Tamaño del mercado de almendras, participación y análisis de la industria, por forma (completa, en rodajas y otras), por naturaleza (orgánica y convencional), por usuario final (consumo directo y procesamiento de alimentos) y pronóstico regional, 2025-2032

El mercado global de almendras está floreciendo, impulsado por una creciente apreciación por los beneficios y la versatilidad de la salud de la nuez. Se sabe que las almendras son una potencia de nutrientes, ricos en grasas saludables, proteínas, fibra, vitaminas y minerales. Según el tablero de almendras de California, las almendras contienen 6 g de proteínas a base de plantas, 13 g de grasas sanas, 4 g de fibra y vitamina E, que juegan un papel esencial en una dieta saludable. La creciente conciencia del consumidor de los beneficios para la salud, particularmente para la salud del corazón y el control del azúcar en la sangre, está impulsando la demanda del consumidor.

La industria de las almendras está constantemente innovando, expandiendo las almendras tradicionales de Beyong. El aumento de productos convenientes y deliciosos, como harina de almendras, leche de almendras y almendrasmanteca, atiende a diversas necesidades y preferencias dietéticas. Dicha innovación de productos amplía el alcance del mercado y atrae una nueva base de consumidores. Además, a medida que aumentan los ingresos desechables globales, los consumidores están más dispuestos a gastar en opciones de alimentos premium y saludables. Las almendras a menudo entran en esta categoría, percibidas como un refrigerio nutritivo y delicioso, impulsando aún más su demanda en el mercado.

Ideas clave

El informe cubre las siguientes ideas clave:

• Descripción general del mercado de almendras
• Cadena de suministro y análisis regulatorio
• Conductores, restricciones y oportunidades
• Impacto de Covid-19 en el mercado global de almendras
• Desarrollos clave

Segmentación

Análisis por forma

Por forma, el mercado se divide en todo, en rodajas y otros. Se anticipa que todo el segmento tiene una parte importante del mercado global en los próximos años. Las almendras enteras ofrecen versatilidad en el uso. Se pueden disfrutar como un refrigerio saludable o usarse para hornear y cocinar. Las almendras enteras son una inclusión popular en los dulces, como Toffee, Brittles y Marzipan. Agregan un delicioso contraste de textura con la base de dulces masticable o cremosa. Los fabricantes también están presentando lanzamientos innovadores para satisfacer la creciente demanda. Por ejemplo, en junio de 2023, Blue Diamond Growers, una organización de cooperativa y marketing agrícola que se especializa en almendras de California, lanzó un nuevo refrigeriotuercaLínea de productos llamado almendras delgadas. El nuevo producto está disponible en dos sabores: doble chocolate negro y caramelo de sal marina de chocolate negro.

Se espera que el segmento en rodajas crezca considerablemente durante el período de pronóstico. Las almendras en rodajas ofrecen una mayor comodidad y eliminan el trabajo de preparación requerido para cortar o cortar almendras enteras, lo que hace una opción de ahorro de tiempo para los consumidores ocupados.

Análisis por naturaleza

Por naturaleza, el mercado está segregado en orgánico y convencional. Se anticipa que el segmento convencional posee una parte importante del mercado global durante el período de pronóstico. La gran mayoría de las almendras a nivel mundial se cultivan utilizando prácticas agrícolas convencionales. Estos métodos han estado bien establecidos durante décadas y están respaldados por una extensura de infraestructura y experiencia. Además, las prácticas agrícolas convencionales generalmente implican menores costos de producción en comparación con los orgánicos. Esto mantiene el precio de las almendras cultivadas convencionalmente más competitivas en el mercado.

Se proyecta que el segmento orgánico crezca a una alta tasa CAGR durante el período de pronóstico. Los consumidores son cada vez más conscientes de la salud y priorizan las opciones de alimentos orgánicos, lo que lleva a una creciente demanda de almendras orgánicas, percibidas como libres de pesticidas y fertilizantes sintéticos.

Análisis del usuario final

Para el usuario final, el mercado se divide en consumo directo y procesamiento de alimentos. Se espera que el segmento de procesamiento de alimentos tenga una parte importante del mercado global durante el período proyectado. Los productos de almendras procesados, como harina de almendras, mantequilla de almendras y leche de almendras, ofrecen conveniencia para los consumidores. Están fácilmente disponibles, eliminando la necesidad de bombardear y preparar, lo que facilita la incorporación de almendras en dietas diarias. Los productos de almendras procesados ​​satisfacen diversas necesidades y preferencias dietéticas. La harina de almendras es una opción popular para la cocción sin gluten, mientras que la leche de almendras proporciona una alternativa sin lactosa y a base de plantas a la leche láctea.

Se espera que el segmento de consumo directo crezca significativamente durante el período de pronóstico. La creciente tendencia de las prácticas alimenticias conscientes enfatiza el consumo de alimentos completos y sin procesar. Las almendras enteras encajan bien en esta tendencia, ya que no requieren preparación y ofrecen una experiencia de refrigerio satisfactoria.

Análisis regional

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El mercado global está segmentado geográficamente en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América del Sur y Oriente Medio y África. Se espera que América del Norte explique la mayor participación mundial de mercado mundial de almendras debido al creciente consumo de alimentos procesados ​​y alimentos de conveniencia en la región. América del Norte tiene un mercado bien establecido para las almendras, y Estados Unidos es el principal productor de almendras del mundo. Según la Organización de Alimentos y Agricultura (FAO), en 2022, Estados Unidos produjo 18,58,010 toneladas de almendras. Además, la tendencia creciente de la conciencia de la salud en América del Norte alimenta la demanda de almendras en la región.

Se anticipa que Europa se expandirá con una tasa de crecimiento significativa debido a la tendencia creciente hacia productos de "etiqueta limpia", alimentando aún más la demanda de productos naturales de almendras y almendras. Es probable que el crecimiento en la región esté impulsado por la evolución de las preferencias de los consumidores por ingredientes saludables y naturales y regulaciones estrictas que garanticen la seguridad y la calidad de los alimentos.

Jugadores clave cubiertos

El informe incluye los perfiles de jugadores clave, como los productores de diamantes azules, maravillosos pistachos y almendras, empacación de Panoche Creek, Spycher Brothers, Select Harvest, Mariani Nut Company, Waterford Nut Co, Treehouse, Belehris Estates, California Gold Almonds, Harris Family Enterprises, D.V.Erprise y Harris Woolf Almonds.

Desarrollos clave de la industria

• En julio de 2023, las marcas exclusivas de IGA lanzaron una nueva línea de variedades de bocadillos, que incluyen almendras, anacardos, maní y nueces mixtas.
• En abril de 2023, el Consejo Murray River aprobó la construcción de una instalación de casco de almendras y bombardeos en los EE. UU., La nueva instalación procesaría 35,000 toneladas de núcleo de almendras, con 17,500 toneladas de capacidad.