حجم سوق زيت الجوز ، ومشاركته ، وتحليل الصناعة حسب الدرجة الغذائية ، وتجميل التجميل ، ودرجة الأدوية) ، حسب التطبيق (الغذاء والمشروبات ، الأدوية ، المغذيات ، العطرية ، وغيرها) والتوقعات الإقليمية حتى عام 2032

رؤى السوق الرئيسية

كان سوق زيت الجوز العالمي ينمو بشكل مطرد ، مدفوعًا بارتفاع معرفة المستهلكين بفوائده الصحية المتعددة وارتفاع الطلب في مجموعة متنوعة من الصناعات. هذا الزيت الغني بالمغذيات ، المستخرج من جوز الأشجار الجوز ، مرتفع في الأحماض الدهنية الحيوية ومضادات الأكسدة والفيتامينات ، مما يجعله خيارًا مفضلاً بين المستهلكين الذين يدركون الصحة. يشتهر الزيت جيدًا بقدرته على تعزيز صحة القلب ، وتقليل الالتهاب ، وتحسين أنظمة العناية بالجلد والشعر ، مما زاد الطلب في كل من الصناعات الغذائية ومستحضرات التجميل.

دفعت شعبية المنتجات الطبيعية والعضوية المتزايدة نمو السوق حيث يبحث الناس عن بدائل خالية من المواد الكيميائية للطبخ والعناية الشخصية والتطبيقات العلاجية. علاوة على ذلك ، اعتمد قطاع الأغذية زيت الجوز كعنصر فاخر ، ويحظى بتقديره لملفه النكهة المميز والقيمة الغذائية العالية. من الطهاة الذواقة إلى الطهاة المنزليين ، يتم استخدام الزيت لتحسين الذوق والمحتوى الغذائي لمجموعة متنوعة من الأطباق. مع تطور السوق ، من المتوقع أن تدفع التحسينات في تركيبات المنتجات وطرق الإنتاج المستدامة السوق العالمية.

زيت الجوز سائق السوق

ارتفاع الوعي الصحي والطلب على المنتجات الطبيعية لدفع نمو السوق

يتوسع سوق زيت الجوز العالمي بسرعة ، بسبب زيادة المعرفة بالفوائد الصحية المتعددة للنفط وارتفاع الطلب على المستهلكين على المنتجات الطبيعية والعضوية. أصبح زيت الجوز ، وهو مرتفع في أحماض أوميغا 3 الدهنية ، ومضادات الأكسدة ، والفيتامينات الحرجة ، مكونًا شائعًا في كل من صناعات الرعاية الشخصية. يعطي المستهلكون أولوية بشكل متزايد صحة القلب والعناية بالبشرة والرفاهية بشكل عام ، والتي تزيد الطلب على هذا الزيت المكثف للمغذيات.

عززت الشعبية المتزايدة للسلع النظيفة والسلع الخالية من المواد الكيميائية استخدامها في مستحضرات التجميل والعناية الشخصية ، حيث يتم التعرف على زيت الجوز لقدرته على تغذية الجلد والشعر عضويا. علاوة على ذلك ، فإن خصائصها المميزة وخصائصها المعززة الصحية جعلتها شائعة مع كل من المستهلكين الذين يدركون الصحة والطهاة الذواقة. عندما تصبح الوجبات النباتية القائمة على النباتات أكثر شعبية ، زادت أهمية زيت الجوز كبديل مغذي قائم على الزيوت القياسية في السوق

زيت الجوزضبط السوق

توفر بدائل غير مكلفة لإعاقة نمو السوق

الجوز هي مادة خام باهظة الثمن إلى حد ما بالمقارنة مع البذور الزيتية الأخرى ، ويمكن أن يكون إجراء الاستخراج ، والذي يتضمن الضغط على البرد للحفاظ على المحتوى الغذائي للزيت ، كثيف العمالة ومكلفة. وهذا يؤدي إلى ارتفاع سعر زيت الجوز ، مما يحد من القدرة على تحمل التكاليف وسهولة الوصول إليه ، وخاصة في المناطق الحساسة للأسعار. علاوة على ذلك ، فإن توفر بدائل أرخص ، مثل زيت الزيتون وزيت عباد الشمس ، غالبًا ما يدفع المستهلكين إلى اختيار خيارات أقل تكلفة ، مما يقلل من حصة السوق من Walnut Oil.

