El tamaño del mercado de la ginebra, la participación y el análisis de la industria por tipo de producto (London Dry Gin, Old Tom Gin, Plymouth Gin y otros), por precio (estándar y premium), por canal de distribución (en comercio y fuera de comercio (supermercados/hipermercados, tiendas de licores, tiendas en línea y otros)), y pronóstico regional hasta 2032 hasta 2032 hasta 2032

El mercado global de ginebra continúa expandiéndose a nivel mundial debido a que los clientes desean ambos espíritus premium junto con mezclas botánicas únicas en sus bebidas. El surgimiento de las ginebras artesanales artesanales en la demanda de los consumidores conduce a la diversificación de sabores y estilos en este segmento de mercado.

Este patrón de crecimiento del mercado proviene principalmente de los mercados emergentes junto con grupos de consumo más jóvenes. Los grandes cambios en la industria de la ginebra surgirán de los esfuerzos de sostenibilidad junto con métodos de marca distintivos.

• Según el Consejo de Espíritus Distillados de los EE. UU. (Discus), el mercado de ginebra de EE. UU. Alcanzó 10.5 millones de volúmenes de casos de 9 litros en 2022, mientras que la base de los consumidores permaneció constante.

Conductor del mercado de ginebra

Creciente demanda de ginebra premium y artesanía

Las personas prefieren la ginebra artesanal que ofrece perfiles de sabor únicos y calidad superior cuando eligen su alcohol hoy. La demanda en expansión del mercado ha llevado a la creación de múltiples destilerías artesanales en todo el mundo. Los puntos de venta clave para el mercado ahora se centran en volúmenes de producción limitados junto con combinaciones de ingredientes herbales nuevas y creativas. La expansión de productos de calidad premium junto con una mayor gama de productos define la dirección actual del mercado de ginebra.

• Según el Consejo de Espíritus Distillados de los EE. UU. (Discus), los datos disponibles de 2022 muestran que Gin representó el 3.5% de las medidas de consumo de espíritus totales dentro de los EE. UU., Indicando su posición establecida entre otros espíritus.

Restricción del mercado de ginebra

Las restricciones e impuestos regulatorios pueden crear desafíos para el crecimiento del mercado de la ginebra

La expansión del mercado está limitada por estrictas regulaciones espirituales junto con impuestos elevados que existen en ciertas regiones. El sector del destilador australiano enfrenta un éxito limitado en el mercado debido a las fuertes políticas de impuestos sobre el alcohol. Estos obstáculos monetarios impiden nuevos desarrollos e inversiones de fabricación dentro del sector industrial. Las rutas de expansión para el mercado de ginebra encuentran las principales barreras debido a estas situaciones. 

Oportunidad de mercado de ginebra

Aparición de ginebras no alcohólicas y de baja ABV para ofrecer nuevas oportunidades de crecimiento

El alto interés del consumidor en la salud y el bienestar impulsa la demanda del mercado de las marcas de ginebra de alcohol a prueba cero y ligera. Las personas eligen bebidas impulsadas por el gusto que coinciden con su interés en liderar vidas saludables. Las marcas de la compañía ahora tienen nuevas oportunidades de negocios para desarrollar sus catálogos de productos. La expansión del mercado de Gin ahora se extiende a las opciones de bebidas alcohólicas no alcohólicas.

Segmentación

Ideas clave

El informe cubre las siguientes ideas clave:

• Creciente demanda de consumidores de productos artesanales premium con perfiles de sabores únicos y diversos, por parte de los principales países
• Desarrollos clave de la industria (técnicas de destilación avanzada y métodos innovadores de extracción botánica para mejorar el sabor y la calidad)
• Descripción general: creciendo constantemente, alimentado por el interés del consumidor en las variedades premium, artesanales y las experiencias innovadoras de sabor, afectando la dinámica general del mercado

Análisis por tipo de producto

Según el análisis del tipo de producto, el mercado de ginebra se subdivide en London Dry Gin, Old Tom Gin, Plymouth Gin, otros.

