حجم سوق Waffle Mix ، ومشاركة وتحليل الصناعة ، عن طريق التغليف (أكياس الوقوف ، وأكياس الاحتياط ، وغيرها) ، عن طريق التوزيع (محلات السوبر ماركت/محلات السوبر ماركت ، متجر للتجزئة عبر الإنترنت ، أخرى) والتوقعات الإقليمية ، 2025-2032

رؤى السوق الرئيسية

لقد شهد سوق مزيج الهراء نموًا ملحوظًا مؤخرًا ، ومن المتوقع أن يستمر في النمو قريبًا. مزيج الهراء مكونات سهلة الاستخدام وفعالة من حيث التكلفة للخبازين المحترفين. عندما يتعلق الأمر بخيارات الإفطار المريحة ، يبحث العملاء عن المنتجات التي تلبي احتياجاتهم الغذائية دون التضحية بالنكهة أو الذوق. تحتوي الفطائر على مكونات عالية الجودة مثل البيض الخالي من القفص وتوفر راحة وجبة فطور سريعة إلى جانب الفوائد الصحية للحبوب الكاملة والبروتين والألياف بطعم كلاسيكي.

Birch Benders Waffle Mix (الولايات المتحدة الأمريكية) ، وهو منتج خالي من الغلوتين وخالي من الحبوب ويستخدم مزيجًا من دقيق اللوز والبيض ودقيق البندق ودقيق جوز الهند العضوي لاستبدال مكونات الحبوب التقليدية.

فيما يتعلق بوجبة الإفطار ، لا تزال الراحة عاملاً حاسمًا حيث يبحث المستهلكون عن وجبات بسيطة وبسيطة في المنزل بدلاً من تناول الطعام بالخارج ؛ أصبحت الفطائر شائعة بشكل متزايد كخيار للإفطار. يفضل المستهلكون عمومًا خلطات الهراء المعبأة بسبب نمط حياة مزدحم ووقت أقل من وقت الطهي.

يفضل المستهلكون خلطات القمح الكامل لأنهم يميلون الآن نحو نمط حياة صحي. شركات مثل Swiss Bake Companties Pvt. ركزت Ltd. و Bob's Red Mill على توسيع محفظة منتجاتها من قطاع السوق الخالي من الغلوتين لجذب قاعدة أوسع للمستهلكين وتعزيز آفاق الأطعمة الخالية من الغلوتين على المدى الطويل. في نوفمبر 2020 ، قامت شركة Maple Grove Farms ، وهي شركة Confections Maple Syrup ، بتطوير خطها وأطلقت مزيجًا من الوفل الخالي من الغلوتين.

ومع ذلك ، وفقًا لجمعية القلب الأمريكية ، يستهلك معظم الناس 2-3 أضعاف الحد اليومي الموصى به لمزيد من السكر.  مصنوعة من الفطائر من الدقيق المكرر وعلموا مع شراب السكر عالي. يمكنهم تعزيز مقاومة الأنسولين وزيادة خطر السمنة ، ومرض السكري من النوع 2 ، وغيرها من الأمراض. هذا يمكن أن يقيد نمو مزيج الهراء في السنوات المقبلة.

الدافع الرئيسي للسوق -

Increase in Demand for Convenience Foods

العائق الرئيسي للسوق -

Negative Impact on Health

غطى اللاعبون الرئيسيون:

الشركات المصنعة الرائدة التي تعمل في هذا السوق هي Bob’s Red Mill ، L Catterton ، General Mills Inc. ، Arrowhead Mills ، Julian Bakery ، Inc. ، Classique ، Pearl Milling Company ، Cup4Cup ، LLC ، Hungry Jack ، Continental Mills ، Inc. ، وغيرها.

من خلال التغليف ، من المتوقع أن تحتفظ أكياس الوقوف بحصة كبيرة في السوق. تضمن أكياس الوقوف مستوى عالٍ من الحماية مع طبقات متعددة للمنتجات الغذائية. متوفر مع الشقوق المسيل للدموع لسهولة الفتح وإغلاق قفل/ zip-seal لأكياس المتجر الآمن على الرف وسط تنسيقات حقيبة الصندوق والسماح للمستهلك بخيار تخزين منتج الراحة في وقت لاحق. على سبيل المثال ، عقدت بيرش بيندرز البانكاكري من دنفر شراكة مع عبوات بيل كاريتر لتحويل عبواتها من الجرار الزجاجية إلى تنسيقات الحقائب الاحتياطية حيث قدمت الحقيبة خيارًا أقل تكلفة وعمر صفي أطول.

