حجم سوق Tempeh ، ومشاركته ، وتحليل الصناعة بواسطة Source (فول الصويا ، ومتعددات ، وغيرها) ، بطبيعته (العضوية والتقليدية) ، حسب النموذج (المجمدة ، الطازجة ، وجاهزة للأكل) ، حسب قناة التوزيع (محلات السوبر ماركت/محلات السوبرark

رؤى السوق الرئيسية

يشهد سوق Tempeh العالمي نموًا كبيرًا ، مدفوعًا بالحاجة المتزايدة إلى البروتين النباتي وطلب العملاء على بدائل الطعام الصديقة للبيئة. بدأ النباتيون والنباتيون والأشخاص الذين يدركون الصحة في تقدير Tempeh لملفه الغذائي المتفوق ومستوى البروتين العالي. يتم تعزيز توفر في المناطق الحضرية حيث تبدأ محلات السوبر ماركت والمتاجر في حمل المزيد من البضائع Tempeh. يستهلك الاستهلاك التقليدي قيادة السوق في آسيا والمحيط الهادئ ؛ تتوسع خيارات الطعام الأخلاقية والتغيرات الغذائية بسرعة في أمريكا الشمالية وأوروبا. تساعد صناعة تجهيز الأغذية المتوسعة والتقدم في Tempeh المتعدد في قيادة توسع السوق في جميع أنحاء العالم.

• وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، هناك 74 مصنّعًا للأغذية في تيمبيه المسجلة في وزارة الزراعة الأمريكية في الولايات المتحدة.

سائق سوق تيمبيه

اتجاهات الصحة والعافية ، وصعود الوجبات الغذائية النباتية ، والاستدامة البيئية لتعزيز نمو السوق

تيمبيه مرتفع بشكل طبيعي في البروتين والألياف والبروبيوتيك. وبالتالي ، تحظى بشعبية كبيرة بين الأفراد الذين يدركون الصحة لأنه يعزز صحة الجهاز الهضمي ويعزز نمو العضلات. المزيد من الناس يضعون الصحة والتغذية فوق كل شيء آخر ؛ لذلك ، أصبح Tempeh بديلًا جيدًا لحومًا. ارتفاع الطلب في الأسواق العالمية مدفوع بهذا التحول في التفضيلات الغذائية.

إن القبول المتزايد للوجبات الغذائية النباتية والنباتية والمرنة قد أثار الكثير من الطلب على البروتينات المصنعة بما في ذلك Tempeh. المستهلكون أكثر وأكثر القضاء على اللحوم من وجباتهم الغذائية لأسباب أخلاقية أو طبية أو بيئية. هذا الاتجاه يعزز توسيع أعمال Tempeh وخاصة في المناطق الحضرية والمتطورة.

بالمقارنة مع البروتينات التقليدية القائمة على الحيوانات ، يطلق تصنيع Tempeh غازات الدفيئة أقل ويستهلك موارد طبيعية أقل. بالنسبة للمستهلكين الواعيين من الناحية البيئية ، ركزوا على الاستدامة ، فإن انخفاض البصمة البيئية المنخفضة مغرية إلى حد ما. Tempeh هو الخيار الأفضل في خيارات الطعام على دراية بيئيًا لأنه يتوافق مع المبادئ الخضراء.

ضبطت سوق تيمبيه

قد تؤثر عمر القصور القصير ، ووعي المستهلك ، واعتماد المواد الخام على توسيع السوق

نظرًا لطبيعته القابلة للتلف ، يدعو Tempeh إلى شبكة سلسلة باردة موثوقة للحفاظ على جودة المنتج أثناء النقل والتخزين. في الدول المتخلفة بشكل خاص ، يمكن أن تؤدي الخدمات اللوجستية الضعيفة إلى تلف ، المزيد من النفايات ، وتكاليف إضافية ، مما يخلق صعوبات للموردين والمتاجر.

يمكن أن يعيق انخفاض الوعي بالمستهلكين وعدم الإلمام بتصنيع Tempeh التبني في الأماكن التي لا يتم استهلاكها بشكل شائع. هذا النقص في الوعي في السوق والتكامل الثقافي يقيد إمكانات النمو ويستلزم جهود التسويق المخططة.

