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La galactosidasa es una enzima y se produce a partir de muchas variedades de fuentes como plantas, animales y microorganismos. Se puede usar en formas inmovilizadas o solubles. La galactosidasa comprende alfa-galactosidasa y beta-galactosidasa. La alfa-galactosidasa se usa para catalizar la hidrólisis de sustratos que tiene residuos α-galactosídicos que incluyen glucoproteínas y glucosfingolípidos. Mientras que la beta-galactosidasa hidroliza la lactosa en glucosa y galactosa. Además, la galactosidasa se usa para la eliminación de lactosa, la biosíntesis de productos transgalactosilados y en la fabricación de prebióticos. Encuentra su aplicación en las aplicaciones de alimentos, farmacéuticos y de alimentación.
La creciente demanda de alfa-galactosidasa y beta-galactosidasa conducirá a un aumento en el crecimiento del mercado de galactosidasa durante la línea de tiempo de pronóstico. La alfa-galactosidasa es una enzima que cataliza varios procesos catabólicos, como los glicolípidos, los polisacáridos y las glucoproteínas de corte. También se utiliza en cápsulas y tabletas. Mientras que la beta-galactosidasa se usa principalmente en la industria alimentaria. Al descomponer la lactosa en glucosa, se utiliza en la producción de energía y fuente de carbono, que se utiliza aún más en la producción de productos lácteos sin lactosa, como leche y queso. Por lo tanto, la creciente demanda de estos productos finales alimentará el crecimiento del mercado de galactosidasa.
Sin embargo, la alta demanda de galactosidasa conduce al desequilibrio de la oferta demanda que causa baja disponibilidad. Esto reduce aún más el consumo del producto en muchas aplicaciones. Por lo tanto, esto se anticipa obstaculizar el crecimiento del mercado.
Impulsor clave del mercado -
Rising use of alpha and beta galactosidase in various applications to drive the market growth
Restricción clave del mercado -
Lack of availability of galactosidase to restrict the market growth
Basado en el tipo, el mercado de la galactosidasa se segmenta en alfa galactosidasa y beta galactosidasa. Según la aplicación, el mercado está segmentado en alimentos, farmacéuticos, alimentos y otros. Desde un punto de vista geográfico, el mercado se clasifica en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América Latina y Oriente Medio y África.
Los jugadores clave en el mercado de Galactosidasa incluyen BioCompare, Prospec-Tany Technogene Ltd., Megazyme Ltd., Jinan Bestzyme Bio-Engineering Co Biosciencias.
Se anticipa que Europa es testigo de un crecimiento sostenible en el mercado de galactosidasa durante el período de pronóstico. El crecimiento se debe a la creciente demanda de productos en la aplicación alimentaria. La creciente adopción de alfa-galactosidasa en la aplicación farmacéutica alimentará el crecimiento del mercado en América del Norte, en el que Estados Unidos es el país principal. La rápida adopción de la beta-galactosidasa en los productos a base de leche alimentará el crecimiento del mercado en Asia Pacífico. Se anticipa que el Medio Oriente y África presenciarán un crecimiento significativo, debido a la creciente adopción del producto en la solicitud de alimentación.
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