زيت الجوز فرصة السوق

زيادة إنتاج الجوز لدفع نمو الصناعة

يستعد سوق زيت الجوز العالمي للنمو ، مدفوعًا بزيادة الطلب على الزيوت العضوية والطبيعية والمتخصصة عبر مجموعة متنوعة من الصناعات. تساهم الصين والولايات المتحدة بشكل كبير في العرض. نظرًا لأن العملاء يصبحون أكثر وعيًا بالصحة ويبحثون عن منتجات عالية الجودة ، فإن زيت الجوز يظهر كبديل متميز ، وخاصة في الصناعات الغذائية ومستحضرات التجميل والصيدلانية. زيادة إنتاج الجوز في الصين والولايات المتحدة تساهم بشكل أساسي في نمو الصناعة.

وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، تمتلك الصين والولايات المتحدة 51 ٪ و 28 ٪ من إنتاج الجوز العالمي في 2023/24. زاد إنتاج الجوز في هذه البلدان من 1.0 مليون طن و 0.59 ميت ماط في عام 2019 إلى 1.4 مليون طن متري و 0.75 مليون طن في عام 2023 ، على التوالي. إن زيادة إنتاج الجوز ستساعد شركات تصنيع النفط في شراء المواد الخام بسلاسة في نطاقات الأسعار التنافسية.

تجزئة

حسب الصف

• درجة الغذاء
• درجة التجميل
• الصيدلة درجة

عن طريق التطبيق

• الطعام والمشروبات
• الأدوية
• المغذيات
• العطرية
• آحرون

بواسطة الجغرافيا

• أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا والمكسيك)
• أوروبا (المملكة المتحدة وألمانيا وفرنسا وإسبانيا وإيطاليا وبقية أوروبا)
• آسيا والمحيط الهادئ (اليابان والصين والهند وأستراليا وبقية آسيا والمحيط الهادئ)
• أمريكا الجنوبية (البرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا اللاتينية)
• الشرق الأوسط وأفريقيا (جنوب إفريقيا ، الإمارات العربية المتحدة ، وبقية الشرق الأوسط وأفريقيا)

رؤى رئيسية

يغطي التقرير رؤى المفاتيح التالية:

• نظرة عامة على سوق زيت الجوز
• تحليل سلسلة التوريد
• التحليل التنظيمي
• تحليل SWOT الصناعة
• تطورات الصناعة الرئيسية
• التحليل النوعي المتعلق بـ Covid-19

التحليل حسب التطبيق

استنادًا إلى التطبيق ، ينقسم السوق إلى الغذاء والمشروبات ، والمستحضرات الصيدلانية ، والغمورة ، والعلاج العطري ، وغيرها.

يقود قطاع الطعام والمشروبات السوق ، بسبب ارتفاع الطلب على زيوت الطهي الصحي والمكونات الذواقة. يتم البحث عن زيت الجوز على نطاق واسع في هذه الصناعة بسبب ارتفاعه في غذائيات المغذيات ، وخاصة تركيز أوميغا 3 ومضادات الأكسدة ، التي تروق للمستهلكين الواعيين والخبراء الغذائية. يستخدم الزيت بشكل شائع في ضمادات السلطة والصلصات وتركيبات الوجبات الخفيفة الفاخرة ، حيث تمثل الطعام والمشروبات أكبر حصة في السوق. أصبحت الزيوت الطبيعية القائمة على النباتات تحظى بشعبية متزايدة بسبب فوائدها الوظيفية في الطهي في المنزل والمطاعم.

تظهر صناعة المغذيات كقطعة أسرع نموًا ويتوقع أن تصور أعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة. أظهرت العديد من الأبحاث الصناعية الإمكانات العلاجية لزيت الجوز. أصبح تطبيقه في السلع الغذائية ، وخاصة بالنسبة لصحة القلب والأوعية الدموية والوظيفة المعرفية ، شعبية بشكل متزايد. تكتسب الخصائص المضادة للالتهابات والالتهابات في زيت الجوز شعبية في صناعة الأدوية.