عن طريق التوزيع ، من المتوقع أن تظهر محلات السوبر ماركت/محلات السوبر ماركت نمواً قوياً ؛ هذا هو الخيار الأساسي للأسرة للتسوق للحصول على الطعام. ازدادت شعبية وافلز حيث يبحث المستهلكون عن وجبات بسيطة وغير مكلفة في المنزل بدلاً من تناول الطعام بالخارج. ومع ذلك ، بسبب Covid-19 ، تحول الناس إلى البيع بالتجزئة عبر الإنترنت بسبب الراحة والسلامة. كما يوفر خصومات مثيرة وتنوع مختلف للعميل ، لذلك من المتوقع أيضًا أن تشهد القناة عبر الإنترنت نمواً.

التحليل الإقليمي

من المتوقع أن تشهد أوروبا حصة كبيرة في سوق Waffle Mix. اليوم ، أصبحت الفطائر وجبة الإفطار والغداء والحلوى وجزء من قائمتهم في المنزل وعند تناول الطعام في الخارج. على سبيل المثال ، توفر Dawn Food Products ، Inc. مزيج وافل بدون مواد حافظة ونكهات طبيعية. يعد مزيج وافل كاثي الألماني مزيجًا مثاليًا آخر لتناول الإفطار أو الغداء. هذه الحرفيات الألمانية الخبز الجسور الجسور الفجوة بين تقاليد الخبز الألمانية وأمريكا الشمالية.

من المتوقع أن تشهد أمريكا الشمالية طلبًا كبيرًا على خلطات الوفل في السنوات القادمة. في المكسيك ، يتم خلط الفطائر في وجبات مختلفة ، بما في ذلك شطائر الغداء وغيرها من الأطباق الغداء ، والتي أصبحت المفضلة لدى العملاء. يتم إقران زبدة الفطائر مع البيض أو لحم الخنزير المقدد أو النقانق ، مما يجعلها مشهداً وجائزة الغداء. تظهر منطقة آسيا والمحيط الهادئ كمنطقة رئيسية في سوق ما قبل المزيج. تؤدي التغييرات في أنماط الحياة ، وزيادة عدد السكان العاملين ، وأقل وقتًا متاحًا للطبخ إلى زيادة الطلب على الأطعمة السهلة للاحتفال ، مما يستفيد منه سوق مزيج الهراء.

تجزئة

• صفات: تفاصيل

عن طريق التعبئة والتغليف

• أكياس الاحتياط
• أكياس الاحتياط
• آحرون

عن طريق التوزيع

• محلات السوبر ماركت/محلات السوبر ماركت
• متجر
• البيع بالتجزئة عبر الإنترنت
• آحرون

بواسطة الجغرافيا

• أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا والمكسيك)
• أوروبا (ألمانيا ، إسبانيا ، فرنسا ، إيطاليا ، المملكة المتحدة ، وبقية أوروبا)
• آسيا والمحيط الهادئ (الصين والهند واليابان وأستراليا وبقية آسيا والمحيط الهادئ)
• أمريكا الجنوبية (الأرجنتين ، البرازيل ، وبقية أمريكا الجنوبية)
• الشرق الأوسط وأفريقيا (جنوب إفريقيا ، الإمارات العربية المتحدة ، وبقية لي و أ)

تطورات الصناعة الرئيسية

• في مارس 2020 ، قام Kodiak Cakes ، بإنشاء مزيج وافل Kodiak Cakes الواعي للكربون ، والذي يحتوي على نشا أقل من الخلطات ذات العلامات التجارية الأخرى في تشكيلة الفريق ولا يزال لذيذًا.
• في يونيو 2020 ، قامت بيرش بيندرز ، دنفر ، صانع مزيج الوافل العضوي ، بتصميم أحدث عروضها للمستهلكين الذين يطالبون بمنتجات الإفطار الصحية المنخفضة الكربوهيدرات.