Tamaño del mercado de parrillas para barbacoa, participación y análisis de la industria por tipo (parrillas de gas, parrillas de carbón, parrillas eléctricas y otros), por tipo de acabado (pintado, pulido y con recubrimiento en polvo), por aplicación (comercial y doméstica), por canal de distribución (hipermercados y grandes tiendas minoristas, tiendas especializadas, comercio en línea/electrónico y otros) y pronóstico regional, 2026-2034

El tamaño del mercado mundial de parrillas para barbacoa se valoró en 5,62 mil millones de dólares en 2025. Se proyecta que el mercado crecerá de 5,91 mil millones de dólares en 2026 a 8,85 mil millones de dólares en 2034, exhibiendo una tasa compuesta anual del 5,19% durante el período previsto.

El mercado mundial de parrillas para barbacoa está en auge con el aumento de la socialización y la cocina al aire libre. Las parrillas para barbacoa que funcionan con gas, carbón o electricidad están diseñadas para cocinar fácilmente y están dirigidas principalmente a clientes domésticos y comerciales que desean vivir una experiencia de parrillada inolvidable.

• Según la Hearth, Patio & Barbecue Association, el 75% de los hogares estadounidenses poseen una parrilla o un ahumador; Ahí radica la popularidad de los consumidores por cocinar al aire libre. Además, las parrillas de gas representan el 60 % de todas las ventas de parrillas en los EE. UU., según la Oficina del Censo de los EE. UU.

Con los avances tecnológicos (por ejemplo, parrillas inteligentes con Wi-Fi y control de temperatura) esto ha remodelado el panorama competitivo. Estos permiten a sus usuarios un mejor control sobre los parámetros de asado y, por lo tanto, atraen al consumidor experto en tecnología, que busca precisión y conveniencia.

Impulsor del mercado de parrillas de barbacoa

Las tendencias estacionales y de parrilladas inteligentes impulsan el crecimiento del mercado

El creciente interés por cocinar al aire libre los fines de semana y días festivos ha influido enormemente en la demanda de parrillas para barbacoa. La Federación Nacional de Minoristas dice que el 40% de las ventas de parrilladas en los EE. UU. se realizan durante los meses de verano, lo que muestra el máximo interés estacional entre los consumidores. Por otro lado, las parrillas inteligentes con funciones avanzadas como conectividad Wi-Fi y controles de temperatura automatizados están atrayendo a los consumidores expertos en tecnología. La Hearth, Patio & Barbecue Association informa que el 30% de los propietarios de parrillas en EE. UU. utilizan sus parrillas durante todo el año, lo que muestra una demanda constante fuera del ámbito de las tendencias estacionales.

Restricción del mercado de parrilladas para barbacoa

Las preocupaciones y regulaciones de salud obstaculizan el crecimiento del mercado de parrillas para barbacoa

Aunque es muy popular, el mercado de las parrillas para barbacoa enfrenta desafíos relacionados con los problemas de salud relacionados con la parrilla. La producción de productos finales de glicación avanzada durante la parrillada se ha relacionado con dolencias crónicas como afecciones cardíacas y diabetes, lo que posteriormente impide que los consumidores preocupados por su salud lo utilicen. Además, el aumento de las regulaciones ambientales para las parrillas de carbón debido a las emisiones de carbono y la destrucción de los bosques también inhibe el crecimiento del mercado. En Europa, las parrillas de gas representan casi la mitad de las ventas de parrillas basadas en Eurostat, lo que indica una tendencia hacia alternativas más limpias debido a los movimientos regulatorios.

Oportunidad de mercado de parrillas para barbacoa

Las parrillas ecológicas y las importaciones impulsan el crecimiento del mercado a nivel mundial

Este progreso en las soluciones de parrilladas ecológicas genera oportunidades considerables para que los fabricantes creen soluciones sostenibles. La tendencia más importante en el mercado que está dando forma a la demanda de productos para barbacoa son las parrillas eléctricas sin humo ni carbón. El 40% de las parrillas vendidas se importan de Europa a Asia, según la Organización Mundial del Comercio, lo que confirma que la región se está acercando a soluciones sofisticadas para asar.

Segmentación

Información clave

El informe cubre las siguientes ideas clave:

• Número de entusiastas de las parrilladas al aire libre, por principales países
• Impulsores, restricciones, tendencias y oportunidades
• Estrategias comerciales adoptadas por los actores clave
• Análisis FODA consolidado de actores clave
• Desarrollos clave de la industria (fusiones, adquisiciones, asociaciones)
• Descripción general: normas reglamentarias y de seguridad para equipos de cocina al aire libre

Análisis por tipo

Por tipo, el mercado se divide en parrillas de gas, parrillas de carbón, parrillas eléctricas y otros.

Las parrillas de gas han dominado este mercado debido a su conveniencia, encendido instantáneo y control preciso de la temperatura. Se espera que esta área siga siendo un líder exitoso en virtud de la inclinación de los consumidores urbanos hacia los modelos a gas para cocinar al aire libre sin problemas.

A medida que los usuarios continúan buscando un sabor ahumado más natural en su carne, las ventas de parrillas de carbón finalmente se espera que aumenten. Se encuentran entre los medios más asequibles para cocinar al aire libre y son fáciles de usar y comunes en comidas al aire libre y en campamentos.

