Principales empresas de pruebas de seguridad alimentaria para impulsar la evolución de las pruebas de alimentos

Para garantizar que los alimentos sean seguros para el consumo humano, las pruebas de seguridad alimentaria son un componente esencial de la cadena de suministro. Es una técnica científica para evaluar la naturaleza química, física o microbiológica de un producto alimenticio y determinar si es seguro para la ingestión humana. El acceso a un suministro de alimentos sostenible, seguro y limpio es esencial para la supervivencia humana, por lo que para cada preocupación objetivo, existen técnicas establecidas y apropiadas disponibles.

Debido a la producción agrícola restringida, los países participan cada vez más en el comercio de alimentos para satisfacer sus necesidades internas o exportar el exceso de productos alimenticios a otras naciones para beneficiarse de actividades comerciales favorables. A medida que el negocio alimentario se aleja de las prácticas convencionales y se acerca a la globalización, se dispone de tecnología más sofisticada y pruebas efectivas de seguridad alimentaria, lo que hace que las pruebas de seguridad alimentaria sean aún más importantes.

Fortune Business Insights predice el mercado depruebas de seguridad alimentariacapturar USD 52,99 mil millones para 2034, con una tasa compuesta anual del 8,25% durante el período proyectado.

Fortune Business Insights exhibe los 10 principales actores clave en las pruebas de seguridad alimentaria

1. SGS S.A.

Los servicios de prueba, inspección y certificación son proporcionados por la empresa global suiza SGS (anteriormente Société Générale de Surveillance). La organización cuenta con alrededor de 97.000 profesionales cualificados y 2.650 laboratorios y oficinas. Entre los productos se encuentran aditivos, organismos genéticamente modificados, micotoxinas y kits y servicios de prueba de alérgenos. Ofrece servicios de asesoramiento para ayudar a las empresas alimentarias de todo el mundo a producir productos de alta calidad, seguros y que cumplan con las normas.

2. Eurofins Scientific SE

Eurofins Scientific SE es un conjunto de laboratorios en Luxemburgo que ayudan y prueban una amplia gama de negocios, incluidos bienes de consumo, productos farmacéuticos, alimentos, ciencias agrícolas y medio ambiente. La empresa gestiona más de 900 laboratorios y realiza 450 millones de pruebas al día. La empresa ha ganado reconocimiento como una de las empresas europeas de más rápido crecimiento desde su oferta pública inicial en 1997 en la bolsa de valores francesa. Además, la empresa cuenta con una sólida cartera de más de 200.000 técnicas analíticas certificadas que garantizan la seguridad, identidad, pureza y autenticidad del producto.

3. Oficina Veritas

Bureau Veritas es una empresa francesa pionera en servicios de pruebas, inspección y certificación de laboratorio. "Crear un mundo de confianza garantizando un progreso responsable" es el objetivo declarado de la empresa. Con alrededor de 190 años de experiencia en el campo, la empresa proporciona recursos, procedimientos de vanguardia y soluciones que respetan las leyes y directrices relativas a la preservación del medio ambiente, la salud y la seguridad, y la responsabilidad social. Además, para tener una amplia gama de productos, la empresa pone un fuerte énfasis en el desempeño ESG (ambiental, social y de gobernanza).

4. Soluciones PLC del Grupo Intertek

Intertek Group PLC Solutions es una reconocida empresa global con sede en Gran Bretaña que ofrece constantemente a sus clientes soluciones distintivas a través de servicios de prueba, certificación e inspección. La empresa cuenta con una sólida red de etimologías, con más de 1.000 ubicaciones en alrededor de 100 países. Más de 40.000 trabajadores altamente calificados en el mercado de pruebas ayudan a empresas locales e internacionales a resolver obstáculos de sostenibilidad y seguridad.

5. Termo Fisher Scientific Inc.

Un proveedor estadounidense de herramientas analíticas, servicios de biotecnología, diagnósticos especializados y soluciones de ciencias biológicas es Thermo Fisher Scientific Inc. En 2006, este negocio se estableció mediante la combinación de Fisher Scientific y Thermo Electron. Thermo Scientific, Applied Biosystems e Invitrogen son algunas de las marcas de apoyo más conocidas de la empresa. El objetivo de la empresa es capacitar a las personas para mejorar la seguridad, la salud y la limpieza de la Tierra.

