Food Minerals Market Size, Share, and Industry Analysis By Type (Zinc [Zinc Oxide, Zinc Sulfate, and Others], Magnesium [Magnesium Citrate, Magnesium Chloride, Magnesium Oxide, and Others], Calcium [Calcium Carbonate, Calcium Chloride, and Others], Iron, and Others), By Application (Food & Beverages, Nutraceuticals, and Pharmaceuticals), and Regional Forecast till 2032

Se anticipa que el mercado mundial de minerales de alimentos se expandirá debido a la creciente demanda de productos alimenticios enriquecidos con minerales. Los minerales de alimentos se refieren a elementos de salud esenciales que están naturalmente presentes en una variedad de opciones de alimentos. Estos minerales son cruciales para mantener la salud y apoyar varias funciones esenciales en el cuerpo humano. También son esenciales para el crecimiento, el desarrollo y el bienestar general.

Las mujeres embarazadas y los niños pequeños son más vulnerables a la deficiencia de micronutrientes. La deficiencia de zinc y hierro es muy común, particularmente en los países en desarrollo donde las dietas son dominantes de cereales y menores en proteínas. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), se estima que el 40% de los niños, el 37% de las mujeres embarazadas y el 30% de las mujeres en todo el mundo enfrentan discapacidades de salud debido a la deficiencia de hierro. La pandemia Covid-19 tuvo un gran impacto en varios mercados. El brote fue testigo de un notable pico en la demanda de minerales, incluidos el zinc y el hierro, que floreció positivamente el crecimiento del mercado.

Conductor del mercado de minerales de alimentos

Aumento de la demanda de productos alimenticios beneficiosos para la salud para impulsar el mercado

El mercado está experimentando un crecimiento significativo impulsado por la creciente conciencia sobre las vitaminas y minerales alimentarios entre los consumidores. La tendencia creciente de la salud y el bienestar entre los consumidores y la voluntad de adoptar opciones dietéticas más saludables refleja la creciente demanda de productos alimenticios saludables que se incorporan con minerales vitales de alimentos como magnesio, zinc, calcio y hierro. Por lo tanto, se espera que la preferencia del consumidor por las elecciones dietéticas más saludables y la tendencia creciente de la nutrición personalizada aumenten la demanda.

Restricción del mercado de minerales de alimentos

La presencia de limitaciones de costos puede obstaculizar el crecimiento

La restricción de costos es un factor crucial que puede afectar el crecimiento del mercado de minerales de alimentos. El costo de fabricación y desarrollo de los productos minerales de alimentos es alto. Los productos se fabrican utilizando tecnología avanzada y formulaciones innovadoras, lo que aumenta aún más el costo. Por lo tanto, los costos crecientes en el proceso de fortificación de alimentos dan como resultado un aumento en el precio general de los productos minerales de alimentos, que se anticipa restringir el crecimiento del mercado.

Oportunidad de mercado de Minerales de Alimentos

Fortificación emergente de alimentos para impulsar la industria en el futuro cercano

Se prevé que el mercado mundial de minerales de alimentos tenga oportunidades de crecimiento lucrativas debido a la creciente adopción de suplementos alimenticios. La creciente procedencia del estilo de vida ha influido en gran medida en los hábitos dietéticos de los consumidores. Las preocupaciones con respecto a los efectos adversos para la salud de los estilos de vida desequilibrados y el consumo de alimentos de bajo valor nutriente han cambiado a los consumidores hacia el mantenimiento de los hábitos de estilo de vida saludables. Por lo tanto, los actores clave de la industria ofrecen productos alimenticios fortificados infundidos con minerales y vitaminas. La tendencia emergente de fortificación de alimentos también influirá en el crecimiento de las ventas de la industria. Por ejemplo, en septiembre de 2024, Twinings, una marca de té de origen del Reino Unido, introdujo su nuevo té de Twinings Ready to Drink en latas. El producto recién lanzado está fortificado con múltiples vitaminas y minerales, como la vitamina C y el zinc.

Segmentación

Ideas clave

El informe cubre las siguientes ideas clave:

• Descripción general del mercado matriz
• Análisis de la cadena de suministro
• Análisis regulatorio
• Análisis FODA de la industria
• Desarrollos clave de la industria
• Análisis cualitativo relacionado con Covid-19

Análisis por tipo

Basado en el tipo, el mercado se divide en zinc, magnesio, calcio y otros.