فرصة سوق تيمبيه

ابتكار المنتجات والمكونات البديلة والتوسع في الأسواق الناشئة لتقديم طرق جديدة للسوق

إن إنتاج منتجات Tempeh المنكهة أو المتبل أو الجاهزة من شأنه أن يروق للعملاء الذين يحركونه الراحة وتوسيع نطاق المنتج للمنتج. يمكن للمشترين لأول مرة والعائلات المرتفعة استخدام هذه الاختلافات ذات القيمة المضافة لاحتضان إعداد الوجبة عن طريق تبسيطها.

توفر البقوليات الأخرى مثل الحمص أو العدس خيارات شاملة للمستهلكين ذوي القيود الغذائية أو الحساسية فول الصويا عن طريق توسيع السوق إلى جمهور أكبر من الصحة.

تجزئة

حسب المصدر

• فول الصويا
• متعددة
• آحرون

بطبيعتها

• عضوي
• عادي

بالشكل

• المجمدة
• طازج
• جاهز للأكل

بواسطة قناة التوزيع

• محلات السوبر ماركت/محلات السوبر ماركت
• متاجر الراحة
• قنوات المبيعات عبر الإنترنت
• آحرون

بواسطة الجغرافيا

● أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا)

• أمريكا الجنوبية (البرازيل والمكسيك وبقية أمريكا الجنوبية)
• أوروبا (المملكة المتحدة ، ألمانيا ، فرنسا ، إسبانيا ، إيطاليا ، الدول الاسكندنافية ، وبقية أوروبا)

• الشرق الأوسط وأفريقيا (جنوب إفريقيا ، دول مجلس التعاون الخليجي ، وبقية الشرق الأوسط وأفريقيا)
• آسيا والمحيط الهادئ (اليابان والصين والهند وأستراليا وجنوب شرق آسيا وبقية آسيا والمحيط الهادئ)

رؤى رئيسية

يغطي التقرير رؤى المفاتيح التالية:

• من مجالات رئيسية ، إحصائيات الإنتاج والاستهلاك
• اختراق السوق واتجاهات المستهلكين في الدول الرئيسية
• سائقي السوق والاتجاهات وآفاق الاستثمار
• استراتيجيات أعمال اللاعبين الرئيسية والأحداث الصناعية الرئيسية (عمليات الدمج ، والاستحواذ ، والشراكات)
• نظرة عامة: سياسات وضع العلامات على الأطعمة النباتية والسيناريوهات التنظيمية

تحليل المصدر

حسب المصدر ، ينقسم سوق Tempeh إلى فول الصويا والمتعددات وغيرها

بسبب استخدامه التقليدي ، ومستوى البروتين القوي ، وقبول المستهلك العام ، يحكم Tempeh القائم على فول الصويا السوق. لا سيما في المناطق ذات الاستهلاك الغذائي المرتفع بالفعل في النباتات ، لا تزال أول اختيار للمستهلكين والمنتجين. ملفه التغذوي الحالي وتكلفة منخفضة تعزز هيمنة السوق أكثر.

نظرًا لأن العملاء يبحثون عن نظام غذائي متنوع والبدائل المستندة إلى الصويا ، فإن Tempeh MultiGrain يشهد توسعًا سريعًا. إن قبولها في الأسواق المتخصصة مدفوعة بالأشخاص الذين يدركون الصحة والأشخاص الذين يعانون من حساسية الصويا. أصبح هذا القسم محبوبًا بشكل متزايد لتنوعه المميز وملفات تعريف النكهة أيضًا.

التحليل بطبيعته

بطبيعتها ، ينقسم سوق Tempeh إلى عضوية ، وتقليدية

إن طلب المستهلكين على المواد الغذائية غير المعدلة وراثيا ، غير المعدلة وراثيا ، ودفع توسع Tempeh العضوي الرائع. السائقين الرئيسيين وراء الطلب المتزايد في هذه الفئة هم العملاء الذين يدركون الصحة وكذلك الأشخاص الذين يدركون بيئيًا. بالإضافة إلى ذلك ، فإن إضافة القيمة وجذب السوق هي شهادات عضوية.

نظرًا لسعرها وتوافرها الأوسع في منافذ البيع بالتجزئة الرئيسية ، فإن Tempeh التقليدية يمثل جزءًا كبيرًا من السوق. بالنسبة لاستخدامات خدمة الغذاء في السوق الجماعية والمستهلكين الحساسة للأسعار ، يظل الخيار الواضح. على الرغم من أنها تنمو ببطء أكثر من العضوية ، إلا أنها لا تزال تلبي مجموعة واسعة من المستهلكين.

