Tipo de producto del mercado de aceite prensado en frío, participación y análisis de la industria por tipo de producto (aceite de coco, aceite de palma, aceite de colza, aceite de girasol y otros), por canal de distribución (supermercados/hipermercados, tiendas de conveniencia, tiendas especializadas, minoristas en línea y otros) y pronóstico regional, 2026-2034

El tamaño del mercado mundial de aceite prensado en frío se valoró en 32,92 mil millones de dólares en 2025. Se proyecta que el mercado crecerá de 34,66 mil millones de dólares en 2026 a 52,35 mil millones de dólares en 2034, exhibiendo una tasa compuesta anual del 5,29% durante el período previsto.

El mercado mundial de aceite prensado en frío ha surgido debido a que los consumidores buscan aceites comestibles que se deriven de forma natural, que no contengan productos químicos y que ofrezcan valores elevados de nutrientes. Estas extracciones de aceite se realizan a bajas temperaturas que mantienen todos los nutrientes, sabores y aromas originales esenciales.

Los consumidores preocupados por la salud lideran el crecimiento del mercado, especialmente en los territorios de Asia-Pacífico y América del Norte. El mercado obtiene ventajas de la creciente demanda de productos alimenticios orgánicos y de etiqueta limpia.

• Según el Informe del USDA, la investigación indica que el mercado de aceite prensado en frío de EE. UU. creció un 12% durante 2022 debido a que los consumidores buscaron aceites comestibles con características naturales y sin químicos combinados con un alto valor nutricional.

Impulsor del mercado del petróleo prensado en frío

Tendencias de salud y bienestar

La tendencia de compra entre los compradores favorece claramente los productos que mantienen su estado auténtico mediante un procesamiento mínimo y al mismo tiempo son completamente naturales. El mercado se dirige hacia los productos naturales a medida que los consumidores se vuelven más conscientes de su salud y quieren evitar los aditivos artificiales en sus alimentos. Los aceites prensados ​​en frío mantienen sus nutrientes esenciales y sabores gracias a su proceso de extracción. Su demanda crece progresivamente en los mercados culinario y de bienestar debido a las preferencias de los consumidores.

• Según Statistics Canada, el mercado canadiense aumentó su demanda de aceites comestibles naturales al importar 15.000 toneladas métricas de aceite prensado en frío durante 2021.

Restricción del mercado del aceite prensado en frío

Los altos costos de producción pueden crear desafíos para Crecimiento del mercado de aceite prensado en frío

El prensado en frío funciona como una técnica de extracción mecánica que protege los nutrientes mediante un procesamiento sin químicos ni calor, aunque los requisitos de mano de obra para este método superan a los métodos convencionales. El prensado en frío genera menos productos derivados del petróleo que la extracción con solventes, lo que produce rendimientos reducidos en el proceso. Los altos costos de producción surgen debido a este proceso menos eficiente combinado con los estándares de calidad superiores. Los altos precios de los aceites prensados ​​en frío en el mercado se deben a su proceso de producción. 

Oportunidad de mercado de aceite prensado en frío

Diversificación de productos para ofrecer nuevas oportunidades de crecimiento

La adición de semillas y nueces exóticas a la gama de productos de aceite prensado en frío permite a las marcas atraer clientes que buscan sabores distintivos o específicos centrados en la salud. Los sabores únicos de los aceites y las ventajas adicionales para la salud presentes en la linaza, la nuez y la moringa promueven el interés de los consumidores. El amplio espectro de aceites permite a los consumidores personalizar su nutrición y al mismo tiempo ser más creativos en sus experimentos en la cocina. La competencia en el mercado se beneficia de la diferenciación de productos que resulta de esta estrategia.

