Tamaño del mercado de enzimas especiales, participación y análisis por tipo de producto (proteasas, lipasas, nucleasas, polimerasas), por fuente (plantas, animales, microbios), por aplicación (diagnóstico, investigación y desarrollo en biotecnología, alimentos, cosméticos, otros), por usuario final (industrias farmacéuticas, empresas biotecnológicas, clínicas de diagnóstico, institutos de educación e investigación, otros) y pronóstico regional, 2025-2032