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Beim Rendern handelt es sich um ein Verfahren, bei dem Tierreste in nützliche und stabile Nebenprodukte wie Geflügelfett und Eiweißmehl umgewandelt werden. Die wachsende Anwendung vongerenderte Produktein der Tierfutter- und Lebensmittelindustrie und zunehmende Bedenken hinsichtlich der ökologischen Nachhaltigkeit dürften den globalen Markt bestimmen. Um die gestiegene Nachfrage nach ausgeschmolzenen Tierprodukten zu decken, finanzieren führende Akteure intensiv in diesem Markt.
Der Ausbruch der COVID-19-Pandemie hat zu einem weltweiten Stillstand der Branche geführt. Es gibt anhaltende Sperrungen, einen Mangel an Arbeitskräften und Rohstoffe, die die bestehende Produktionsarbeit gestört haben. Ebenso wirkten sich Überwachungsunterbrechungen auf die Sanktionen für Frischprodukte aus. Die kurzfristige Schließung von Schlachthöfen in bestimmten Ländern aufgrund der Pandemie hat zu einem Rückgang der Produktion von Rohstoffen geführt, die für die Produktion von Tierprodukten erforderlich sind. Darüber hinaus ist die Tierkörperbeseitigungsindustrie aufgrund der veränderten Ernährungsweise und der geringeren Kosten für tierische Nebenprodukte mit Risiken konfrontiert.
Laut Fortune Business Insights™ lag der globale Marktwert der hergestellten Produkte im Jahr 2026 bei 23,99 Milliarden US-Dollar und wird bis 2034 voraussichtlich 30,80 Milliarden US-Dollar erreichen, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,17 % im Prognosezeitraum entspricht.
Das Unternehmen ist ein globaler Spitzenreiter in der Lebensmittelindustrie mit einem umfangreichen Produktangebot, das unter anderem von gefrorenem und frischem Fleisch bis hin zu ausgeschmolzenen Produkten wie Talg und Blutmehl reicht. JBS verfügt über eine solide globale Präsenz und ist in etwa 15 Ländern auf fünf Kontinenten vertreten. Der Jahresumsatz des Unternehmens im Jahr 2019 wurde auf 37,6 Milliarden US-Dollar geschätzt. Der Hauptsitz befindet sich im brasilianischen Bundesstaat Sao Paulo. Im Januar 2020 startete JBS SA, Friboi, eine neuartige Anlage in Mato Grosso, Brasilien, mit einem Hauptvolumen für die tägliche Verarbeitung von 500 Tieren.
Tyson Foods Inc. ist der zweitgrößte Verarbeiter und Lieferant von Schweine-, Hühner- und Rindfleisch weltweit. Das Unternehmen verfügt über Niederlassungen in etwa 10 Ländern und einen Kundenstamm auf fünf Kontinenten und wächst auf dem Überseemarkt erheblich. Darüber hinaus verfügt das Unternehmen über einen erheblichen Anteil am weltweiten Markt für Fleisch und verarbeitete Produkte und ist fest entschlossen, seinen Marktanteil durch Investitionen in Forschung und Entwicklung und die Zusammenarbeit mit anderen wichtigen Marktteilnehmern zu stärken. Tyson investierte im Jahr 2019 einen stattlichen Betrag von 97 Millionen US-Dollar in Forschung und Entwicklung und meldete im Jahr 2019 selbst einen Jahresgewinn von 42,40 Milliarden US-Dollar.
Darling Ingredients Inc. hat seinen Hauptsitz in Texas, USA und wurde 1882, also vor mehr als einem Jahrhundert, gegründet. Das Unternehmen verfügt über Fachkenntnisse in der Präsentation traditioneller und maßgeschneiderter Inhaltsstoffe und Lösungen für seine Kunden aus der Futtermittel-, Tiernahrungs-, Pharma-, Bioenergie- und anderen Branchen. Das Unternehmen besitzt über 200 Verarbeitungsanlagen auf 5 Kontinenten und erwirtschaftete 2019 einen Umsatz von 3,36 Milliarden US-Dollar.
Das Unternehmen ist auf die Herstellung von Fetten und Ölen, Tiernahrungszutaten, Proteinmahlzeiten und anderen spezialisiert. Es ist ständig darum bemüht, die Leistungserbringung seiner Abteilungen auf möglichst ökologische und operative Weise anzubieten. Die Akkreditierung des Unternehmens durch Dritte gewährleistet die Übereinstimmung mit allen Richtlinien des Food Safety Modernization Act (FSMA). Im Dezember 2019 schloss das Unternehmen den Übernahmeprozess der Enterprise Rendering Company mit Sitz in Oakboro ab. Valley Proteins beschaffte die Lastwagen und Werkzeuge und beschäftigte den Großteil des Personals, obwohl die Einheit immer noch im Besitz von Enterprise Rendering ist.
