Tamaño del mercado de cebada, participación, análisis por tipo (casco, sémola, copos, harina y otros), por aplicación (cuidado personal, alimentos y bebidas, alimento para animales, productos farmacéuticos y otros) y pronóstico regional, 2025-2032

Barley Market es un grano de cereal comestible cultivado en climas templados en todo el mundo. Según la National Bio-Diversity Network (NBN), el Reino Unido, a nivel mundial, el 30% de la producción de cebada se usa como fuente de material fermentable para ciertas bebidas destiladas y como un componente en varios alimentos, como guisos, sopas y pan de cebada y el 70% de la producción de cebada se usa como forraje de animales. Además, la cebada sirve como una fuente esencial de malta parabebidas alcohólicas. La cebada contiene altas cantidades de carbohidratos, cantidades moderadas de calcio, fósforo y proteína, y cantidades menores de vitamina B.

La cebada incluida en las dietas diarias tiene numerosos beneficios para la salud. Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), las dietas que tienen una alta cebada juegan un papel vital en la reducción de los niveles totales de colesterol, reduciendo los factores de riesgo relacionados con la diabetes y las enfermedades cardiovasculares, y la reducción del índice glucémico, que ayudan en el manejo de la insulina y la glucosa en sangre, útil para la salud intestinal y el aumento de peso. Los beneficios para la salud de la cebada han sido verificados y apoyados por organizaciones como USDA, Health Canada, Normas Alimentarias Australia y Nueva Zelanda (FSanz) y la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA). 

La creciente conciencia entre los consumidores sobre los altos beneficios nutricionales del consumo de granos integrales y su mayor incorporación en dietas saludables respaldan el crecimiento del mercado de cebada. El mayor uso de cebada para la producción de alcohólico ybebidas no alcohólicasse espera que impulse el crecimiento del mercado. El mayor consumo de cebada como producto de salud, ya que ayuda a perder peso y aumenta la fuerza, es un crecimiento continuo de la tendencia que impulsa el mercado. El aumento de la infestación de plagas y enfermedades, disminución de la fertilidad del suelo y los cambios climáticos adversos son algunos de los factores significativos que restringen el crecimiento de la industria de la cebada.

Impacto de Covid-19 en el mercado de cebada

La pandemia impactó negativamente en el mercado global de cebada a las empresas que usaban la cebada como un componente para producir varios artículos de alimentos y bebidas, como bebidas alcohólicas, enfrentaban problemas como la escasez de cebada durante Covid-19. La perturbación en el transporte y el suministro de cebada condujo aún más a la falta de disponibilidad de cebada como materia prima para muchas industrias. Por lo tanto, la demanda post-pandemia de cebada aumentó debido a la mayor demanda de varios productos, como bebidas alcohólicas, panes, sopas y otros productos de salud.

Ideas clave 

El informe cubrirá las siguientes ideas clave:

• Descripción general del mercado de los padres/relacionados
• Asociación, fusión y adquisición de Key Barley Companies
• Tendencias clave e innovación
• Análisis regulatorio
• Impacto de Covid-19 en el mercado de cebada

Análisis por aplicación

Según la aplicación, el mercado está segmentado en cuidado personal, alimentos y bebidas, alimentos para animales, productos farmacéuticos y otros. Se anticipa que el segmento de alimentación de animales posee una parte importante del mercado mundial de cebada, ya que la cebada se usa altamente en la alimentación animal como un grano nutritivo y se alimenta como un suplemento para el forraje. Además, la cebada se considera la fuente principal de proteínas y energía en las dietas de ganado. Según los datos del International Grains Council (IGC), la producción mundial de cebada fue de 159 millones de toneladas en 2020/21, de los cuales se usaron 7,4 millones de toneladas en la industria alimentaria, se usaron 109 millones de toneladas en la producción de alimentos animales, 30.7 millones de toneladas en áreas industriales y restantes de 10,6 millones de toneladas en otras áreas. Por lo tanto, se espera que el segmento de alimentación animal sea testigo de un crecimiento significativo en la industria mundial de cebadas en los próximos años.

Análisis por región

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Basado en la geografía, se anticipa que América del Norte celebra una participación significativa en el mercado de cebada, debido al mayor consumo de bebidas alcohólicas como cerveza, whisky, vino y otros. Países desarrollados, como Italia, España y otros también están presenciando una mayor tasa de adopción de cebada en la industria de alimentos y bebidas. Según el USDA, las exportaciones de vino, cerveza y licores en los EE. UU. En 2022 representaron USD 4.19 mil millones. Por lo tanto, especifica que una gran cantidad de exportaciones de cerveza y otras bebidas alcohólicas requiere una gran cantidad de cebada para la producción de estas bebidas alcohólicas. Por lo tanto, el requisito de cebada en América del Norte es considerablemente más alto. Además, según el USDA, la producción de cebada en los EE. UU. En 2022 fue de 3.79 millones de toneladas. Por lo tanto, la cantidad sustancial de la producción y el consumo de cebada en América del Norte representan una proporción significativa de la industria mundial de cebada.

Jugadores del mercado clave

• Cargill Group (EE. UU.)
• Grupo Malteurop (Nueva Zelanda)
• IREKS GMBH (Alemania)
• Grupo de malta nítida (Reino Unido)
• Muntons plc (Reino Unido)
• Maltexco S.A. (Chile)
• Grain Millers Inc. (EE. UU.)
• Malt Product Corporation (EE. UU.)
• Grupo Soufflet (Francia)
• Briess Malt & Ingredients Co. (EE. UU.)
• Malta Global Gmbh & Co. KG (Alemania)

son algunos de los actores clave que operan en el mercado mundial de cebadas.

Análisis de segmentación del mercado de cebada

Desarrollos industriales clave

• Septiembre de 2019,Ardent Mills, una compañía de ingredientes e ingredientes de harina de harina, y PepsiCo acordó proporcionar granos alternativos, como sorgo, cebada, mijo y centeno, que fueron los próximos productos de estas compañías. Por lo tanto, ambas compañías agregarán más productos que contienen estos granos alternativos como ingredientes para su cartera.
• Noviembre de 2022,Salalah Mills Company lanzó la harina de cebada, que es rica en vitaminas, fibra dietética y minerales. Se usa para preparar artículos para hornear como pan de levadura, pan plano, pan omaní y pan en rodajas.