Las 10 principales empresas pioneras en la industria mundial de productos renderizados

El procesamiento es un procedimiento en el que los restos de animales se convierten en subproductos beneficiosos y estables, como grasa de ave y harinas proteicas. La creciente aplicación deproductos renderizadosen la industria alimentaria y de piensos para animales y se prevé que las crecientes preocupaciones sobre la sostenibilidad ecológica dirijan el mercado mundial. Para satisfacer la creciente demanda de productos animales reciclados, los principales actores están financiando intensamente en este mercado.

COVID-19: El cierre de mataderos en medio de la pandemia ha aumentado la preocupación en la industria

El estallido de la pandemia de COVID-19 ha provocado un congelamiento global de la industria. Hay bloqueos continuos, escasez de trabajadores y materias primas que han perturbado el trabajo de fabricación existente. Asimismo, las interrupciones en el seguimiento han impactado las sanciones a los productos frescos. El cierre temporal de mataderos en ciertos países debido a la pandemia ha provocado una disminución de la fabricación de materias primas esenciales para la producción de bienes ganaderos. Además, la industria del reciclaje se ha enfrentado a riesgos debido a la reforma de los estilos de vida alimentarios y la reducción de los costes de los subproductos animales.

Según Fortune Business Insights™, el valor de mercado global de los productos renderizados se situó en 23.990 millones de dólares en 2026 y se espera que alcance los 30.800 millones de dólares en 2034, mostrando una tasa compuesta anual del 3,17% durante el período previsto.

A continuación se muestra la lista de las 10 principales empresas pioneras en el negocio del renderizado:

1. JBS S.A.

La empresa es líder mundial en la industria alimentaria con una amplia variedad de ofertas de productos que van desde carne fresca y congelada hasta productos procesados ​​como sebo y harina de sangre, entre otros. JBS tiene una sólida existencia global y funciona en unos 15 países repartidos en cinco continentes a nivel mundial. Los ingresos anuales de la empresa registrados en 2019 ascendieron a 37,6 mil millones de dólares. Tiene su sede en el Estado de Sao Paulo, Brasil. En enero de 2020, JBS SA, Friboi, puso en marcha una nueva unidad en Mato Grosso, Brasil, con un volumen primario para procesar 500 animales diariamente.

2. Tyson Foods Inc.

Tyson Foods Inc. es el segundo mayor procesador y proveedor de carne de cerdo, pollo y carne de vacuno del mundo. La empresa tiene instalaciones en aproximadamente 10 países y una base de clientes en los cinco continentes y está creciendo considerablemente en el mercado extranjero. También posee una participación significativa en el mercado mundial de carne y productos procesados ​​y está decidido a reforzar su participación de mercado invirtiendo en I+D y uniendo fuerzas con otros actores vitales del mercado. Tyson capitalizó una considerable cantidad de 97 millones de dólares en investigación y desarrollo en 2019 y reportó unos ingresos anuales de 42,40 mil millones de dólares en 2019.

3. Darling Ingredients Inc.

Darling Ingredients Inc. tiene su sede en Texas, Estados Unidos y fue fundada en 1882, hace más de un siglo. Tiene experiencia en la presentación de componentes y resoluciones tradicionales y personalizados a sus clientes de las industrias de piensos, alimentos para mascotas, farmacéutica, bioenergía y otras. La empresa posee más de 200 plantas de procesamiento en los 5 continentes y generó unos ingresos de 3360 millones de dólares en 2019.

4. Proteínas del Valle Inc.

La empresa se especializa en la producción de grasas y aceites, ingredientes de alimentos para mascotas, harinas proteicas y otros. Lucha constantemente por presentar la prestación de servicios a través de sus divisiones de la forma más ecológica y operativa. Las acreditaciones de terceros de la empresa garantizan el acuerdo con todas las directrices de la Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria (FSMA). En diciembre de 2019, la corporación completó el proceso de adquisición de Enterprise Rendering Company, la cual está ubicada en Oakboro. Valley Proteins adquirió los camiones, las herramientas y empleó a la mayoría del personal, aunque la unidad todavía pertenece a Enterprise Rendering.