تحليل حسب الصف

بحلول الصف ، ينقسم السوق إلى درجة الغذاء والصف التجميلي ودرجة الأدوية

يحمل زيت الجوز من الدرجة الغذائية أكبر حصة بسبب استخدامه على نطاق واسع في الطهي والضمادات والمكملات الغذائية الصحية. تقدر صناعة المواد الغذائية زيت الجوز لتركيز الأحماض الدهنية عالية أوميغا 3 ، ومضادات الأكسدة ، وشخصية نكهة مميزة ، والتي تروق لكل من المستهلكين الذين يدركون الصحة والطهاة الذواقة. مع ارتفاع الطلب على الزيوت الصحية والطبيعية ، يظل زيت الجوز من الدرجة الغذائية هو الرائد في السوق ، بسبب الاتجاه نحو الوجبات الغذائية القائمة على النباتات والأطعمة الوظيفية. يتم تعزيز هذه الفئة بشكل أكبر من خلال استخدامها في السلع الغذائية الممتازة والمكملات الغذائية الصحية ، مما يجعلها الجزء الأكثر ربحية وطلبًا في الطلب.

ينمو قطاع الصف التجميلي أيضًا بسرعة ، مدفوعة بتفضيل متزايد للمواد الكيميائية الطبيعية في سلع العناية الشخصية. يتم تقدير زيت الجوز بشكل كبير لخصائصه التي تغذي البشرة ومضادة الشيخوخة وترطيبها ، مما يجعله مكونًا أساسيًا من صيغ العناية بالبشرة العضوية وعناية الشعر. إن الرغبة المتزايدة في منتجات التجميل النظيفة الخالية من المواد الكيميائية الاصطناعية هي دفع زيت الجوز من الدرجة التجميلية إلى المقدمة ، لا سيما في أوروبا وأمريكا الشمالية.

التحليل الإقليمي

بناءً على المنطقة ، تمت دراسة السوق في جميع أنحاء أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا.

أمريكا الشمالية ، ولا سيما الولايات المتحدة ، هي المشارك الرائد ، الذي يدفعه إنتاج الجوز الضخم في كاليفورنيا. وقد ساهمت كل من البيئة المتنامية الممتازة في كاليفورنيا ، والتطورات التقنية في الزراعة ، والطلب المحلي القوي على المنتجات الواعية للصحة في قيادة السوق في المنطقة. يستخدم زيت الجوز على نطاق واسع في الطهي الذواقة ، والمكملات الغذائية الصحية ، والجمال ، مما يساعد على شرح حصته في السوق الكبيرة. علاوة على ذلك ، تستفيد المنطقة من طلب العملاء على الزيوت العضوية والطبيعية ، والتي ساهمت في النمو في فئات المنتجات الفاخرة.

يظهر سوق آسيا والمحيط الهادئ كمنطقة رئيسية متنامية ، حيث تعمل الصين والهند كمنتجين ومستهلكين. زيادة الدخل المتاح ، والتحضر ، وزيادة الوعي بالمزايا الصحية ، يدفع الطلب على زيت الجوز في هذه البلدان. علاوة على ذلك ، فإن الاستخدام المتزايد لزيت الجوز في الطب التقليدي والبديل يضيف إلى جاذبيته في هذه البلدان.

غطى اللاعبون الرئيسيون

• La Tourangelle (الولايات المتحدة)
• شركة كالوي (الولايات المتحدة)
• شركة Henan Guanghua Agricultural Product ، Ltd. (الصين)
• ol'vita (بولندا)
• صناعة Aromex (الهند)
• شركة كونهوا للتكنولوجيا البيولوجية المحدودة (الصين)
• صواميل كوركي (الولايات المتحدة)
• زيوت بروتكو (أستراليا)
• Bio Planète (ألمانيا)
• Borges الزراعة والصناعية (إسبانيا)
• Mahida Oil Mill (الهند)
• مجموعة La Nogalera (تشيلي)

تطوير الصناعة الرئيسية

• في مايو 2024 ، تورط لجنة الجوز كاليفورنيا (CWC) في دعم توسيع وزارة الزراعة الأمريكية لعروض الجوز والبذور. سمحت برامج التغذية للأطفال في وزارة الزراعة الأمريكية (FNS) بتغذية الأطفال بإدراج الجوز كبديل كامل لحوم/اللحوم في الوجبات ، مما يعزز الطلب على المنتجات القائمة على الجوز وزيادة ترسيخ دور الجوز في الأسواق العالمية.
• في يونيو 2021 ، أطلقت Forbidden Foods ، وهي شركة مدرجة في قائمة ASX ، زيت الجوز إلى السوق. يتم إثراء المنتج الذي تم إطلاقه حديثًا بحمض DocoSahexaenoic Algal (DHA) ومتوفر في قطار 50 مل و 250 مل من الزجاجة.