Tamaño del mercado de Amaranth, análisis de acciones e industria, por forma (semillas de amaranto, hojas de amaranto, harina de amaranto, aceite de amaranto), por categoría (orgánica, convencional), por aplicación (alimentos y bebidas, farmacéuticos, cosméticos y cuidado personal) y pronóstico regional, 2025-2032

Amaranth, es una planta de hoja ancha que pertenece al género cosmopolita de plantas perennes anuales o de corta duración y a menudo se le conoce como pigote. El Amaranto se cultiva como vegetales de hoja, pseudocreal y como plantas ornamentales.  Amaranth ofrece muchos beneficios medicinales, como es rico enantioxidantes, alto en proteínas, carbohidratos, calcio y otros, por lo tanto, también conocido como superalimento. La creciente población geriátrica ha apoyado el crecimiento del mercado de Amaranth, ya que sus propiedades medicinales han demostrado tener efectos positivos en el alivio de las dolencias de vejez. Amaranth y su mercado de productos han ganado impulso debido a su creciente popularidad y consumo por parte de la población convencional que ayuda a su crecimiento del mercado.

Las hojas de amaranto, el aceite, las semillas se utilizan ampliamente para preparar muchos manjares regionales indios, estadounidenses y otras regionales. La harina Amaranth es una harina especializada en mezclas de hornear multigrano junto con ser una alternativa aharina de trigocomo es natural sin gluten. El consumo de Amaranth y sus productos derivados ha aumentado entre los consumidores debido a su creciente conciencia de salud e inclinación hacia los productos basados ​​en plantas. La demanda de Amaranth como agente colorante de las industrias de aplicaciones no alimentarias también ha crecido en los últimos años que alimenta el crecimiento de su mercado.

Las crecientes demandas de los consumidores de superalimentos saludables para suficientes su ingesta diaria de nutrientes esenciales es un factor importante que impulsa la industria global de amaranto. El aumento del interés del consumidor en liderar un estilo de vida saludable y la creciente conciencia sobre los beneficios para la salud de Amaranth ha llevado a su amplia incorporación en varios alimentos procesados. Además, la creciente industria de procesamiento de alimentos también ha beneficiado al mercado de Amaranth. Además, la fuerte cadena de suministro de alimentos ha hecho la disponibilidad de Amaranth y sus productos derivados fácilmente a disposición de los consumidores, lo que alimenta así el crecimiento de su mercado.

Impulsor clave del mercado -

Increasing Consumers Demand for Healthy Superfoods

Restricción clave del mercado -

High Price of Amaranth Products

El alto costo de producción de Amaranth ha llevado a solo unos pocos fabricantes que operan en este mercado, lo que obstaculiza el crecimiento del mercado. El rendimiento generado es relativamente menor al cultivo que se cultiva que ha aumentado el precio general del Amaranto y sus productos derivados. La condición climática incierta también es un factor importante que contribuye a su alto precio. Además, la presencia de colorantes alimenticios convencionales de bajo costo en el mercado y su fácil disponibilidad también ha impedido el crecimiento del mercado de Amaranth.

Jugadores clave cubiertos:

• Apolo Agro Industries Limited
• Irel Nans Products Pvt Ltd.
• Fábricas de punta de flecha
• AMI Operating, Inc.
• PRDERNA BIOTECH PVT. Limitado.
• Productos orgánicos India
• Nu-World Foods Inc.
• Rusoliva Pvt. Limitado.
• Flaveex naturextrakte gmbh
• Amaranth Bio Company

SEGMENTACIÓN

El mercado global de Amaranth está segmentado por forma, categoría, aplicación y geografía. El segmento de forma está dirigido por las hojas de Amaranth, ya que se consume ampliamente como ensalada y como un delicadeza en todo el mundo. Las hojas de amaranto también funcionan como astringentes y, por lo tanto, se usa para tratar problemas de la piel como el eccema y el acné. El aceite de amaranto también se está volviendo popular debido a su gran cantidad de contenido de ácidos grasos y sabor delicado, lo que conduce a su utilización para la preparación de alimentos.

El segmento de categoría está dirigido por la variante orgánica de Amaranto debido a la creciente inclinación de los consumidores hacia productos orgánicos y de etiqueta limpia. Los productos orgánicos están libres de cualquier pesticida sintético y se percibe que son más saludables que los productos cultivados convencionalmente.

El segmento de alimentos y bebidas se representa por tener una participación importante en la industria de Amaranth debido a la altísima demanda de los consumidores de nutrir productos alimenticios basados ​​en plantas. La amplia utilización de la harina de amaranto en productos de panadería comogalletas, panes, fideos, panqueques y otros están contribuyendo en el crecimiento del mercado. Amaranth se consume tradicionalmente en países como India durante el ayuno, ya que es una buena fuente de energía. La industria de los cosméticos y el cuidado personal utiliza ampliamente el aceite de amaranto para formular productos de belleza, ya que se considera que confería propiedades antienvejecimiento, antioxidantes y antiinflamatorias, contribuyendo en el crecimiento del mercado.

Análisis regional:

América del Norte está presenciando un crecimiento robusto en el sector de Amaranth debido a las crecientes demandas de los consumidores de productos orgánicos y derivados naturalmente. Amaranth se usa ampliamente para producir polvo de proteína vegana junto con el aumento de la tendencia vegana en la región ha contribuido en el crecimiento de su mercado. El consumo de alimentos/bebidas funcionales ha aumentado a medida que los consumidores los prefieren sobre las bebidas carbonatadas azucaradas, lo que ha alimentado el crecimiento del mercado regional de Amaranth.

Se espera que Europa sea testigo de un crecimiento moderado en los próximos años debido a la presencia de los principales países consumidores de Amaranth en la región como Alemania, Italia y Francia. Amaranth mezclado con chocolate y el arroz inflado es un refrigerio popular en México y también está ampliamente consumido en otras partes de Europa. El aumento de la tendencia de refrigerio saludable entre los consumidores ha influido en el crecimiento del mercado de Amaranth. La tendencia floreciente en la industria de los cosméticos para desarrollar productos innovadores incorporados con ingredientes naturales ha impulsado el crecimiento del mercado.

Se anticipa que la región de Asia Pacífico exhibirá un crecimiento significativo en los próximos años debido a la alta tasa de consumo de amaranto como delicadeza en países como India, China y Japón. China e India se encuentran entre los mayores productores de Amaranth en el año 2019 debido a las condiciones climáticas favorables en la región. El aumento en la población del Milenio y su creciente conciencia sobre los beneficios potenciales de Amaranth ha impulsado aún más el crecimiento de su mercado regional.

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Análisis de segmentación del mercado de Amaranth

Desarrollos clave de la industria

• En diciembre de 2019, Epicurean Dairy UK Ltd. La marca de lácteos de la compañía, The Collective, lanzó una nueva opción de desayuno Brekkie con su gama de yogures de marihuana divididas. La línea de productos Brekkie presenta yogurt sin azúcar combinado con compota de frutas, así como granos de trigo sarraceno, amaranto, quinua y linaones de granola. El producto está disponible en tres flavurs-raspberry, mango y fruta de pasión.
• En febrero de 2019, Marico Ltd. lanzó una gama de productos gourmet saludables bajo "Saffola Fittify Gourmet". La línea de productos se compone de sopas de comidas de alta proteína y batidos de comidas delgadas de alta proteína que contiene una mezcla de cinco superalimentos: Moringa, Amaranth, quinua, trigo sarraceno y cúrcuma. Los productos son libres de gluten, sin conservantes y también están libres de colores y sabores artificiales adicionales.