Tamaño del mercado del almidón de maíz, participación y análisis de la industria por tipo (almidón nativo, almidón modificado y edulcorantes), aplicación (alimentos y bebidas, alimento para animales, papel y tabla, y otros) y pronóstico regional 2019-2032

El tamaño del mercado mundial de almidón de maíz se valoró en USD 15.73 mil millones en 2018 y se proyecta que alcanzará los USD 49.17 mil millones a fines de 2032, exhibiendo una tasa compuesta anual de 8.55% en el período de pronóstico basado en nuestro análisis en el informe existente. Además, se prevé que el mercado de almidón de maíz en los EE. UU. Crecerá significativamente, alcanzando un valor estimado de USD 19.72 mil millones para 2032, impulsado por su aplicación generalizada en los sectores alimenticios, farmacéuticos e industriales, junto con la creciente demanda de ingredientes naturales y de etiqueta limpia.

La creciente demanda de alimentos de conveniencia en los últimos años ha requerido el mayor uso del almidón y sus derivados. Los almidones se utilizan cada vez más como un aditivo alimentario en varias aplicaciones, como el engrosamiento de las salsas, el moldeo de las encías y los agentes de control de viscosidad a la unión de los ingredientes para hornear. Dichas propiedades funcionales de los almidones están contribuyendo al crecimiento del mercado. Además, la superioridad funcional de los almidones modificados ha expandido rápidamente su espectro de aplicaciones en una amplia gama de aplicaciones. El maíz es la principal materia prima en la producción de derivados de almidón y almidón. El almidón de maíz representa una participación significativa en el mercado de almidón en comparación con el almidón derivado de otras materias primas como arroz, papa, yuca y otras.

Descripción general del mercado de almidón de maíz global

Tamaño y pronóstico del mercado:

• Tamaño del mercado 2018: USD 15.73 mil millones
• Tamaño del mercado de pronóstico 2032: USD 49.17 mil millones
• CAGR: 8.55% de 2019–2032

Cuota de mercado:

• América del Norte dominó el mercado de almidón de maíz en 2018 con una participación del 47.93%, impulsada por la alta producción de maíz, la creciente demanda de conveniencia y los alimentos listos para comer, y una aplicación industrial significativa en los EE. UU.
• Por tipo, se espera que el segmento de edulcorantes retenga la mayor participación de mercado durante el período de pronóstico, respaldado por la rentabilidad y el alto uso en la fabricación de alimentos. En 2017, los edulcorantes representaron el 54% de la participación en el mercado global, seguido de almidones nativos y modificados.

Destacados del país clave:

• Estados Unidos: se proyecta que el mercado de almidón de maíz alcance los USD 19.72 mil millones para 2032, impulsado por su extensa aplicación en los sectores de alimentos, farmacéuticos e industriales, junto con la creciente demanda de los consumidores de etiquetas limpias e ingredientes naturales.
• Asia Pacífico: Se proyecta que la región presencie un fuerte crecimiento debido a la creciente demanda de panaderías y productos de bocadillos y aumenta la inclinación de los consumidores hacia los alimentos de conveniencia.
• Europa: El crecimiento está respaldado por la creciente demanda de ingredientes alimenticios orgánicos y de etiqueta limpia, junto con los esfuerzos estratégicos de los fabricantes para ofrecer productos funcionales a base de almidón.
• Global: a pesar de la competencia de los almidones derivados de la papa, la tapioca y el arroz, el almidón de maíz mantiene una posición de liderazgo debido a su versatilidad funcional y rentabilidad en las aplicaciones alimentarias e industriales.

Market de almidón de maíz más últimas tendencias

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Se espera que el mercado del almidón de maíz aumente significativamente debido a su amplia gama de aplicaciones en el uso de alimentos, alimentos y industriales. El almidón de maíz se agrega a los productos alimenticios, ya que ayuda a espesarlos y estabilizarlos. Una parte importante del almidón de maíz también va para la producción de edulcorantes. También hay otros tipos de almidón de maíz, que son almidón de maíz nativo y almidón de maíz modificado.