التحليل حسب الشكل

بالشكل ، ينقسم سوق Tempeh إلى مجمدة ، جديدة وجاهزة للأكل

يشكل Frozen Tempeh جزءًا كبيرًا من السوق لأنه من السهل تخزينه ونقله وله مدة صلاحية طويلة. لا سيما في المناطق التي لديها القليل من الإنتاج المحلي ، يتم استخدامه بشكل متكرر في قطاعات الخدمات الغذائية وتجارة التجزئة. يختار المصدرون ذلك بسبب قدرته على الحفاظ على الجودة طوال الوقت.

زيادة الطلب على وجبات النبات المصنعة محليًا ومصادر محليًا تساعد Tempeh الطازجة على النمو بشكل كبير. إن أسواق المزارعين ومحلات الأغذية الصحية ، حيث تأخذ النضارة والملمس أولوية قصوى ، لها طلب كبير بشكل خاص على ذلك. على الرغم من ذلك ، فإن مدة الصلاحية الأقصر تعرض صعوبات في التوزيع.

تحليل قناة التوزيع

حسب قناة التوزيع ، ينقسم سوق Tempeh إلى محلات السوبر ماركت/محلات السوبر ماركت ، ومتاجر التخصيص ، وقنوات المبيعات عبر الإنترنت ، وغيرها

مع وصولها الواسع ، ومجموعة من اختيارات المنتجات ، وأحداث التسويق العادية ، فإن محلات السوبر ماركت/محلات Hypermarkets هي جزء كبير من أعمال Tempeh. في كثير من الأحيان بمثابة نقاط الشراء الرئيسية للأطعمة المصنعة المعبأة ، فإن أنظمة البيع بالتجزئة الشاسعة تجعل Tempeh متاحًا لجمهور واسع.

تشهد متاجر الراحة ارتفاعًا ملحوظًا في مبيعات Tempeh وخاصة في المناطق الحضرية حيث يرغب العملاء في اختيارات الطعام السريعة والبسيطة. تناسب بصمتها الأصغر والمواقع الاستراتيجية المشتريات والمشتريات onthego ، وبالتالي توسيع جاذبية Tempeh بين المستهلكين المزدحمين والوعي.

التحليل الإقليمي

استنادًا إلى المنطقة ، تمت دراسة سوق Tempeh في جميع أنحاء أمريكا الشمالية وأمريكا الجنوبية وأوروبا والشرق الأوسط وأفريقيا وآسيا والمحيط الهادئ

مع وجود دول مثل إندونيسيا التي تقود كل من الإنتاج والاستهلاك بسبب الأهمية الثقافية والتغذوية في تيمبيه ، تمثل آسيا والمحيط الهادئ جزءًا كبيرًا من سوق تيمبيه العالمي. تستفيد المنطقة من البنية التحتية المتقدمة للإنتاج والزراعة الواسعة فول الصويا. يحصل Tempeh أيضًا على رفع الطلب الإضافي من ارتفاع التحضر والوعي الصحي.

تعتبر أمريكا الشمالية مدتها يتم تحسين إمكانية الوصول من خلال توفر تيمبيه على نطاق واسع في متاجر الأغذية الصحية ومتاجر البقالة. يختار المستهلكون أيضًا Tempeh لملفه الغذائي الأخلاقي والصديق للبيئة.

يزود بطلب كبير على بدائل اللحوم والوجبات العضوية النباتية ، ويتأمل استهلاك Tempeh بشكل مطرد في أوروبا. إن الدعم الحكومي والتجاري للنباتية هو تسهيل تطوير المنتجات ونمو السوق. يؤدي نمو البدائل النباتية في المطاعم إلى زيادة الطلب في جميع أنحاء المنطقة.

غطى اللاعبون الرئيسيون

يتضمن التقرير ملفات تعريف اللاعبين الرئيسيين التاليين:

• بايرون باي تيمبيه - أستراليا
• Lalibela Farm Tempeh - الولايات المتحدة
• Maple Leaf Foods Inc. - كندا
• نهر مارغريت تيمبيه - أستراليا
• Mighty Bean Sunshine Coast - أستراليا
• Nutrisoy Pty Ltd - أستراليا
• الطاقة النباتية - أستراليا
• بريماسوي - أستراليا
• Tuotie’s Tempeh - أستراليا
• Turtle Island Foods ، Inc. - الولايات المتحدة