Se espera que el segmento de magnesio tenga la mayor parte del mercado. El magnesio ayuda en la regulación de los niveles de potasio y sodio en la sangre. Los minerales de alimentos de magnesio son efectivos para regular las reacciones enzimáticas como la síntesis de ácidos grasos, proteínas y metabolismo alimentario. Se proyecta que el aumento de la demanda de suplementos alimenticios fortificados con magnesio para el tratamiento de trastornos de la salud, como presión arterial alta, diabetes, insomnio, asma, estreñimiento y otros impulsan el crecimiento del segmento.

Se espera que el segmento de zinc muestre un crecimiento significativo durante el período de pronóstico. Los suplementos minerales de zinc se utilizan para tratar los resfriados, mejorar la función inmune y estabilizar los niveles de azúcar en la sangre. Se ha demostrado que el sulfato de zinc trata las afecciones comunes de la piel, como el acné, las cicatrices y las protuberancias inflamatorias. A menudo se usa para suplementación junto con la vitamina B6 y la vitamina B12 para mejorar el funcionamiento inmune.

Análisis por aplicación

Según la aplicación, el mercado se divide en alimentos y bebidas, nutracéuticos y productos farmacéuticos.

Se espera que el segmento de alimentos y bebidas tenga la mayor parte del mercado. La creciente conciencia entre los consumidores con respecto a los alimentos que consisten en minerales vitales y más nutrientes de la salud, los nutrientes de la salud están alimentando el crecimiento del segmento. Los consumidores buscan cada vez más productos alimenticios fortificados y funcionales debido a su alto valor nutricional. Además, se espera que la creciente adopción de técnicas innovadoras de fortificación para la integración de los minerales de alimentos en una variedad de productos aumente el crecimiento del segmento.

Se anticipa que el segmento de productos farmacéuticos mostrará un crecimiento significativo durante el período de pronóstico. Este crecimiento está impulsado por las crecientes preocupaciones con respecto a la salud personal y la creciente prevalencia de enfermedades crónicas. Además, se proyecta que la creciente demanda de productos que ayudan a mejorar y mantener la salud cognitiva, la inmunidad y la salud digestiva florecerá el crecimiento del segmento.

Análisis regional

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Basado en la región, el mercado se ha estudiado en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América Latina y Oriente Medio y África.

Se predice que Asia Pacífico dominará el mercado con la mayor participación durante el período de pronóstico. El crecimiento del mercado regional se atribuye al aumento de las operaciones industriales en países como India, China, Australia y otros. La creciente demanda de suplementos para la salud y el creciente número de personas conscientes de la salud en las naciones en desarrollo son los factores que impulsan el crecimiento del mercado en la región.

Se anticipa que el mercado de Europa crece en una CAGR significativa durante el período de pronóstico. El crecimiento regional se atribuye a la creciente adopción de minerales de grado alimenticio en la industria de alimentos y bebidas. Además, se proyecta que la creciente demanda de productos orgánicos y naturales entre los consumidores impulse la expansión del mercado en la región.

Jugadores clave cubiertos

El mercado mundial de minerales de alimentos es de naturaleza altamente competitiva debido a la presencia de una gran cantidad de jugadores que operan en toda la región. Las compañías clave participan en actividades de investigación y desarrollo para crear productos innovadores, atendiendo así las preferencias de los consumidores en evolución. Algunos de los jugadores en la industria de alimentos y bebidas están involucrados en asociaciones estratégicas y colaboraciones para expandir las redes de distribución y fortalecer sus huellas en el mercado.

El informe proporciona los perfiles de los siguientes jugadores clave:

• Balchem ​​Corporation (EE. UU.)
• SPI Pharma, Inc. (EE. UU.)
• Waitaki Bio (Nueva Zelanda)
• Calcitech Europe Limited (Alemania)
• Sigma Minerals Limited (India)
• Archer Daniels Midland Company (EE. UU.)
• ABF Ingredients Limited (Reino Unido)
• Adani Pharmachem Private Limited (India)
• Cargill, Incorporated (EE. UU.)
• Calspar India (India)

Desarrollos clave de la industria

• En octubre de 2023, Weikfield Foods, una empresa mundial de fabricación de alimentos, lanzó su nueva pasta fortificada de hierro. La pasta está fortificada con hierro, vitamina B12 y ácido fólico.
• En junio de 2021, Cipla Health, una de las compañías farmacéuticas mundiales, lanzó las tabletas masticables de zinc de vitamina C + Maxirich y el suplemento de oro Maxirich. Las tabletas masticables de zinc de vitamina C+ Maxirich contienen propiedades antioxidantes que mejoran el sistema inmune y reducen la fatiga. Maxirich Gold está hecho de extracto de ginseng, junto con la bondad de 10 vitaminas y 9 minerales.