Análisis por tipo de acabado

Por tipo de acabado, el mercado se divide en pintado, pulido y lacado en polvo.

Estas parrillas para barbacoa están pulidas, lo que se espera que domine el mercado debido al acabado resbaladizo que obtienen, su durabilidad y su resistencia a la corrosión. Las preferencias de los consumidores por equipos premium para cocinar al aire libre con apariencia de alta gama favorecen el crecimiento de este segmento.

Las parrillas con recubrimiento en polvo están ganando mucha popularidad en la actividad de parrillas como una forma de protección a largo plazo contra el óxido y el daño por calor. Se dice que el segmento de recubrimiento en polvo crece mucho en las regiones donde la humedad es alta y se practica mucho la cocina al aire libre.

Análisis por aplicación

Por aplicación, el mercado se divide en comercial y doméstico.

El segmento comercial lidera el mercado impulsado por un número cada vez mayor de restaurantes, hoteles y cadenas de alimentación con instalaciones para cocinar a la parrilla. Los principales impulsores incluyen la naturaleza omnipresente de los alimentos a la parrilla en los servicios comerciales de alimentos, lo que provocó el dominio de este segmento.

El segmento de los hogares tendría aplicaciones importantes debido al mayor gasto de los consumidores en electrodomésticos de cocina. El aumento de la cultura de las parrilladas en el hogar, especialmente durante eventos sociales y días festivos, generará aún más demanda de parrillas para barbacoa instaladas.

Análisis por canal de distribución

Por canal de distribución, el mercado se divide en hipermercados y grandes tiendas minoristas, tiendas especializadas, comercio electrónico/online y otros.

El mercado de parrillas para barbacoa está dominado principalmente por hipermercados y grandes tiendas minoristas, ya que los clientes que compran parrillas para barbacoa generalmente prefieren examinar los productos físicamente antes de comprarlos. La gran variedad de productos y los descuentos promocionales que ofrecen las grandes cadenas minoristas contribuyen nuevamente al crecimiento de este segmento.

Las tiendas especializadas están creciendo constantemente gracias a su orientación especializada, productos de calidad y buena disponibilidad de marcas premium de parrilladas. Los clientes que buscan soluciones especializadas en parrilladas suelen preferir estas tiendas outlet, lo que contribuye a la expansión de este segmento.

Análisis Regional

Según la geografía, el mercado se ha estudiado en América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América Latina y Oriente Medio y África.

Para obtener información detallada sobre el mercado, Descargar para personalizar

El continente que mejor caracteriza el perfume de lujo es Europa. El mayor gasto de los consumidores en perfumes y una sólida herencia de marca estimulan el mercado europeo de perfumes. Según el Instituto Nacional de Estadística de Francia, Francia representa el 40% de la producción de perfumes de lujo en Europa, lo que la convierte en un actor importante en el crecimiento.

América del Norte también es un actor importante, siendo California el mercado más grande cuando se trata de fragancias de lujo en los Estados Unidos. Las certificaciones y documentos gubernamentales son prueba de este hecho (Departamento de Finanzas de California). Un ecosistema minorista tan establecido, que incluye tantas tiendas de alta gama y comercio electrónico, genera accesibilidad a fragancias premium.

Se espera que Asia Pacífico experimente un crecimiento considerable con una urbanización acelerada y una clase media más amplia. Según la Asociación de Comercio de Mercancías Generales de China, el 50% de las ventas de perfumes de lujo en Asia se generan en China, consolidando así el frente regional.

Jugadores clave cubiertos

El informe incluye los perfiles de los siguientes actores clave:

• Middleby (Estados Unidos)
• Weber (Estados Unidos)
• Char‑Broil LLC. (A NOSOTROS.)
• LANDMANN (Alemania)
• Nexgrill Industries, Inc. (EE. UU.)
• OMPAGRILL s.r.l. (Italia)
• LotusGrill GmbH (Alemania)
• ROLLER GRILL INTERNATIONAL S.A.S (Francia)
• Napoleón (Canadá)
• Foshan Nanhai Keyo BBQ Industry Co., Ltd (China)

Desarrollos clave de la industria

• En diciembre de 2024, Weber LLC anunció la adquisición del fabricante de planchas para exteriores Blackstone Products. La medida indica el proceso de consolidación en el sector de la cocina con fuego vivo para ampliar la oferta de productos de Weber, solidificando así su lugar competitivo en el mercado.
• En marzo de 2024, el magnate de las barbacoas Rodney Scott abrió nuevas ubicaciones en Alabama, Atlanta y Nashville, ampliando su negocio más allá de Carolina del Sur. Muestra mejor el aumento de la demanda de carnes ahumadas y la tendencia creciente de su consumo en todos los estados.
• En noviembre de 2021, Kenyon International, Inc. presentó la G2 Grill, una forma mejorada de parrilla eléctrica, con una superficie de cocción un 35 por ciento mayor que sus modelos predecesores, un desarrollo más convincente frente a la creciente demanda de los consumidores de opciones de parrilla más grandes y versátiles.