El clásico London Dry Gin muestra las notas de Juniper como su característica principal junto con una conclusión de bebidas secas. London Dry Gin necesita alcanzar una alta pureza a través de la destilación mientras se conserva todos los sabores presentados en el proceso. Las personas en todo el mundo prefieren esta variación de ginebra para su uso generalizado en las recetas tradicionales de cócteles.

Old Tom Gin conecta estilos de ginebra seca y holandesa al exhibir notas de sabor moderadamente dulces que pueden abarcar entre las dos variedades. Durante los siglos XVIII y XIX, Tom Gin, de los años, ganó su popularidad debido a su profundo sabor de cuerpo completo. Este tipo de ginebra aparece con frecuencia en la clásica bebida de Tom Collins.

La designación de la ginebra de Plymouth proviene de una regla de protección geográfica que exige la producción solo en Plymouth Inglaterra. Old Tom Gin presenta un perfil de sabor terroso que equilibra los paladares con características fundamentales pero más secas que la ginebra seca de Londres tradicional. La destilación de la ginebra de Plymouth permanece con un solo productor, aunque las personas solían asociar su nombre con espíritus destilados.

Varios estilos modernos, incluidas las nuevas ginebras occidentales, así como las ginebras contemporáneas conforman esta categoría reciente y localizada. Las mezclas botánicas en estas ginebras reemplazan el enebro con combinaciones novedosas en lugar del uso tradicional de enebro. Los sabores modernos que se encuentran en estas ginebras coinciden con las preferencias contemporáneas del consumidor.

Análisis por precio

Según el análisis de precios, el mercado de GIN se subdivide en estándar, premium.

La GIN estándar existe como la categoría de ginebra básica y amigable con el presupuesto que proporciona sabores confiables basados ​​en ingredientes botánicos estándar. Los destiladores lo producen a gran escala para adaptarse a los requisitos populares de cócteles. Varias ginebras en esta categoría proporcionan una experiencia básica para beber debido a que sus sabores carecen de elementos intrincados.

La ginebra premium exhibe una calidad de fabricación elevada y costos elevados al tiempo que utiliza ingredientes botánicos avanzados y procesos de destilación refinados. Los destiladores artesanales preparan este producto en pequeñas cantidades para crear su sofisticado perfil de sabor. La categoría de ginebra premium existe para satisfacer a los jardineros y buscadores de sabores individuales que desean experiencias excepcionales para beber.

Análisis Por canal de distribución

Basado en el análisis del canal de distribución, el mercado GIN se subdivide en comercio y fuera de comercio (supermercados/hipermercados, licorerías, tiendas en línea, otras).

Los establecimientos de primer nivel, como bares y restaurantes, junto con clubes, representan el segmento en el comercio para Gin, ya que sus clientes compran productos de ginebra para beber específicos del sitio. Los establecimientos de bebidas proporcionan a este canal ventajas sociales junto con categorías premium y artesanales de productos de ginebra. Una función importante del sector en el comercio existe en la publicidad de la marca al tiempo que ofrece valor educativo a los consumidores.

Los clientes adquieren Gin para el consumo doméstico comprándolo en puntos de venta minoristas que constituyen el sector fuera del comercio. El segmento estratégico unifica a los minoristas grandes y pequeños dedicados a vender productos alcohólicos. Los canales fuera del comercio han creado una importancia primordial debido al acomodar la creciente base de consumidores de ginebra embotellada al tiempo que proporciona nuevas preferencias de consumo de alcohol en el hogar.

La combinación de supermercados e hipermercados funciona como un canal de distribución líder que ofrece numerosas marcas de ginebra a los clientes a precios asequibles. Las cadenas minoristas con espacios extensos dibujan una lista extensa de clientes del consumidor que contiene personas que compran con un presupuesto, así como a personas interesadas en opciones premium. Este segmento ofrece a sus clientes un acceso directo junto con el fácil alcance como beneficios esenciales.

