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El aceite de girasol es un aceite comestible popular rico en ácido linoleico, ácido oleico y otros nutrientes esenciales. Este aceite, un cultivo nativo de América Central y del Norte, se usa ampliamente en la cocina doméstica y comercial. Se cultiva ampliamente por sus flores, semillas y extracción de aceite. Una mayor conciencia sobre los efectos positivos para la salud de los ácidos grasos poliinsaturados (PUFA) impulsará el consumo de aceite en los próximos años. Según la Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO), se espera que la producción de aceite de semilla de girasol alcance los 60 millones de toneladas en 2050.
Información empresarial de Fortune™afirma que el mercado mundial deaceite de girasolfue de 24,72 mil millones de dólares en 2025 y se espera que alcance los 42,63 mil millones de dólares en 2034, mostrando una tasa compuesta anual del 6,25% durante el período previsto (2026-2034). Los factores que contribuyen al crecimiento del mercado son la creciente demanda de aceite saludable para cocinar y freír en los hogares y en los sectores de fabricación de alimentos.
El brote de la pandemia de COVID-19 afectó gravemente a las cadenas de suministro y al crecimiento económico en todo el mundo, lo que repercutió en el crecimiento del mercado del girasol. Las estrictas restricciones gubernamentales, como bloqueos y barreras comerciales, provocaron un crecimiento negativo de la industria. Además, el cierre de los sectores de foodservice y HoReCa (hoteles, restaurantes y cafeterías) redujo la demanda a nivel mundial. Un número cada vez mayor de casos de coronavirus también provocó un aumento en los precios del aceite comestible.
Según la Asociación de Extractores de Solventes de la India (SEA), las exportaciones de aceite comestible experimentaron una disminución del 5%. Sin embargo, el levantamiento de las prohibiciones comerciales en todos los países promoverá la recuperación de la industria en los próximos años.
Información empresarial de Fortune™ Presenta el Top 10 de fabricantes en la Industria del Aceite de Girasol
Cargill Incorporated es uno de los actores destacados del mercado con una experiencia de 155 años en el negocio. La empresa se está centrando en ampliar su presencia global para aumentar su cuota de mercado. Además, la empresa cuenta con un equipo de Investigación y Desarrollo (I+D) dedicado a la fabricación de aceites de cocina de alta calidad.
En diciembre de 2021, Cargill adquirió una fábrica de fabricación de aceite comestible en Andhra Pradesh. El motivo detrás de esta estrategia fue fortalecer y expandir su red de cadena de suministro en toda la India. Esta adquisición permitirá a Cargill impulsar la capacidad de producción de girasol, palma y otros productos derivados del aceite comestible.
Archer Daniels Midland Company produce y fabrica ingredientes para múltiples industrias y sectores, como alimentos y bebidas, industria, nutrición animal y combustibles. Tiene una cadena de suministro global de proveedores confiables, 450 lugares de adquisición de cultivos, más de 330 instalaciones de fabricación de ingredientes para alimentos y piensos y 62 centros de innovación. Los ingresos anuales de la empresa fueron de 64,35 mil millones en 2020.
En agosto de 2018, amplió su presencia en Brasil con la adquisición de una nueva instalación de procesamiento de semillas oleaginosas de Algar Agro. Esta adquisición permitió a la empresa reforzar su presencia en el mercado de Sudamérica.
Bunge Ltd es uno de los principales actores del mercado con una experiencia de casi 200 años. La empresa se encuentra entre los mayores exportadores de productos agrícolas de Brasil y cuenta con alrededor de 51 plantas productoras de oleaginosas, 32 terminales y más de 117 instalaciones de alimentos e ingredientes. Los ingresos anuales de la empresa fueron de 41,40 mil millones de dólares en 2020.
En marzo de 2020, la compañía lanzó una cartera de aceites de cocina especialmente diseñada para alternativas cárnicas de origen vegetal.
Conagra Brands es uno de los pioneros en la industria de fabricación de alimentos y tiene una experiencia de más de 100 años. La empresa posee diferentes marcas como BIGS, Frontera, PAM y otras. Los ingresos anuales generados por la empresa se estimaron en 11,18 mil millones de dólares en 2021.
En septiembre de 2019, la empresa presentó la marca de potenciadores y condimentos no transgénicos "Earth Balance".
Adani Wilmar Limited es uno de los principales actores del mercado en el negocio de los aceites comestibles. La empresa tiene 10 empresas de bienes de consumo de bienes de consumo en la India y llega a más de 91 millones de hogares. Se estima que los ingresos anuales de la empresa rondarán los 5,27 mil millones de dólares durante 2020-2021.
En enero de 2018, Adani Wilmar invirtió alrededor de 9,9 millones de dólares para duplicar la capacidad de producción de aceite comestible en sus instalaciones de Bengala Occidental, India.
Parakh Group es uno de los fabricantes de productos FMCG más reconocidos y de más rápido crecimiento de Asia Pacífico. La empresa se estableció en 1969, Pune. Tiene una sólida red de distribución de más de 120.000 distribuidores en Asia Pacífico y más de 1.500 distribuidores en toda la India.
Abu Dhabi Vegetal Oil Company (ADVOC) es uno de los principales fabricantes de aceite de girasol comestible de alta calidad en Medio Oriente. Fundada en 1998, la empresa tiene presencia en 25 países junto con socios que distribuyen sus 17 marcas de aceite comestible en la región.
En noviembre de 2018, ADVOC se asoció con Patanjali Ayurved Ltd. El motivo principal era producir diversos aceites comestibles para los países de Medio Oriente y ampliar la capacidad de producción.
Kernel es uno de los mayores productores y exportadores de aceite de girasol de Ucrania. La empresa exporta sus productos a 80 países de todo el mundo y ocupa una posición destacada en Europa. La empresa posee 5 plantas trituradoras y más de 11 oficinas en toda Ucrania.
En julio de 2019, Kernel Company comenzó a exportar aceite de girasol preparado para el invierno a China.
Macjerry Girasol Co. Ltd es una de las empresas líderes en Ucrania. Cuenta con 3 instalaciones que producen aceites de alta calidad para empresas de fabricación de alimentos y el hogar. La empresa tiene una capacidad de producción de 3.000 toneladas diarias. La empresa está adoptando diversas estrategias para fortalecer su presencia en Ucrania y otros países europeos.
Kaissa Oil es uno de los principales fabricantes de aceite de girasol en Ucrania y lleva 19 años en este negocio. La empresa se centra principalmente en la producción de aceite de girasol enriquecido con vitaminas. Tiene una capacidad de producción de 500 toneladas diarias, con 258 socios en todo el mundo. La empresa también cuenta con certificaciones internacionales de gestión de calidad.
Como el aceite de girasol es natural y orgánico, sus beneficios para la salud son inmensos. Es bueno para la piel y el cabello, tiene bajo contenido de grasa y ayuda a mejorar la inmunidad, lo que lo convierte en una opción saludable para cocinar. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), los aceites comestibles que contienen al menos un 70% de ácido oleico ayudan a reducir el riesgo de enfermedad coronaria. La creciente conciencia del público sobre estos beneficios aumentará el consumo de petróleo en los próximos años.
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