Tamaño del mercado de salsa de barbacoa, participación e análisis de la industria, por naturaleza (salsa de barbacoa orgánica, salsa de barbacoa convencional), por canal de distribución (supermercado/hipermercado, tiendas de conveniencia, tiendas especializadas, tiendas en línea) otras y pronósticos regionales, 2025-2032

La salsa de barbacoa es ampliamente reconocida como salsa saborizante, condimento, marinada o cobertura para varios verduras y productos cocidos como costillas como costillas, cerdo y pollo. La salsa de barbacoa está disponible en diferentes sabores, como salsa de barbacoa de arándanos, salsa de barbacoa de ron especiada, salsa de barbacoa y muchos otros. El producto se utiliza como ingrediente y es útil para mejorar la propiedad organoléptica de productos alimenticios específicos. La creciente popularidad de la salsa de barbacoa se puede atribuir a los cambiantes gránulos de consumo y al aumento de la conveniencia hacia los productos alimenticios exclusivamente con sabor. Según las estimaciones de la Asociación de Aderimientos y Salsas, los Texans prefieren salsa de barbacoa ahumada, West Coast prefiere sabores dulces y audaces, y las personas del sur prefieren la salsa de oro Carolina a base de mostaza.

Los fabricantes de alimentos globales gigantes como Kraft Heinz Company, Specialty Food Association, Inc., Renfro Foods y otros están lanzando nuevos productos y colaborando con destacados actores del mercado global y local para mantener su prominencia en el mercado global. Por ejemplo; En abril de 2019, el Kraft Heinz Co se asoció con Ree Drummond y lanzó una marca de salsas y aderezos, salsas de pasta y salsas de barbacoa.

Impulsor clave del mercado -

Increasing demand for barbecue sauces for culinary purpose is expected to drive the growth of barbecue sauce market.

Restricción clave del mercado -

Presence of substitutes for barbecue sauces such as plum sauce, home-made marinades, hoisin sauce, and others is expected to restrain the market growth

Cambiar estilos de vida y aumentar la urbanización en varias economías en desarrollo está alentando a los consumidores a gastar en culinarios y platos únicos y exóticos, lo que se proyecta para ayudar al crecimiento del mercado de las salsas de barbacoa, ya que están obteniendo un reconocimiento rápido como un ingrediente que puede mejorar el sabor general de un plato. El aumento de la disposición del consumidor para imitar el sabor similar al restaurante en el hogar está contribuyendo a proliferar la adopción de salsas de barbacoa en los hogares, lo que a su vez está impulsando positivamente el mercado global de salsa de barbacoa. Existe una gran demanda de salsa de barbacoa entre los consumidores y el bajo costo para la fabricación del producto, lo que alienta a muchos actores de mercado aspirantes y existentes para entrar en el mercado de salsa de barbacoa. Sin embargo, la presencia de alternativas para salsas de barbacoa como salsa de ciruela, marinados caseros, salsa hoisin es uno de los factores que pueden obstaculizar el crecimiento del mercado durante los años previsibles.

Jugadores clave cubiertos:

Algunas de las compañías clave que están presentes en el mercado de salsa de barbacoa incluyen Kraft Foods Inc., KC Masterpiece, Memphis Barbecue Co., Conagra Foods, Inc., Sweet Baby Ray’s, Specialty Food Association, Inc., Suclebusters, Victory Lane BBQ, Renfro Foods, Stubb's Bar-B-Q-Q y otros.

Entre la naturaleza, se espera que el segmento de salsa de barbacoa convencional domine en el mercado global de salsa de barbacoa debido a la disponibilidad generalizada de salsa de barbacoa convencional en varios sabores en todo el mundo. La demanda de salsa de barbacoa tradicional está aumentando en la industria del servicio de alimentos, que es uno de los factores importantes que impulsan el crecimiento del segmento. También se espera que la demanda de salsa de barbacoa orgánica crezca durante los años previsibles debido al aumento de la inclinación del consumidor hacia productos alimenticios sin químicos.

Entre el canal de distribución, se anticipa que los comerciantes masivos, como los supermercados/hipermercados son una de las cadenas principales. Se espera que la gran dependencia del consumidor de los supermercados/hipermercados para la compra de productos de comestibles debido a la disponibilidad de muchos productos bajo un solo techo contribuya significativamente al crecimiento del mercado de salsa de barbacoa.

Análisis regional:

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Se prevé que América del Norte mantenga la participación dominante en el mercado global de salsa de barbacoa, debido a paletas de sabor al consumidor que cambia rápidamente en toda la región, junto con la creciente disposición para probar platos continentales. Se espera que el aumento de la demanda de vegetales y platos de carne saludables y asados ​​en América del Norte impacte positivamente en las ventas de salsa de barbacoa en la región. Se prevé que el mercado en Asia Pacífico crezca a un ritmo crucial durante el período de pronóstico, atribuido al creciente interés de los actores del mercado de salsa de barbacoa global y regional en el mercado de Asia Pacífico, debido a la presencia de una gran base de consumidores y enormes potenciales de ganancias.

Segmentación

Desarrollos clave de la industria

• En febrero de 2019,El tío original Dougie's, LLC lanzó una nueva salsas orgánicas orgánicas de barbacoa orgánica orgánica en una bolsa de compresión conveniente y única. La línea orgánica certificada por el USDA incluye lima orgánica de chile ‘n’, dragón orgánico de chipotle bang-yum, bourbon de nogal rico orgánico, salsas orgánicas de barbacoa de jengibre dulce jengibre.
• En abril de 2019,Se lanzó Rufus Teague, que se dedica a la fabricación de salsas y roces de barbacoa artesanal, lanzó una nueva línea de salsas de barbacoa sin azúcar para satisfacer la necesidad de consumidores conscientes de la salud.