Tamaño del mercado de pruebas de seguridad alimentaria genéticamente modificadas, participación e análisis de la industria, por tipo de alimentos (cultivos, [soja, canola, maíz, papa, algodón, otros], alimentos procesados ​​[productos de panadería, productos lácteos, carne y aves de corral] y pronóstico regional, 2025-2032

El mercado global de pruebas de seguridad alimentaria genéticamente modificada está siendo testigo de un crecimiento robusto, ya que los alimentos genéticamente modificados proporcionan más beneficios nutricionales en comparación con los productos convencionales. La creciente demanda de cultivos que son inherentemente resistentes a los productos químicos utilizados para su protección está impulsando el crecimiento del mercado. Los organismos genéticamente modificados (GMO) pueden definirse como organismos en los que el material genético se ha alterado para proporcionar ciertas ventajas, como una mejor protección contra las enfermedades y una mayor nutrición. La creciente conciencia sobre la seguridad de los alimentos genéticamente modificados entre los consumidores ha requerido que los fabricantes promuevan el proceso de prueba de seguridad alimentaria GM en el mercado.

Los alimentos GM se desarrollan para proporcionar algunas ventajas percibidas, como un precio más bajo y un mayor beneficio en términos de durabilidad y valor nutricional. La evaluación de seguridad de los alimentos GM generalmente se centra en su toxicidad, el potencial para provocar reacción alérgica, componentes específicos que se perciben que tienen propiedades nutricionales o tóxicas, y la estabilidad del gen insertado. Las actividades continuas para el desarrollo de métodos y técnicas innovadoras para garantizar que la seguridad de los alimentos GM aumente el crecimiento del mercado.

En los últimos años, la utilización de los organismos GM para mejorar la protección de los cultivos ha ganado tracción entre los productores. Los cultivos GM tienen como objetivo aumentar el nivel de protección de los cultivos a través de la introducción de rasgos que resisten las enfermedades de las plantas causadas por insectos o mediante la mayor tolerancia hacia los herbicidas. La demanda de alimentos GM ha estado creciendo entre los consumidores debido a sus ofertas de nutrición mejorada. La industria alimentaria está evolucionando en todo el mundo y los productores se centran en desarrollar alimentos GM de alta calidad y ricos en nutrientes para satisfacer la demanda. Junto con la creciente demanda de alimentos de calidad, la conciencia de la seguridad alimentaria y los beneficios de los nutrientes entre los consumidores está impulsando principalmente el crecimiento del mercado global de pruebas de seguridad alimentaria genéticamente modificada.

Impulsor clave del mercado -

Increasing Production of Genetically Modified Crops & Processed Foods

Restricción clave del mercado -

High Cost of GM Food Safety Testing Techniques

Existe una tendencia emergente de productos de etiqueta limpia entre los consumidores, ya que se percibe que son más saludables y seguros en comparación con los alimentos modificados. La tendencia creciente de comer alimentos naturales que no están sujetos a ninguna modificación está obstaculizando el crecimiento de los alimentos GM, lo que a su vez se espera que impida el crecimiento del mercado de pruebas de alimentos GM.

Jugadores clave cubiertos:

Intertek Group Plc, SGS S.A., Eurofins Scientific SE, TUV Sud AG, Thermo Fisher Scientific, Inc., Bureau Veritas S.A., Arbro Pharmaceuticals Pvt. Ltd., Romer Labs Division Holdings, GMBH y Microbac Laboratories, Inc. son las compañías clave que operan en el mercado global de pruebas de seguridad alimentaria genéticamente modificadas.

Se espera que las pruebas de seguridad alimentaria de cultivos genéticamente modificados sean testigos de un crecimiento sustancial debido a la creciente utilización de pesticidas, herbicidas e insecticidas en los cultivos. Los cultivos se modifican genéticamente para mejorar su resistencia a estos productos químicos. Las variedades genéticamente modificadas de algunos de los cultivos significativos, como la soja, la canola, el maíz, la papa y el algodón, ahora se cultivan ampliamente en todo el mundo. Se anticipa que la mayor asociación de estos cultivos con fabricantes de alimentos procesados ​​impacta positivamente en el crecimiento del mercado. Los alimentos procesados ​​con GM, como los productos a base de carne, lácteos y cereales, también están ganando popularidad debido a su contenido nutricional alterado. La creciente demanda de alimentos procesados ​​con GM de alta calidad está contribuyendo al crecimiento del segmento.

Análisis regional:

Se espera que los mercados desarrollados de América del Norte y Europa sean testigos de un crecimiento prometedor debido al en auge sector alimentario. Los cultivos genéticamente modificados y los productos alimenticios procesados ​​se están convirtiendo en la corriente principal en el mercado debido a la creciente conciencia de sus beneficios adicionales, como más nutrición y efectos específicos para la salud. Las crecientes preocupaciones de la seguridad alimentaria debido a la creciente prevalencia de las condiciones de salud negativas resultantes del consumo de alimentos modificados de cierta manera impulsa la demanda de pruebas de seguridad alimentaria GM. Existe una tendencia creciente de consumir alimentos genéticamente modificados que proporcionan beneficios de salud adicionales en comparación con los productos convencionales en los mercados desarrollados de Europa y América del Norte. Los países desarrollados, como los Estados Unidos y el Reino Unido, están contribuyendo al crecimiento del mercado debido a la industria alimentaria bien establecida y una fuerte penetración de tales productos entre los consumidores. Regulaciones estrictas que rigen los requisitos de etiquetado para los alimentos GM en estas regiones están impulsando la demanda de pruebas de seguridad alimentaria de estos productos.

Se espera que Asia Pacífico exhiba un crecimiento robusto del mercado debido al creciente potencial agrícola en la región. Los agricultores son más conscientes de las nuevas tecnologías que proporcionan semillas de cultivo eficientes que se modifican para resultados de alta calidad. El desarrollo creciente en el marco regulatorio para la seguridad alimentaria está alimentando el crecimiento del mercado en la región.

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Segmentación

Desarrollos clave de la industria

• En mayo de 2018, Autoridad de seguridad y estándares alimentarios India (FSSAI) propuso una regulación de que todos los alimentos empaquetados con un 5% o más ingredientes genéticamente modificados deberían declarar la información a través del etiquetado.
• En enero de 2018, Comisión Nacional de Investigación, Ciencia y Tecnología del país africano Nambia abrió un nuevo laboratorio para la prueba de alimentos que contienen organismos genéticamente modificados.