Tamaño del mercado de proteínas de suero hidrolizado, participación y análisis de la industria, por forma (polvo, líquido), por aplicación (suplementos dietéticos, fórmula de bebés, alimentos funcionales, otros) y pronóstico regional, 2025-2032

El mercado global de proteínas de suero hidrolizado es impulsado por la conciencia del consumidor hacia una dieta saludable y una demanda creciente de ingredientes lácteos. Se espera que el creciente número de centros de acondicionamiento físico y clubes de salud impulsen el crecimiento del mercado de los suplementos dietéticos que se infunden con proteína de suero hidrolizado. Se anticipa que el creciente interés de la población joven en deportes y nutrición actuará como una fuerza impulsora para el crecimiento del mercado en los próximos años. Además, los diversos beneficios para la salud ofrecidos por la proteína de suero hidrolizada, como el control de peso y la ganancia muscular, se predice que aumentará las ventas del producto.

Los jugadores prominentes que operan en el mercado global de proteína de suero hidrolizado se están embarcando en la inversión en investigación y desarrollo para fortalecer su cartera de productos.  Por ejemplo, en agosto de 2018, Arla Foods Inc. anunció una inversión de USD 40 millones para crear un segundo centro de innovación en Dinamarca dedicado a la innovación de investigación y desarrollo dentro de los ingredientes basados ​​en suero y leche.

Se espera que la creciente demanda de suplementos dietéticos ricos en proteínas impulse el crecimiento del mercado de proteínas de suero hidrolizado durante el período de pronóstico. La proteína de suero hidrolizada se usa ampliamente en la preparación de varias bebidas de proteínas y las empresas que operan en el mercado se centran en el lanzamiento del nuevo producto para cumplir con el creciente apetito de los consumidores por el producto. Por ejemplo, en abril de 2019, Arla Foods anunció el lanzamiento de LacProdan Hydro Clear. El producto es una solución de hidrolizado de proteína de suero 100% que se desarrolla especialmente para la preparación de bebidas de proteínas RTD. La proteína de suero hidrolizada tiene una fuerte demanda entre los devotos de la aptitud física para la ganancia muscular y el control de peso. Se espera que la creciente adopción de la proteína de suero hidrolizada en la fórmula de alimentos infantiles, ya que puede absorber fácilmente por el cuerpo humano y se puede digerir fácilmente impulsar el crecimiento del mercado en los próximos años.

Impulsor clave del mercado -

Increasing Demand for Protein Rich Dietary Supplements

Restricción clave del mercado -

High Price of the Product

Se espera que el alto precio de la proteína de suero hidrolizada obstaculice el crecimiento del mercado. Se anticipa la disponibilidad de productos sustitutos como aislados de proteína de suero y concentrados de proteína de suero para restringir el crecimiento del mercado.

Jugadores clave cubiertos:

Los jugadores destacados que operan en el mercado global de proteínas de suero hidrolizado son, Agropur MSL LLC., Milk Specialties, Arla Foods, Hilmar Cheese Company, Carbery Group Ltd, Frieslandcampina, American Dairy Products Institutes, DMK Group, Davisco Foods International Inc., Glanbia Nutritional Inc. y otros

La proteína de suero hidrolizado en polvo tiene la cuota de mercado prominente y se espera que continúe creciendo en los próximos años. Se proyecta que la alta vida útil de la proteína de suero hidrolizada en polvo contribuye a aumentar las ventas del producto. Se espera que las propiedades de mezcla fáciles y la fácil portabilidad del producto impulsen la demanda de proteína de suero hidrolizada en polvo.

La proteína de suero hidrolizado se usa ampliamente en la preparación de suplementos dietéticos ricos en proteínas. Se espera que la creciente demanda de suplementos ricos en proteínas entre los entusiastas de la aptitud física impulse el crecimiento del mercado. Los jugadores clave que operan en el mercado se están embarcando en los nuevos lanzamientos de productos para fortalecer su cartera de productos. Por ejemplo, en junio de 2018, Healy Group y Pevesa anunciaron el lanzamiento del hidrolizado de proteínas de suero en el mercado del Reino Unido. El producto está disponible en grados de 5%, 10%y 20%de hidrólisis y puede usarse ampliamente en bebidas nutricionales deportivas. Además, se espera que la creciente demanda de alimentos y bebidas funcionales aproveche la utilización de la proteína de suero hidrolizada y aumente el crecimiento del mercado.

Análisis regional:

Se anticipa que América del Norte tiene una importante participación de mercado en el mercado global de proteínas de suero hidrolizado debido a su sector alimentario bien establecido y la disponibilidad de tecnologías avanzadas para el procesamiento y la producción de proteína de suero hidrolizada. Se espera que la creciente tendencia de adopción de la dieta vegetariana entre los consumidores aumente la demanda de proteína de suero hidrolizada para cumplir con la RDA (asignación dietética reguladora) del consumo de proteínas. Se espera que la facilidad de disponibilidad del producto debido a la presencia de actores prominentes del mercado como Glanbia Nutritions Inc., Agropur MSI, LLC y otros impulsen el crecimiento del mercado dentro de la región.

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Se espera que Asia Pacífico sea testigo de un crecimiento considerable en el mercado global del mercado de proteínas de suero hidrolizado. Se espera que la rápida expansión de la industria de alimentos y bebidas debido a la población creciente, el crecimiento de los ingresos disponibles, el aumento de la conciencia de la salud aproveche el mercado positivamente. Se espera que el margen de alto perfil asociado con los productos infundidos con proteína de suero hidrolizado ayude a la expansión del mercado en países emergentes como India, China, Indonesia y otros.

Segmentación

Desarrollos clave de la industria:

• En noviembre de 2017, Carbery anunció el lanzamiento de Optipep 4bars. El nuevo lanzamiento de productos fue una adición a la gama de proteínas de suero hidrolizadas de la compañía.
• En enero de 2015, Davisco ha anunciado el aumento en la capacidad de producción y la expansión base de la línea de productos de biozate. El biozato es una proteína de suero hidrolizada ofrecida por la compañía.
• En noviembre de 2016, Arla Foods anunció el lanzamiento de proteína de suero hidrolizado en cuatro variantes diferentes. El producto se utiliza para preparar el gel, el polvo, la bebida lechosa y la bebida clara.