Las tiendas en línea permiten la compra de ginebras en el hogar con una gama de productos más grande que brindan las tiendas de ladrillo y mortero comunes. A través de las plataformas de comercio electrónico, los clientes pueden ver los precios de los artículos, solicitar entregas y obtener un servicio personalizado durante su viaje de compra. Los mercados digitales funcionan como plataformas clave para aumentar la accesibilidad de las marcas de ginebra para los consumidores de todo el mundo.

Análisis regional

Basado en la región, el mercado se ha estudiado en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América del Sur, Medio Oriente y África.

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Los mercados clave de todo el mundo encuentran su enfoque en América del Norte, donde la demanda constante de América y Canadá sigue aumentando el interés en los productos de ginebra premium y artesanales. La creciente popularidad del cóctel junto con las personas conscientes de la salud que prefieren bebidas de bajo alcohol conduce al crecimiento del mercado. El mercado recibe el respaldo de aumentos sólidos tanto en las destilerías colaborativas como en los desarrollos de sabores frescos.

Gin observa sus mayores niveles de consumo dentro de Europa desde el Reino Unido, España y los Países Bajos mantienen fuertes conexiones culturales con este espíritu. Botánicos y artesanales de alta calidad junto con productos premium impulsan la demanda moderna del consumidor en esta región. Los consumidores europeos han usado Gin para crear cócteles y experimentar con nuevas formas de consumo.

La rápida expansión del mercado de la ginebra ocurre en toda la región del Pacífico de Asia, particularmente a través de los sectores crecientes de China, India y Japón. La mayoría de los consumidores del sector de clase media, mientras que su interés en los espíritus de estilo occidental conduce a un creciente número de consumidores de ginebra. La región experimenta una creciente demanda de ginebras premium e importadas debido a la urbanización trae nuevos patrones de consumo de alcohol entre su población.

A medida que América del Sur da la bienvenida a más espíritus internacionales a su sector del mercado, los consumidores brasileños junto con los de Argentina están mostrando un creciente interés en el consumo de ginebra. Los adultos jóvenes eligen fuertemente variantes de ginebra premium y con sabor del mercado hoy. El mercado de Gin sigue siendo nuevo, pero tiene oportunidades de crecer desde que los consumidores comienzan a elegir bebidas a base de ginebra.

El consumo de ginebra en Medio Oriente y África sigue siendo relativamente bajo, pero se está expandiendo a través de un mejor interés en los espíritus premium en las poblaciones de Sudáfrica junto con los EAU. Se observa un aumento en la demanda en esta región debido a sus costumbres para beber en evolución y su diversa composición cultural. Ciertas naciones internacionales hacen cumplir las estrictas leyes de alcohol que suprimen las oportunidades de crecimiento potenciales dentro de sus territorios.

Jugadores clave cubiertos

El informe incluye los perfiles de los siguientes jugadores clave:

• Bacardi Limited (Bermudas)
• Pernod Ricard (Francia)
• Diageo plc (Reino Unido)
• Grupo Campari (Italia)
• Lucas Bols N.V. (Países Bajos)
• San Miguel Corporation (Filipinas)
• Rémy cointreau (Francia)
• William Grant and Sons Ltd. (Reino Unido)
• Espíritus forestales por La Hanoudière (Francia)
• Mygin (Francia)

Desarrollos clave de la industria

• Febrero de 2025: el productor de la ginebra de Australia del Sur, Prohibition Liquor Co. se propuso recaudar hasta USD 3 millones realizando una iniciativa de crowdfunding. La capital planificada permitirá a Prohibition Liquor Co. hacerse cargo de una destilería histórica de Seppeltsfield que les ayudará a avanzar en sus métodos de producción e instalaciones de hospitalidad.
• Agosto de 2024: Holyrood Distillery acordó distribuir sus espíritus a través de los hechos de los Países Bajos. La compañía planea lanzar su alineación de espíritu diverso en 25 mercados a principios de 2025, comenzando con canales minoristas independientes en los Países Bajos.