6. Mérieux NutriSciences

Merieux NutriSciences, una empresa de seguridad alimentaria con sede en EE. UU., ofrece soluciones de investigación, capacitación y pruebas prácticas para satisfacer las necesidades de los procesadores de alimentos, minoristas, empresas de catering y otros productores. Merieux se ha especializado en consultoría de microbiología desde su fundación en 1967 y ha ampliado su gama de especialidades científicas para incluir química, educación, certificación, investigación y análisis sensorial. La empresa presta servicio en 27 países con la asistencia de 100 laboratorios autorizados y 8.000 profesionales altamente cualificados.

7. Illumina, Inc.

Illumina, Inc., líder en el sector de la biotecnología en los EE. UU., ofrece productos de análisis genético basados ​​en secuenciación y matrices. La empresa vende sus productos finales a empresas farmacéuticas, instituciones académicas, hospitales y empresas de genómica de consumo. En términos de alcance mundial, la empresa tiene operaciones en más de 160 países, incluidos Europa, América Latina, Asia Pacífico y América del Norte. Además, la empresa recibió múltiples elogios de Forbes y Fast Company por sus productos finales de alta calidad.

8. Laboratorios Bio-Rad, Inc.

En EE. UU., Bio-Rad Laboratories, Inc. es un productor y desarrollador de productos tecnológicos, especializado en diagnóstico clínico e investigación en ciencias biológicas. La empresa ofrece bienes y servicios para pruebas de patógenos alimentarios, detección de anticuerpos y pruebas autoinmunes. La organización lleva en el negocio unos 70 años. Está considerada una de las cinco principales empresas de ciencias biológicas que ofrece servicios y productos relacionados con la seguridad alimentaria y el descubrimiento de fármacos. A esto le sigue el reconocimiento de Bio-Rad como uno de los mayores proveedores de diagnóstico in vitro del mundo.

9. ALS limitada

ALS Limited es una empresa australiana que ofrece a clientes de todo el mundo soluciones de prueba integrales en una variedad de sectores. "Campbell Brothers" era el nombre anterior de ALS Limited, que cambió a "ALS Limited" en 2012. Con la ayuda de servicios y bienes, la empresa ofrece soluciones para analizar productos finales en busca de pesticidas, contaminantes y alérgenos. La empresa está comprometida con adquisiciones estratégicas en el mercado que mejoren su oferta de productos y la experiencia del cliente. En comparación con 2023, ALS Limited registró unas ventas netas de 2.590 millones de dólares en 2024 como resultado del aumento del comercio comunitario.

10. Laboratorios Deibel

Una de las empresas familiares que ofrece servicios de pruebas de microbiología, alergias y etiquetado nutricional es Laboratorios Deibel. La empresa ofrece aprendizaje electrónico y conocimientos sobre microbiología de alimentos, procedimientos de saneamiento y cultura de seguridad alimentaria. Con 15 ubicaciones activas en América del Norte, la empresa tiene una fuerte presencia en la región. Deibel también brindó capacitación obligatoria a sus empleados sobre el cumplimiento normativo de la FDA y el USDA, lo que podría ayudarlos a mantener su ventaja competitiva.

Frescos y seguros: la importancia de las pruebas de alimentos

El mercado de pruebas de seguridad alimentaria se está expandiendo rápidamente como resultado de leyes más estrictas y una mayor concienciación de los consumidores. Se prevé que la demanda de productos alimenticios seguros y superiores impulsará a la industria a nuevas alturas. Se espera que el mercado continúe expandiéndose, especialmente en América del Norte, gracias a la adopción de tecnologías de prueba de vanguardia, técnicas de prueba rápidas y la presencia de las principales empresas de pruebas de seguridad alimentaria, lo que facilita la adopción. El mercado de pruebas de seguridad alimentaria será esencial para mantener la seguridad y el calibre de la cadena de suministro de alimentos mundial a medida que las demandas de los consumidores de productos alimenticios seguros se desarrollen junto con el comercio mundial de alimentos.