Tamaño del mercado del mercado de ácido hialurónico de grado alimenticio, participación e análisis de la industria, por tipo (alimento común, alimentos saludables), por aplicación (bebida alimentaria, gelatina, productos lácteos, otros) y pronóstico regional, 2025-2032

El ácido hialurónico también se llama hialuronano o HA. Es un polisacárido de alto peso molecular con N-acetil-glucosamina y ácido D-glucurónico como unidad de estructura repetida. Aparece como un color blanco y está disponible en forma de polvo. El ácido hialurónico de grado alimenticio se produce a partir del proceso de fermentación, en el que las materias primas como peptona, extracto de levadura y glucosa se usan durante el proceso. Además, el ácido hialurónico comestible tiene algunas funciones y propiedades beneficiosas que incluyen lubricación, retención de agua, buena biocompatibilidad y viscosidad. Estas propiedades aumentan la demanda de ácido hialurónico de grado alimenticio en diversas aplicaciones, como alimentos, bebidas, gelatina y productos lácteos.

La menor cantidad de ácido hialurónico en el cuerpo puede causar artritis, arrugas de la piel y arteriosclerosis. Estos factores plantean la necesidad de ácido hialurónico por parte de muchos de los consumidores. El producto se usa como suplemento en alimentos y bebidas como galletas, helados y dulces. Aumenta la deficiencia de suministro de HA al absorber y digerir el contenido de HA en el cuerpo humano, y ayuda a que la piel sea suave y suave. La industria de alimentos y bebidas de rápido crecimiento junto con los desarrollos de productos aumentará la demanda de ácido hialurónico de grado alimenticio durante el período de pronóstico.

Sin embargo, la baja conciencia entre las personas con respecto al uso y los beneficios del ácido hialurónico, restringe su uso en varias aplicaciones. Por lo tanto, esto se anticipa obstaculizar el crecimiento del mercado.  

Impulsor clave del mercado -

Rising demand for food supplement products to drive the hyaluronic acid market

Restricción clave del mercado -

Low awareness leads to restrict the market growth

Segmentación de mercado:

Según el tipo, el mercado de ácido hialurónico de grado alimenticio se segmenta en alimentos comunes y alimentos saludables. Según la aplicación, el mercado está segmentado en alimentos, bebidas, gelatina, productos lácteos y otros. Desde un punto de vista geográfico, el mercado se clasifica en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América Latina y Oriente Medio y África.   

Jugadores clave cubiertos:

Los actores clave en el mercado de ácidos hialurónicos de grado alimenticio incluyen Freshine Chem, Stanford Chemicals, Baoding Faithful Industry Co., Ltd, Liuzhou Shengqiang Biotech Co., Ltd., Hydolyzed Collagen Peptides, Transchem Pty Ltd., Cellbone Technology Inc., Shijiazhuang Lateen Co., Ltd, Contipro A.

Ideas clave

• Tendencias emergentes clave: para los principales países
• Desarrollos clave: fusiones, adquisición, asociación, etc.
• Último avance tecnológico
• Ideas sobre escenarios regulatorios
• Análisis de cinco fuerzas de porteros

Análisis regional:

Se anticipa que Europa es testigo de un crecimiento sostenible en el mercado de ácido hialurónico de grado alimenticio. El crecimiento se atribuye al rápido crecimiento en la industria alimentaria, que aumentó aún más la demanda del producto en esta región. La mayor adopción del producto en productos de panadería alimentará el crecimiento del mercado en América del Norte. En Asia Pacífico, el crecimiento se debe al aumento de la demanda de ácido hialurónico en las aplicaciones de bebidas. Se anticipa que Medio Oriente y África presenciarán un crecimiento significativo, debido a la demanda de alimentos saludables de los consumidores.

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