Tamaño del mercado de concentrados de proteínas de pescado, participación e análisis de la industria, por tipo (tipo A, tipo B, tipo C), por forma (polvo, líquido), por aplicación de uso final (alimentos y bebidas, nutrición deportiva y suplementos dietéticos, productos farmacéuticos, cosméticos y productos de cuidado personal, alimento animal) y pronóstico regional, 2025-2032

El concentrado de proteína de los peces (FPC) es una preparación de peces estable que está destinada al consumo humano y contiene proteínas en alta concentración que el pez original. El FPC es de sabor suave, blanco a marrón bronceado y contiene el 75-95% de la proteína de alta calidad. La demanda de FPC ha aumentado en los últimos años debido al aumento de la producción mundial de peces y el mayor consumo. Según la Organización de Alimentos y Agricultura (FAO) en 2015, los peces representaron aproximadamente el 17% del totalproteína animalconsumido a nivel mundial. Junto con esto, Fish proporciona el 20% de la ingesta promedio de proteínas animales per cápita en aproximadamente 3.200 millones de personas. Por lo tanto, la abundante disponibilidad de proteínas de los peces y su creciente popularidad han impulsado acumulativamente el crecimiento del mercado mundial de concentrados de proteínas de peces.

El concentrado de proteínas de los peces se consume ampliamente en todo el mundo como fuente de energía, junto con su contribución dietética como una proteína animal de alta calidad y fácilmente digerible. Esto ha empujado los fabricantes a FPC incorporados en varios alimentos procesados ​​como el pan,galletas, y galletas para mejorar sus propiedades nutricionales y para suficientes la demanda de los consumidores. Además, en las economías en desarrollo, es un ingrediente de proteína animal asequible y es utilizado por los procesadores de alimentos en muchas recetas locales y tradicionales como sopas, estofado, macarrones con salsa de espagueti y otros. Tales atributos de FPC han ayudado a aumentar el crecimiento del mercado de concentrados de proteínas de pescado.

La creciente conciencia entre los consumidores sobre los beneficios asociados con el consumo de proteínas de pescado ha alentado a los fabricantes de alimentos y suplementos dietéticos fortificados a incorporarlos a sus productos. Ofrece beneficios para la salud, como el corazón y el cerebro saludables, que es un factor principal en el crecimiento del mercado. Además, sus propiedades bioactivas y antioxidantes ayudan a aliviar varios problemas gastrointestinales, como el síndrome del intestino irritable, contribuyendo al crecimiento del mercado de concentrados de proteínas de pescado.

Las mayores posibilidades de contaminación microbiana debido a la exposición al aire y a la humedad conducen a un aumento en los costos de almacenamiento y preservación para evitar el deterioro, lo que actúa como una restricción importante en el crecimiento de la industria de concentrados de proteínas de pescado. Los altos costos de inversión iniciales para establecer las plantas y el largo proceso para la producción de concentrados de proteínas de peces también pueden impedir el crecimiento del mercado.

Impulsor clave del mercado -

Growing Demand for FPC in Dietary Supplements

Restricción clave del mercado -

High Preservation Cost and Chances of Microbial Contamination

Jugadores clave cubiertos:

• Colpex International Inc.
• Corporación Omega Protein
• Biooregon Protein Inc.
• Grupo marino de Scanbio como
• Advance International Inc.
• Aroma NZ Ltd.
• Bevenovo Co. Ltd
• Formulaciones biológicas de Phoenix
• Apelsa Guadalajara
• S.A. de C.V
• Bio Marine Ingredients Ireland Ltd.

Es probable que el segmento de concentrado de proteína de pez tipo A tenga la mayor participación en el mercado debido a su alto contenido de proteínas que las otras variantes. El FPC tipo A contiene el 80% del concentrado de proteína y es un polvo inodoro e insípido. Por lo general, se incorpora en el pan de trigo para aumentar su contenido de lisina, que se consume ampliamente como un alimento básico en partes del mundo.

Se anticipa que el segmento de aplicación de alimentos y bebidas representará la participación principal, ya que se usa ampliamente como potenciador de sabor en muchos alimentos, como pasta y fideos. Se espera que la demanda de productos alimenticios instantáneos como pasta y fideos impulsen su mercado. Además, se espera que su incorporación en fabricantes de sabores y potenciadores de sabores ofrezca un nuevo sabor distinto y una mejor funcionalidad para impulsar el crecimiento del mercado.

Análisis regional:

Se espera que América del Norte tenga una participación importante en el mercado de concentrados de proteínas de pescado debido al amplio consumo de FPC como suplementos dietéticos ricos en proteínas para aumentar la salud general de los consumidores. En 2016, según la FAO, Estados Unidos junto con Europa y Japón representó aproximadamente el 64% del total de importaciones mundiales de pescado y productos pesqueros. Además, el creciente entusiasmo hacia la aptitud física y el control de peso saludable ha llevado a un aumento en el consumo de FPC, que se espera que impulse el crecimiento del mercado regional.

Se anticipa que Asia Pacífico mantendrá un potencial inmenso para emerger como una región de más rápido crecimiento en el mercado de concentrados de proteínas de peces, ya que es uno de los mayores productores de productos de pescado y pescado. Según la FAO, en 2016, China fue el principal productor de peces del mundo seguido de India, Vietnam y Bangladesh. Además, la abundante materia materia prima y la fácil disponibilidad de mano de obra también son los factores que afectarán positivamente el crecimiento del mercado regional.

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Análisis de segmentación del mercado de concentrados de proteínas de peces

Desarrollos clave de la industria

• En agosto de 2019, Incontech Pte Ltd., lanzó un suplemento de colágeno tri-péptido en el formulario de gelatina en Singapur para ofrecer productos convenientes y eficientes a los consumidores. También ayudará a expandir el CAS de los consumidores de la compañía en Asia Pacífico.
• En septiembre de 2015, Thai Union Group, un fabricante de mariscos con sede en Tailandia y el Grupo Savola, un buen fabricante de consumidores en Medio Oriente ingresó a una empresa conjunta para llevar productos de mariscos innovadores, adecuados y de alta calidad a los consumidores del Medio Oriente.