Tamaño del mercado del mercado de bebidas lácteas, participación e industria, por tipo (yogurt de beber, leche, kéfir, otros), por categoría (leche con sabor, leche sin sabor), mediante envasado (cartones, latas, botellas), por canal de distribución (supermercados/hipervamentos, tiendas de conveniencia, tiendas especiales, tiendas minoristas en línea) y previsión regional, 2025-2032.

Las bebidas lácteas son la forma bebible de productos lácteos y se consumen ampliamente, ya que poseen nutrientes y proteínas esenciales. Las bebidas lácteas son las bebidas funcionales formuladas que se incorporan con sabores, cultivos microbianos o minerales para mejorar su sabor y propiedades nutricionales. Además, los fabricantes que lanzan productos innovadores con nuevos sabores, y nutrientes adicionales como magnesio, antioxidantes, ácidos grasos omega, fitosteroles y otros proporcionarían más oportunidades de crecimiento para el mercado de bebidas lecheras. Por ejemplo, en junio de 2019, ITC Ltd. Lanzó una nueva gama de bebidas de leche lista para beber Sunfeast Wonderz Milk, en cuatro nuevas variantes como mango, fruta "n", sacude la vainilla clásica y los shakes de nuez kesar badam.

La creciente demanda de yogures bebibles debido a su gusto único y su papel en la gestión de la salud digestiva ha contribuido en el rendimiento de ventas de las bebidas lácteas. Junto con esto, la fácil disponibilidad de yogurt para beber en varios sabores también ha ayudado positivamente en el crecimiento del mercado.

La creciente demanda de los consumidores de bebidas nutricionalmente ricas y convenientes que aumentan su salud general es un factor importante que impulsa el crecimiento del mercado de bebidas lecheras. Además, el aumento en el consumo de bebidas probióticas por parte de los consumidores conscientes de la salud también ha contribuido en el crecimiento del mercado.

La creciente incidencia de intolerancia a la lactosa es un factor crucial que impide el crecimiento del mercado. Según NIH, en los Estados Unidos, aproximadamente el 65% de la población mundial tiene intolerancia a la lactosa. Esto ha llevado a los consumidores a cambiar hacia bebidas no lácteas o basadas en plantas; Esto a su vez está obstaculizando el crecimiento del mercado.

Impulsor clave del mercado -

Increasing Consumers Inclination towards Nutritionally-rich Drinks

Restricción clave del mercado -

Growing Incidences of Lactose Intolerance and Substitute Availability

Jugadores clave cubiertos:

Las compañías clave que operan en el mercado mundial de bebidas lecheras son, Cargill Incorporated, Dohler GmbH, Corbion NV, Kerry Group Plc, Saputo Inc., Nestle SA, Dean Foods, Chobani, GCMMF Ltd. y Fonterra Cooperative Group Limited.

El mercado global de bebidas lecheras está segmentado por tipo, categoría, embalaje; y canal de distribución. El segmento de leche representaba la mantenimiento de la mayor participación en el mercado debido a su amplio consumo de forma regular o indirectamente. El segmento de categoría está dirigido por las bebidas lácteas con sabor debido a su alta palatabilidad y su inmensa popularidad entre los niños.

Sobre la base del segmento de envasado, se espera que las cartones tengan la mayor participación en el mercado, ya que los cartones son de naturaleza biodegradable además de su facilidad de consumo y transporte.

Los supermercados e hipermercados son el principal canal de ventas para el mercado de bebidas lácteas. Esto se debe a los diversos esquemas de agrupación y descuentos atractivos ofrecidos por estos comerciantes masivos. Además, se predice que la conveniencia de las compras y la presencia de pasillos distintos del producto aumentará las ventas de bebidas lácteas.

Análisis regional:

Se espera que América del Norte tenga la mayor participación en el mercado debido al creciente consumo de bebidas funcionales. Además, el aumento de la población trabajadora ha llevado al aumento de la dependencia de las bebidas listas para beber que también ha contribuido en su crecimiento regional. Los productos lácteos orgánicos son la segunda categoría de alimentos líderes en la región que ha alimentado aún más el crecimiento regional del mercado de bebidas lácteas.

Se anticipa que Asia Pacífico preverá un crecimiento sustancial, debido al creciente consumo de productos lácteos. India, China y Vietnam se encuentran entre los países que consumen las bebidas lácteas más altas. Junto con esto, el aumento de la población y el aumento de la digitalización son los factores clave que impulsan el crecimiento del mercado en la región.

Se espera que Europa observe un crecimiento significativo en el mercado de bebidas lecheras debido a que los consumidores crecen inclinaciones hacia bebidas saludables. Además, los fabricantes en el país están lanzando nuevas variantes con nutrientes y sabores adicionales; Esto ha llevado a su creciente demanda en la región.

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Segmentación

Desarrollos clave de la industria

• En abril de 2019, la marca de GCMMF Ltd., Amul, lanzó una bebida a base de leche llamada "Haldi Doodh" para aumentar la inmunidad debido a sus propiedades antibacterianas y antiinflamatorias. El producto es una bebida de refuerzo de inmunidad asequible y de fácil acceso disponible en latas fáciles de abrir.
• En mayo de 2019, el gigante de bebidas Coca-Cola Company y Fonterra, una especialidad de lácteos, se han asociado en una alianza estratégica para lanzar la gama de leche Newnutriboost UHT en Vietnam que consta de tres variantes principales que nutriboostán, nutriboost a go y nutriboost belleza.