Segmentación

Información clave

El informe cubre las siguientes ideas clave:

• Aumento de la demanda de los consumidores de productos naturales, mínimamente procesados, ricos en nutrientes y libres de productos químicos, por principales países
• Desarrollos tecnológicos clave (Adopción de métodos de extracción avanzados, como la extracción asistida por ultrasonidos, la extracción con CO₂ supercrítico y la extracción asistida por microondas, que mejoran el rendimiento y preservan los nutrientes al tiempo que reducen el impacto ambiental)
• Descripción general: La creciente demanda de los consumidores de aceites comestibles naturales y mínimamente procesados, lo que afecta la dinámica general del mercado

AnálisisPor tipo de producto

Según el análisis del tipo de producto, el mercado del aceite prensado en frío se subdivide en aceite de coco, aceite de palma, aceite de colza, aceite de girasol y otros.

El olor natural y el contenido de triglicéridos de cadena media (MCT) del aceite de coco prensado en frío permanecen intactos debido a que utiliza tecnología de prensado en frío. La gente usa este aceite en todas las prácticas culinarias, así como en aplicaciones para el cuidado de la piel y el cabello.

Los ingredientes antioxidantes betacaroteno y vitamina E se encuentran en niveles de concentración significativos en el aceite de palma prensado en frío. Debido a preocupaciones medioambientales, muchas personas se oponen a este método de extracción, pero este aceite se utiliza ampliamente en alimentos y productos de belleza.

El aceite de colza prensado en frío se destaca como un aceite de cocina que contiene pocas grasas saturadas y una composición básica rica en omega-3. La gente usa este aceite saludable para el corazón como ingrediente de cocina para preparar ensaladas y tareas ligeras para freír debido a su distintivo sabor suave.

El aceite de girasol prensado en frío sirve bien para freír y hornear debido a que contiene vitamina E junto con grasas insaturadas. El aceite prensado en frío ofrece múltiples ventajas para el bienestar de la piel y está presente en varios productos de cuidado personal.

Diferentes aceites aportan beneficios para la salud a través de la combinación de vitaminas E y omega-3 junto con lignanos y antioxidantes protectores. El mercado ofrece productos especializados para alimentos funcionales, así como beneficios terapéuticos y necesidades culinarias de alto nivel.

AnálisisPor canal de distribución

Según el análisis del canal de distribución, el mercado del aceite prensado en frío se subdivide en supermercados/hipermercados, tiendas de conveniencia, tiendas especializadas, minoristas en línea y otros.

Las grandes cadenas minoristas suministran múltiples tipos de aceites prensados ​​en frío debido a que funcionan como centros comerciales populares para todos los clientes. Los compradores pueden encontrar precios asequibles y muchas marcas de productos en una única experiencia de compra gracias a las estructuras del mercado de las tiendas.

El surtido limitado en las tiendas de conveniencia incluye artículos de primera necesidad que incluyen aceites prensados ​​en frío como un producto esencial. Las tiendas ofrecen experiencias de compra rápidas junto con selecciones de artículos básicos a pesar de su selección de productos modesta y restringida.

Las tiendas especializadas que incluyen establecimientos de alimentos saludables centran su negocio en la venta de aceites premium orgánicos y especializados prensados ​​en frío a clientes centrados en la salud. Los futuros clientes pueden acceder a detalles adicionales sobre la información de origen y las ventajas del producto a través de estas tiendas.

Las plataformas de compras en línea, incluidas Amazon y sitios web especializados en productos para la salud, se han beneficiado del aumento de las ventas de aceites prensados ​​en frío debido a su conveniente prestación de servicios y su amplia selección de inventario. Las compras en línea hacen que tanto la entrega a domicilio como las reseñas de los clientes sean accesibles para los compradores.

Algunas marcas deciden comercializar sus productos a través de modelos de venta directa, además de implementar mercados de agricultores locales para llegar directamente a los consumidores. Esta estrategia de mercado permite tratos cara a cara para sostener negocios especializados y operaciones de aceite orgánico prensado en frío.

Análisis Regional

Según la región, el mercado se ha estudiado en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América del Sur, Medio Oriente y África.

