"Inteligencia de mercado que agrega sabor a su éxito"
El mercado global de propietarios de alimentos se está expandiendo debido a las preferencias dietéticas en evolución y una mayor demanda de alimentos occidentales. Los alimentos han sido una parte integral del desayuno predominantemente en los mercados occidentales y su demanda aumenta gradualmente en todo el mundo. Los spreads de alimentos involucran productos como miel, propagación de chocolate y propagaciones de nueces. La creciente demanda de productos indulgentes está alimentando el desarrollo de productos innovadores en los spreads de alimentos.
La demanda de diferenciales de alimentos es prominente en el desarrollo de regiones debido a los patrones de gasto discrecional. Los fabricantes están desarrollando diferenciales innovadores y saludables debido a la tendencia creciente de los productos de etiqueta limpios y consuetadores. Por ejemplo, en diciembre de 2017, Ferrero lanzó una versión más saludable de Nutella con chocolate blanco, en Portugal. Esta Nutella no tiene azúcar agregada ni aceite de palma.
Impulsor clave del mercado -
Promising Demand for Food Spreads in Developing Regions
Restricción clave del mercado -
High Cost of Raw Materials
Se espera que el mercado mundial de diferenciales de alimentos sea testigo de un crecimiento sólido debido a la creciente demanda de diferenciales innovadores en los países en desarrollo. Las compañías se centran en desarrollar productos tan novedosos para satisfacer esta demanda. Por ejemplo, en agosto de 2019, Licious, una marca de alimentos de carne india, lanzó su primer alimento a base de carne repartido para satisfacer los patrones de consumo de transformación en la India.
Se espera que el creciente costo de las materias primas como las frutas, el azúcar y el cacao impidan el crecimiento del mercado. También se espera que la conciencia de los efectos adversos para la salud resultantes del consumo regular de azúcar y grasas obstaculice el crecimiento del mercado de propagación de alimentos.
Los actores clave que operan en el mercado global de alimentos spreads son la compañía JM Smucker,Conagra Brands, Inc., Unilever Plc, Kraft Foods Group, Inc., Sioux Honey Association, Hershey Co., Ferrero Spa, B&G Foods, Inc., Lindt Chocolate y Nestlé S.A.
El mercado global de Food Spreads está segmentado por tipo, canal de distribución y geografía. Los tipos prominentes de propagaciones de alimentos son propagaciones de miel, spreads a base de frutas, propagaciones a base de chocolate, propagaciones a base de nueces y otros que incluyen propagaciones a base de lácteos y propagaciones a base de carne. Se espera que los diferenciales a base de miel sean testigos del mayor crecimiento debido a los beneficios para la salud asociados con la miel. Las empresas manufactureras se centran en el lanzamiento de spreads basados en miel. Por ejemplo, en agosto de 2018, se espera que Bumbleberry Farm lanzó una nueva línea de crema de miel en los hipermercados/supermercados del Reino Unido, presencie un crecimiento sustancial debido a la presentación, la disponibilidad de una amplia variedad en los estantes y la fácil accesibilidad para los consumidores en estas tiendas.
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Se espera que América del Norte y Europa sean testigos del prometedor crecimiento del mercado de diferenciales de alimentos. Se espera que el desarrollo de diferenciales de alimentos saludables por parte de las empresas manufactureras alimente el crecimiento del mercado en estas regiones debido a la tendencia creciente del consumo de productos de etiquetas limpias. Por ejemplo, en junio de 2016, Conagra Brands, Inc. suspendió el uso de aceites parcialmente hidrogenados en todos sus diferenciales. Se espera que Asia Pacífico sea testigo del prometedor crecimiento del mercado de diferenciales de alimentos debido a los patrones de gasto discrecional en los países en desarrollo.
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