El tamaño del mercado de la máquina de servicio suave comercial, el análisis y el análisis de la industria, por tipo de producto (Premium and Mass), canal de distribución (en línea y fuera de línea), por aplicación (espacios de entretenimiento y recreativo, industria de catering y restaurantes, salones de helados, supermercados y otros) y pronóstico regional, 2025-2032

Las máquinas comerciales de servicio suave se utilizan para la fácil servicio y la dispensación de helados. El aumento del deseo de indulgencia, el aumento de la influencia de las redes sociales y las compras de impulso debido a varios factores están aumentando la adopción del producto en las instalaciones comerciales. El consumo de helado suave es impulsado por la innovación en sabores y compras impulsivas.

La urbanización y el aumento de los trabajos del sector de TI en las ciudades probablemente han llevado a los lugares de entretenimiento y supermercados a permanecer llenos durante las vacaciones. El aumento de los ingresos disponibles y el poder adquisitivo aumentan aún más la capacidad de gasto en alimentos y bebidas. El consumo de helados ha aumentado entre todos los grupos de edad impulsados ​​principalmente por la creciente preferencia por la dulce indulgencia. Por ejemplo, según la International Dairy Foods Association, los fabricantes de helados han producido alrededor de 1.38 mil millones de galones de helado solo en los EE. UU.

La expansión de la base de fanáticos de los helados suaves, el comportamiento de compra de impulsos en espacios comerciales y las temperaturas crecientes en las ubicaciones geográficas influyen en el crecimiento de máquinas de servicio suave. El aumento de los niveles de urbanización y los ingresos urbanos más altos están cambiando los patrones de consumo que estimulan la inversión para supermercados y lugares de entretenimiento. Las políticas gubernamentales y las inversiones de apoyo están impulsando el panorama inmobiliario comercial alimentado por el crecimiento económico. Por ejemplo, según la Agencia Nacional de Promoción y Facilitación de Inversiones, India, los bienes raíces comerciales han atraído una inversión de aproximadamente USD 1.7 mil millones a partir de 2023. Varias compañías manufactureras se están centrando aún más en desarrollar máquinas personalizadas con una eficiencia operativa mejorada.

Sin embargo, la pandemia Covid-19 impactó negativamente en el mercado de máquinas comerciales de servicio suave debido a los bloqueos temporales y la interrupción de la cadena de suministro en varias ubicaciones geográficas.

El gasto gubernamental en propiedades comerciales y no residenciales está sujeto a impulsar las pisadas en espacios recreativos, centros comerciales y supermercados. Por ejemplo, según el Banco de la Reserva Federal de los EE. UU., El gasto en construcción comercial ascendió a aproximadamente USD 135.82 mil millones en diciembre de 2023. Los consumidores tienen la intención de gastar cada vez más en categorías discrecionales debido al aumento de los espacios de entretenimiento y los altos ingresos disponibles en las economías desarrolladas y emergentes. Todos estos factores están programados para aumentar la demanda de máquinas de servicio suave en espacios comerciales.

Ideas clave

El informe cubre las siguientes ideas clave:

• Micro indicadores económicos
• Conductores, restricciones, tendencias y oportunidades
• Estrategias comerciales adoptadas por jugadores clave
• Impacto de Covid-19 en el mercado comercial de máquinas de servicio suave
• Análisis FODA consolidado de jugadores clave

Segmentación

Análisis por aplicación

Por aplicación, el mercado comercial de máquinas de servicio suave se ha clasificado en el lugar de entretenimiento, la industria de la catering, los salones de helados, los supermercados y otros. El segmento otros incluye comedores de oficina y restaurantes de servicio rápido.

El segmento de salones de helados está listo para dominar el mercado durante el período de pronóstico. Las máquinas de servicio suave versátiles y fáciles de usar están ganando tracción en salones de helados o tiendas especializadas en varias regiones. Las cadenas de rápida expansión y la demanda de los consumidores de momentos experimentales y golosinas asequibles conducen a una demanda robusta de productos. La preferencia del consumidor por la comida experimental, la creciente popularidad en las plataformas de redes sociales y los hábitos de gasto de los consumidores cambiantes son algunos de los factores que aumentan el crecimiento del segmento.

Análisis regional

El mercado global de máquinas de servicio suave comercial se divide en cinco regiones: América del Norte, Asia Pacífico, Oriente Medio y África, Europa y América del Sur.

Europa lidera el mercado global durante el período de pronóstico. La creciente popularidad de las cadenas de comida rápida, la creciente demanda de helados bajos en grasa y el creciente ingreso per cápita han aumentado las ventas de helados de servicio suave en toda la región. La creciente presencia y penetración de salones de helados, camiones y camionetas influyen positivamente en el crecimiento del mercado en Europa. Cambiar las condiciones climáticas y las generaciones más jóvenes que exhiben comportamientos de compra de impulsos están aumentando aún más la demanda de máquinas de servicio suave en las economías en desarrollo y emergentes.

Distribución del mercado comercial de máquinas de servicio suave, por región de origen:

• América del Norte - 29%
• Sudamérica - 5%
• Europa - 36%
• Medio Oriente y África - 3%
• Asia Pacífico –27%

Jugadores clave cubiertos

Los jugadores clave en el mercado incluyen Carpigiani Group, Donper USA, The Vollrath Company LLC, Icetro America Inc., Spaceman Ice Systems Co. Ltd., Electro Freeze y Middleby Corporation.

Desarrollos clave de la industria

• Enero de 2022:Carpigiani, una compañía grupal Ali, introdujo su máquina combinada de servicio suave y sacudida para la producción de helados de alto volumen. El modelo UF920 encuentra su aplicación diversa en salones de helados y restaurantes de servicio rápido.
• Febrero de 2018:Carpigiani lanzó una máquina compacta de servicio suave. Se ha afirmado que el Modelo 161 G y 161 G SP es capaz de lograr un ciclo de limpieza de 42 días para varias aplicaciones, como restaurantes, espacios recreativos y otros.