5. Sanimax

Sanimax se encuentra entre los productores vitales de productos renderizados en toda la región de América del Norte. Las actividades y procedimientos de la empresa están en línea con una economía integral y anualmente recolecta alrededor de 2 millones de toneladas de restos orgánicos y los convierte en importantes productos transformados como cueros, sebo, entre otros. La sede de esta empresa está situada en Montreal, Canadá y tiene 6 oficinas en 2 países. Además, en agosto de 2018, Sanimax acordó una coalición comercial con Agrosan & Proteicol, una empresa autónoma de renderizado con sede en Colombia, para obtener una participación sustancial en su accionariado.

6. Grupo SARIA

La amplia gama de productos y servicios de la empresa se basa en la transformación ecológica de subproductos animales y restos orgánicos en materias primas de alta calidad para su uso novedoso en numerosas industrias. La empresa tiene más de 11.000 empleados y opera en casi 26 países en todo el mundo. Para ampliar su base de clientes global, la empresa se está centrando en aumentar sus capacidades de producción y, por lo tanto, está invirtiendo fuertemente en la misma. Además, en agosto de 2020, financió 19 millones de dólares en una división de procesamiento de subproductos animales del grupo 1 para construir su planta de reprocesamiento y energía renovable en Widnes, Cheshire.

7. Reducción de la Costa Oeste Ltd.

West Coast Reduction Inc., es la mayor empresa de procesamiento liberado del oeste de Canadá que reprocesa alrededor de mil millones de libras de materia prima por año. Lograr una sostenibilidad de funcionamiento avanzado y seguir el rastro de la industria alimentaria son algunos de los principales planes de la corporación. La compañía también obtuvo el honor anual de Sostenibilidad de la BC Food Processors Association por su papel gerencial en la cadena de distribución de alimentos del oeste de Canadá en 2016.

8. Peras JG

JG Pears es uno de los principales recicladores de residuos de alimentos y subproductos animales con sede en el Reino Unido. Vende al por menor su amplia variedad de productos, que incluyen ingredientes para piensos, estiércol y productos de clasificación de combustibles, en numerosos países de todo el mundo. Además, en octubre de 2020, la empresa declaró la adquisición de P Waddington, que es el grupo de renderizado con sede en Bradford que comprende su planta de renderizado y sus centros de montaje.

9. Grupo Leo Limitado

Leo Group Limited tiene su sede en Halifax, Reino Unido. La empresa recoge y procesa aproximadamente 1,25 millones de toneladas de material excedente, creando 130.000 toneladas de harina proteica y 70 millones de litros de grasas refinadas al año. La empresa se centra en la novedad y la ampliación de la gama mediante el inicio de adquisiciones y la firma de asociaciones en numerosos países.

10. El grupo Tonnies

La empresa posee plantas de producción en Alemania y otros países, así como 25 oficinas internacionales ubicadas en varios países. Funciona dinámicamente en varias etapas de la industria alimentaria, como el sacrificio, el despiece, el procesamiento y el refinado de plantas, ganado vacuno y porcino, entre otros animales.

El Grupo Tonnies registró unos ingresos anuales de 8.170 millones de dólares en 2019. Además, en septiembre de 2020, la empresa anunció sus estrategias para capitalizar casi 91 millones de dólares en una unidad gigante para el procesamiento de carne de cerdo con sede en Calamocha, España. Esta unidad gigante contendrá un matadero de cerdos, una sala de despiece y una división de procesamiento.

El creciente consumo de productos animales procesados ​​alcanzará nuevas alturas en el mercado

Se espera que el uso cada vez mayor de productos procesados ​​en la industria de piensos y las crecientes preocupaciones sobre la sostenibilidad ambiental observen un crecimiento en auge en el proceso de procesamiento y un creciente número de inversores que ingresan al mercado. La tendencia popular de desarrollar subproductos innovadores a partir de residuos animales contribuye aún más al desarrollo del mercado. Por ejemplo, los huesos, las células sanguíneas y esos restos se utilizan para fabricar antioxidantes vitales y astaxantina para la alimentación animal. A pesar del cierre temporal de los mataderos durante la pandemia, el mercado está a punto de ganar estabilidad tras los daños del COVID-19.