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El mercado norteamericano muestra un interés creciente en los aceites prensados ​​en frío debido a que los clientes priorizan los beneficios para la salud junto con su preferencia por productos orgánicos y naturales. El mercado del aceite prensado en frío muestra un crecimiento a través de la expansión de los canales de ventas en los mercados norteamericanos de EE. UU. y Canadá. La gente de esta zona suele elegir el aceite de oliva junto con el aceite de coco y el aceite de girasol como sus principales preferencias.

Los mercados de aceite prensado en frío en toda Europa existen como un sector maduro, especialmente en los principales mercados de Alemania, Francia y el Reino Unido. Los aceites orgánicos de alta calidad siguen siendo la prioridad para los mercados, ya que los clientes continúan eligiendo aceites de oliva, colza y girasol por encima de todos los demás. La demanda del mercado de aceites exóticos de aguacate y nuez aumenta en toda el área regional.

El pago en aceites prensados ​​en frío continúa creciendo rápidamente en toda la región de Asia Pacífico debido a que los clientes dan prioridad a la salud a través del consumo de aceite natural. Los mercados indio, chino y japonés consumen cantidades vitales de aceite de sésamo, aceite de salvado de arroz y aceite de coco prensados ​​en frío. La región demuestra crecientes oportunidades para el comercio exterior de su sector petrolero.

El mercado sudamericano de aceite prensado en frío continúa expandiéndose debido a que los consumidores se toman en serio la salud. Los líderes del mercado, Brasil y Argentina, eligen los aceites de palma, soja y girasol como sus principales productos, aunque estos representan las opciones más populares del mercado. Los aceites orgánicos y funcionales experimentan actualmente una demanda creciente en todo el mercado.

Las nueces de macadamia muestran una demanda creciente en los mercados de Medio Oriente y África debido a que los residentes eligen cada vez más refrigerios nutritivos y comprenden mejores hábitos alimentarios. A pesar de tener menos consumo que otras regiones, la demanda de alimentos nutritivos aumentará en los Emiratos Árabes Unidos y Sudáfrica. El mercado se compone de producción local junto con suministros importados de nueces de macadamia.

Debido a la rápida expansión de las opciones saludables junto con las preferencias de productos naturales en la región de Medio Oriente y África, su mercado continúa creciendo. Las naciones del Medio Oriente dependen en gran medida del aceite de oliva, pero los países africanos adoptan variedades de aceite tradicionales como el de palma y sésamo en sus preparaciones alimenticias. Otras regiones dominan este segmento de mercado debido a que se dedica principalmente a satisfacer las necesidades de los consumidores locales.

Jugadores clave cubiertos

El informe incluye los perfiles de los siguientes actores clave:

• Statfold Seed Oils Ltd. (Reino Unido)
• Wilmar International Ltd (Singapur)
• Archer Daniels Midland Company (ADM) (EE. UU.)
• Cargill Inc. (EE.UU.)
• Bunge Limited (EE. UU.)
• Aceites FreshMill (EE. UU.)
• Grupo Lala (EE.UU.)
• Aceites prensados ​​de madera de Gramiyum (India)
• Naissance Natural Healthy Living (Reino Unido)
• The Health Home Economist (EE. UU.)

Desarrollos clave de la industria

• Febrero de 2023: Cargill ingresó al estado indio del sur de la India a través de su marca de aceite de girasol Gemini Pureit ™ y expandió su negocio de aceites comestibles a las regiones de Andhra Pradesh, Telangana, Karnataka y Tamil Nadu. El establecimiento de una nueva instalación de Nellore de 35 millones de dólares en Andhra Pradesh recibió el respaldo de una estrategia de inversión para ampliar las operaciones de la cadena de producción y suministro.
• Octubre de 2022: Bunge unió fuerzas con Olleco a través de una empresa conjunta 50/50 para construir un negocio europeo de recolección de petróleo de ciclo de vida completo que excluyó las operaciones en el Reino Unido e Irlanda. La empresa conjunta entre ambas empresas mantiene el suministro de diversos aceites y al mismo tiempo establece sistemas eficientes de recolección de aceite de cocina para producir productos de combustible renovables que generen beneficios ambientales y aseguren los recursos energéticos.