Tamaño del mercado de granos de destilería, participación y análisis de la industria, por tipo (granos de destilería secos con solubles (DDGS), granos de destilería secos (DDG), granos de destilería húmedos (WDG)), por fuente (maíz, trigo, otros), por ganado (rumiantes, cerdos, aves de corral, otros) y pronóstico regional, 2026-2034

El tamaño del mercado mundial de granos de destilería se valoró en 17,42 mil millones de dólares en 2025. Se proyecta que el mercado crecerá de 18,81 mil millones de dólares en 2026 a 34,72 mil millones de dólares en 2034, exhibiendo una tasa compuesta anual del 7,96% durante el período previsto.

En los últimos años, la producción de etanol ha aumentado significativamente, lo que ha provocado un aumento de subproductos como la disponibilidad de cereales de destilería. Como los granos de destilería son una alternativa favorable a la materia prima tradicional, se espera que la demanda de productos de etanol aumente significativamente.

Tradicionalmente, el maíz, el trigo y el arroz se utilizan como materia prima ya que son una fuente eficiente de proteínas y energía para el ganado. Esto, a su vez, ha aumentado la disponibilidad de granos destilados secos de maíz en el mercado. Como los cereales de destilería tienen un alto contenido de proteínas y fibra, se utilizan como ingredientes alimentarios en las granjas lecheras. Además, el bajo costo del grano de destilería se incluye en la dieta de los animales, reemplazando las harinas de soja cuyo precio es más alto que el grano de destilería. 

El grano de destilería está disponible en diferentes formas, como grano de destilería húmedo (WDG), grano de destilería seco (DDG), grano de destilería húmedo o seco con soluble (WDGS o DDGS). El contenido nutricional de estos cereales varía de un tipo a otro. Además, el aceite que se extrae del grano de destilería también se utiliza en biodiesel.  

El proceso de fermentación utilizado para la producción de etanol utiliza maíz como producto principal. Durante el proceso, se elimina el contenido de almidón presente en el maíz y los nutrientes restantes disponibles en el maíz son proteínas y grasas. El grano de destilería contiene entre un 25 y un 35 por ciento de proteína cruda, lo que lo convierte en una buena fuente de proteínas y grasas para el invierno. Estos granos son una rica fuente de proteínas y el valor energético de estos granos es mayor que el presente en el maíz. A medida que se elimina el almidón de estos granos, la principal fuente de energía es la fibra digerible, que es beneficiosa para el estómago y no causa ningún efecto adverso para la salud del cuerpo de los animales. Además, el grano de destilería también es una fuente principal de fósforo y, por lo tanto, reduce la necesidad de proporcionar suplementos de fósforo a los animales.

Impulsor clave del mercado -

Distillers Grain is A Rich Source of Protein, Phosphorous, and other Essential nutrients

Restricción clave del mercado -

Presence Of Sulphur May Be Harmful to the Animals Health

El proceso utilizado en la fermentación del etanol puede variar de una industria a otra y, por tanto, la composición de nutrientes presentes en los granos también varía. La presencia de azufre en el grano de destilería es perjudicial para la salud del ganado vacuno.  Por lo tanto, antes de alimentar a los animales con las ganancias de la destilería, también es esencial comprender e identificar las diversas fuentes de nutrientes disponibles para los animales. También es necesario determinar si la adición de grano de destilería en la dieta del animal será beneficiosa o no para el animal. Si el contenido nutricional no se cumple con el grano de destilería, los productores deben agregar suplementos adicionales, lo que puede aumentar el costo del alimento y el gasto general para los propietarios de las granjas.

Jugadores clave cubiertos:

Los actores clave del mercado mundial de granos de destilería son Green Plains Inc., Pacific Ethanol, Inc., Flint Hill Resources, Valero y CropEnergies AG. Otros actores clave en el mercado incluyen ADM, Husky Energy, Bunge Limited, Purina Animal Nutrition, Poet LLC, Didion Milling Inc. y Greenfield Global.

Aunque los DDGS requieren un procesamiento adicional y son comparativamente costosos que los WDGS, son más fáciles de transportar en comparación con los WDGS. Además, los WDGS son más difíciles de almacenar que los DDGS y están disponibles para las granjas lecheras. El WDGS puede echarse a perder en un plazo de 5 a 7 días debido a la presencia de un alto contenido de humedad.

Como el maíz es el ingrediente clave utilizado para la producción de etanol, la demanda de maíz como ingrediente principal para el desarrollo del grano de destilería está aumentando en el mercado. El maíz también es una alternativa económica a otros ingredientes alimentarios, y el uso de cereales también garantiza la disponibilidad de proteínas, fósforo y otros nutrientes en las dietas de los animales. 

Dado que la demanda de leche y productos cárnicos de alta calidad está aumentando, es esencial alimentar a los rumiantes con dietas ricas en proteínas, incluido el grano de destilería. Además, el creciente consumo de aves de corral también ha aumentado el énfasis en la cría de animales de calidad, impulsando la demanda de granos de destilería para el mercado avícola. En 2019, según datos de la Organización para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el consumo de carne se situó en torno a las 325 Mt, y las exportaciones mundiales de carne oscilaron en torno a las 36 Mt. 

En las prácticas actuales, los animales de las granjas lecheras se alimentan con materia seca, como granos de maíz, lo que los convierte en una parte importante de su dieta. A medida que aumenta la demanda de combustible renovable en el mercado, el costo del maíz también aumenta. Por lo tanto, la expansión de la producción de etanol ha aumentado la disponibilidad de subproductos del etanol, como el grano de destilería, para las granjas lecheras. La instalación de nuevas plantas de etanol en diferentes partes también aumenta la disponibilidad y la rentabilidad de los granos que se utilizarán como alimento para el ganado. Esto presenta una oportunidad única para que los ganaderos proporcionen una dieta rica en nutrientes a los animales lecheros.  

Análisis Regional:

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América del Norte es el mercado más grande para el grano de destilería debido a la alta producción de maíz y etanol de la región. Debido a acuerdos de libre comercio como el Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN) entre Estados Unidos y Canadá, existe un creciente comercio de granos de destilería en la región, lo que impulsa el crecimiento del mercado.

Segmentación

Desarrollos clave de la industria

• En 2021, Bruks Siwertell puso en servicio un nuevo descargador de granos denominado Siwertell ST 640-M, para mejorar las operaciones de manejo de granos y capacidades de protección ambiental. Emplea la tecnología de transporte tipo tornillo de Siwertell para manejar diferentes granos, como granos secos de destilería (DDG) y otros, sin perder eficiencia.
• En 2021, MasterHand Miling, uno de los principales fabricantes de ganado de granos de destilería, anunció la incorporación de una nueva unidad de producción destinada a fabricar cubos y pellets de ganado de granos de destilería extruidos.