مصدر سوق ليسيثين غير ذي زيت ، تحليل ، وتحليل الصناعة حسب المصدر (الكانولا ، البيض ، فول الصويا ، عباد الشمس ، وغيرها) ، عن طريق النموذج (حبيبات ومسحوق) ، عن طريق التطبيق (الطعام (المخبز ، المشروبات ، الحلويات ، الألب