Sanimax gehört zu den wichtigsten Herstellern von Fertigprodukten in der gesamten nordamerikanischen Region. Die Aktivitäten und Verfahren des Unternehmens stehen im Einklang mit einer ganzheitlichen Wirtschaft und es sammelt jährlich etwa 2 Millionen Tonnen organischer Reste und wandelt sie in bedeutende verarbeitete Produkte wie Leder, Talg und andere um. Der Hauptsitz dieses Unternehmens befindet sich in Montreal, Kanada, und es verfügt über 6 Bürostandorte in 2 Ländern. Darüber hinaus stimmte Sanimax im August 2018 einer kommerziellen Koalition mit Agrosan & Proteicol, einem autonomen Tierkörperbeseitigungsunternehmen mit Sitz in Kolumbien, zu, um einen erheblichen Anteil an deren Anteilen zu erwerben.
Die umfassende Produkt- und Dienstleistungspalette des Unternehmens konzentriert sich auf die ökologische Umwandlung tierischer Nebenprodukte und organischer Reststoffe in hochwertige Rohstoffe für neuartige Anwendungen in zahlreichen Branchen. Das Unternehmen beschäftigt über 11.000 Mitarbeiter und ist in fast 26 Ländern weltweit tätig. Um seinen globalen Kundenstamm zu erweitern, konzentriert sich das Unternehmen auf die Steigerung seiner Produktionskapazitäten und investiert daher stark in diese. Darüber hinaus finanzierte das Unternehmen im August 2020 19 Millionen US-Dollar in einer Abteilung für die Verarbeitung tierischer Nebenprodukte der Gruppe 1 für den Bau seines Standorts für erneuerbare Energien und Wiederaufbereitung in Widnes, Cheshire.
West Coast Reduction Inc. ist Westkanadas größter befreiter Tierkörperbeseitigungsbetrieb, der jährlich rund 1 Milliarde Pfund Rohmaterial wiederverarbeitet. Zu den Hauptzielen des Unternehmens gehören die Förderung fortschrittlicher, funktionierender Nachhaltigkeit und die Vorreiterrolle in der Lebensmittelindustrie. Das Unternehmen erhielt außerdem die jährliche Nachhaltigkeitsauszeichnung der BC Food Processors Association für seine Führungsrolle in der Lebensmittel-Streaming-Kette im Westen Kanadas im Jahr 2016.
JG Pears ist einer der führenden Recyclingbetriebe für Lebensmittelabfälle und tierische Nebenprodukte mit Sitz im Vereinigten Königreich. Das Unternehmen vertreibt sein umfangreiches Warensortiment, darunter Futterzutaten, Düngemittel und Kraftstoffprodukte, in zahlreichen Ländern auf der ganzen Welt. Darüber hinaus gab das Unternehmen im Oktober 2020 die Übernahme von P Waddington bekannt, der in Bradford ansässigen Tierkörperbeseitigungsgruppe, die ihre Tierkörperbeseitigungsanlagen und Montagezentren umfasst.
Leo Group Limited hat seinen Hauptsitz in Halifax, Großbritannien. Das Unternehmen sammelt und verarbeitet jährlich etwa 1,25 Millionen Tonnen überschüssiges Material und stellt so 130.000 Tonnen Proteinmehl und 70 Millionen Liter raffinierte Fette her. Das Unternehmen ist auf Neuheiten und Sortimentserweiterungen fixiert, indem es in zahlreichen Ländern Akquisitionen initiiert und Partnerschaften unterzeichnet.
Das Unternehmen verfügt über Produktionsstandorte im In- und Ausland sowie 25 internationale Niederlassungen in mehreren Ländern. Es funktioniert dynamisch in mehreren Phasen der Lebensmittelindustrie, beispielsweise beim Schlachten, Zerlegen, Verarbeiten und Veredeln von Pflanzen, Rindern, Schweinen und anderen Nutztieren.
Die Tonnies Group verzeichnete im Jahr 2019 einen Jahresumsatz von 8,17 Milliarden US-Dollar. Darüber hinaus gab das Unternehmen im September 2020 seine Strategie bekannt, fast 91 Millionen US-Dollar in eine Jumbo-Einheit zur Schweinefleischverarbeitung mit Sitz in Calamocha, Spanien, zu kapitalisieren. Diese riesige Einheit wird einen Schweineschlachthof, einen Zerlegeraum und eine Verarbeitungsabteilung umfassen.
Der zunehmende Einsatz von ausgeschmolzenen Produkten in der Futtermittelindustrie und die wachsenden Bedenken hinsichtlich der ökologischen Nachhaltigkeit dürften zu einem boomenden Wachstum im Ausbeulprozess und einer steigenden Zahl von Investoren führen, die in den Markt eintreten. Der beliebte Trend, innovative Nebenprodukte aus tierischen Reststoffen zu entwickeln, trägt weiter zur Entwicklung des Marktes bei. Beispielsweise werden Knochen, Blutzellen und ähnliche Überreste zur Herstellung lebenswichtiger Antioxidantien und Astaxanthin für Tierfutter verwendet. Trotz der vorübergehenden Schließung von Schlachthöfen während der Pandemie steht der Markt kurz davor, nach den Schäden durch COVID-19 an Stabilität zu gewinnen.
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