Tamaño del mercado minorista de alimentos y abarrotes, participación y análisis de la industria, por tipo de producto (alimentos, abarrotes), por categoría (empaquetado, desempaquetado), por canal de distribución (hipermercados y supermercados, tiendas de conveniencia, tiendas en línea, otros) y pronóstico regional, 2026-2034

El tamaño del mercado minorista mundial de alimentos y comestibles se valoró en 12805,99 mil millones de dólares en 2025. Se proyecta que el mercado crecerá de 13223,52 mil millones de dólares en 2026 a 17093,08 mil millones de dólares en 2034, exhibiendo una tasa compuesta anual del 3,26% durante el período previsto.

Las personas suelen consumir una variedad de alimentos y comestibles para sus necesidades de la vida diaria. Dichos artículos pertenecen a diferentes categorías, como alimentos frescos, alimentos congelados, productos cosméticos, productos de cuidado personal y del hogar, bebidas y otros. La implementación de una combinación adecuada de precios y productos por parte de los minoristas de alimentos y abarrotes les ayuda a obtener ingresos de dichos artículos.

Hoy en día, las empresas asociadas con la venta minorista de alimentos y abarrotes se centran en administrar sus inventarios para generar los ingresos necesarios a partir de dichos productos. Además, implementan varias medidas analíticas para rastrear el comportamiento del consumidor al comprar dichos artículos en sus tiendas. Por ejemplo, en enero de 2020, The Kroger Company, una destacada empresa minorista de alimentos y abarrotes, se asoció con Microsoft Inc. para desarrollar un ecosistema digital que pueda rastrear el comportamiento de compra de los clientes en sus tiendas en tiempo real.

Hoy en día, las empresas minoristas están realizando diferentes tipos de clases, ventanas emergentes de descuento y eventos relacionados con los productos comestibles en sus puntos de venta. Esto les ayuda a generar confianza en los clientes a la hora de comprar artículos comestibles en sus puntos de venta, impulsando así el crecimiento del mercado. Por ejemplo, en octubre de 2020, Walmart Inc. implementó los tres eventos del 'Viernes Negro' en sus tiendas de EE. UU. para ofrecer artículos comestibles con descuento a los consumidores estadounidenses. Es probable que las crecientes tendencias de consumo de alimentos dietéticos y congelados entre la población mundial impulsen los ingresos de dichos productos.

Además, se espera que la tendencia creciente de las compras en línea entre la población mundial brinde nuevas oportunidades para el crecimiento de la industria minorista. Además de esto, los consumidores comenzaron a reabastecer la variedad de alimentos y artículos comestibles en los hogares para evitar la falta de disponibilidad de dichos productos durante el período de bloqueo de COVID-19. Esto resultó en un aumento en los ingresos por dichos artículos. Según los datos presentados por los Servicios Agrícolas Extranjeros del USDA, del 1^calleenero 2020 al 17^thEn mayo de 2020, las ventas de comestibles en los supermercados del Reino Unido aumentaron un 63% con respecto a 2019. 

Sin embargo, se prevé que la enorme competencia de los actores de la industria local y no organizados limite el crecimiento del mercado. Además, se espera que la interrupción en la cadena de suministro de alimentos y abarrotes debido a varios factores imprevistos, como guerras militares, tornados y otros, plantee desafíos para el crecimiento de la industria.

Impulsor clave del mercado -

Introduction of the in-store pop-ups and events by the retail companies is expected to drive the market growth.

Restricción clave del mercado -

Huge competition from the local industry players is anticipated to restrain the market growth.

Jugadores clave cubiertos:

• Walmart Inc.
• La compañía Kroger
• Amazon.com Inc.
• Corporación mayorista de Costco
• 7-Eleven Inc.
• ALDI Einkauf GmbH & Co. oHG
• Corporación objetivo
• El grupo Schwarz
• Tecso Plc.
• AFK Sistema PAO

Análisis Regional:

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Por geografía, el mercado minorista mundial de alimentos y abarrotes está segmentado en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América del Sur y Oriente Medio y África.

La participación significativa de la región de Asia Pacífico se atribuye a los grandes ingresos de los alimentos y artículos comestibles en países como China e India, lo que resulta en mayores ingresos de la región de Asia Pacífico. Según los datos presentados por la Asociación de Exportación de Alimentos del Medio Oeste de EE. UU. y Food Export USA, en 2019, las ventas minoristas de alimentos envasados ​​en China alcanzaron los 280,9 mil millones de dólares. Además, la creciente conciencia sobre la disponibilidad de los diferentes tipos de alimentos y comestibles, como productos cosméticos, productos de baño y ducha, y otros, entre la población está impulsando aún más el crecimiento del mercado en la región.

Se prevé que la región de Oriente Medio y África muestre un crecimiento considerable para el mercado global debido a la creciente expansión de las empresas de supermercados más importantes, como LuLu Group International, AL Safeer International, Panda Retail Company y otras en países como los Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita y Sudáfrica. Es probable que esto respalde la tasa de consumo de dichos artículos en la región. Por ejemplo, Grandiose Supermarket LLC, una cadena de supermercados con sede en los Emiratos Árabes Unidos, amplió su presencia con la introducción de una nueva tienda en Masdar, Abu Dhabi. Además, el creciente número de poblaciones de clase media está impulsando aún más el crecimiento del mercado en la región.

Análisis de segmentación del mercado minorista de alimentos y abarrotes

Por tipo de producto

El mercado minorista mundial de alimentos y abarrotes está segmentado en alimentos y abarrotes. La mayor parte del segmento de alimentos se atribuye al gran consumo de alimentos envasados ​​y sin envasar por parte de la gente para sus necesidades de consumo diario. Además, es probable que los cambios en los gustos y hábitos alimentarios de los consumidores respalden el crecimiento segmentario. 

Por categoría

El mercado minorista mundial de alimentos y comestibles se segmenta en envasados ​​y sin envasar. Los minoristas prefieren en gran medida almacenar artículos comestibles envasados ​​para mantener la vida útil de dichos productos durante más tiempo. Esto hace que el segmento envasado tenga una cuota importante del mercado. Además, al consumir alimentos envasados, las personas pueden ahorrar tiempo y esfuerzo al cocinarlos. Esto impulsa en gran medida los ingresos de los alimentos envasados.

Por canal de distribución

El mercado minorista mundial de alimentos y abarrotes está segmentado en hipermercados y supermercados, tiendas de conveniencia, tiendas en línea y otros. Se espera que el segmento de hipermercados y supermercados exhiba una participación significativa del mercado, ya que los usuarios pueden comprar una amplia variedad de comestibles y alimentos en un solo lugar en estas tiendas. Además, es probable que las ofertas de venta con descuento de los supermercados atraigan a la gente a visitar dichas tiendas, apoyando así el crecimiento segmentario.

Desarrollos clave de la industria:

• En enero de 2021, Alimentation Couche-Tard Inc., una empresa canadiense de tiendas de conveniencia adquirió Carrefour S.A., una empresa minorista multinacional francesa para lanzar sus 26.000 tiendas de alimentos y comestibles en EE. UU. y Canadá.
• En junio de 2020, Instacart, una empresa minorista estadounidense, se asoció con C&S Wholesale Grocers para ofrecer una solución de comercio electrónico a los 3000 minoristas mayoristas independientes de C&S en los EE. UU. Esto permitió a la empresa asociada expandir su presencia en línea en el mercado estadounidense.