cream إلى محفظتها.
• فبراير 2022 - قدمت شركة Bodant Company مجموعة السكر التي تتميز بالسكريات التي تم استخلاصها من الألياف كمكون رئيسي. تعطي تجربة هذه المحليات طاقة غذائية أقل ، وتأثيرًا أخف على نسبة السكر في الدم وتعزز نباتات الأمعاء الصحية ، لذلك يتم اختيارها من قبل المستهلكين المعنيين بحمية الغذائية.