Se espera que el uso de otros almidones derivados de otras fuentes, como el almidón de papa, el almidón de tapioca, el almidón de arroz y otros, obstaculice la demanda de este producto.

Segmentación del mercado de almidón de maíz

"Se espera que el segmento de tipo de edulcorante tenga la mayor participación en el mercado de almidón de maíz"

Según el segmento de tipo, se espera que el sub-segmento de edulcorantes tenga la mayor participación en términos de valor a lo largo de los años de pronóstico entre 2019 y 2026. Esto se debe al aumento de la conciencia sobre el consumo de edulcorantes en la mayoría de las regiones. Los edulcorantes derivados de este producto son utilizados por la mayoría de los fabricantes de alimentos, ya que son rentables.

Según Starch Europe, en el año 2017, casi la mitad de la cuota de mercado del almidón de maíz contabilizó el tipo de edulcorantes. El segmento de edulcorantes tenía una participación del 54% en el mercado global, seguido de almidón nativo y almidón modificado.

"Mayor demanda de productos orgánicos y de etiqueta limpia entre los consumidores"

La mayor preferencia de los consumidores por los productos orgánicos y de etiqueta limpia está apoyando el crecimiento del mercado del almidón de maíz. Teniendo en cuenta el aumento de la demanda del consumidor consciente de la salud de productos de etiqueta limpia y orgánica, los fabricantes están lanzando varios productos nuevos para capturar su participación en el mercado en crecimiento.

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Análisis regional

"Se espera que América del Norte tenga la mayor participación"

Se espera que América del Norte crezca a una tasa compuesta anual del 8,57% y se espera que tenga la mayor participación del mercado de almidón de maíz durante todo el período de pronóstico. Estados Unidos es el mayor productor de maíz y sus derivados, a nivel mundial. Un aumento en el consumo de alimentos de conveniencia y bocadillos RTE también es uno de los factores que ayuda en el crecimiento del mercado. Se proyecta que la región de Asia Pacífico presencie un fuerte crecimiento durante el período de pronóstico debido a la creciente demanda de panaderías y productos de bocadillos.

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Conductores del mercado clave 

"Los principales actores en el mercado mundial de almidón de maíz"

Los fabricantes están capitalizando la mejora de la funcionalidad de los ingredientes del almidón de maíz para satisfacer la creciente demanda de las industrias del usuario final. Ingredion Incorporated, Tate y Lyle PLC, Cargill Incorporated, Agrana-Beteiligungs AG, Archer-Daniels Midland Company. Estas compañías han invertido en actividades de expansión y investigación y desarrollo de capacidad para ofrecer nuevas variantes de productos para un mercado en crecimiento.

Otros jugadores que operan en el mercado de almidón de maíz son Bio-Chem Technology Group Company Limited, Teeos Syral S.A.S, British Foods Plc, Roquette Frères S.A., Kent Corporation (Grain Processing Corporation) y Riddhi Siddhi Gluuco Biols Ltd.

Empresas clave cubiertas en el informe

• Ingredion incorporada
• Tate y Lyle plc
• Cargill Incorporated
• Agrana - beteiligungs AG
• Archer-Daniels Midland Company
• Global Bio-Chem Technology Group Company Limited
• Tereos Syral S.A.S
• British Foods PLC asociado
• Roquette Frères S.A.
• Kent Corporation (Grain Processing Corporation)
• Otros actores del mercado clave

Cobertura de informes

An Infographic Representation of Corn Starch Market

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El almidón de maíz también se llama almidón de maíz, que se deriva del grano de maíz. Se utiliza como ingrediente alimentario que es útil para hacer jarabe de maíz y otros azúcares y sopas y salsas engrosantes. El almidón de maíz se utiliza en diversas industrias para fabricar materiales de látex, como guantes y diafragmas. Médicamente, la maicena es útil para mantener el nivel de glucosa en el cuerpo de aquellas personas que sufren de enfermedad de almacenamiento de glucógeno. El almidón de maíz se usa como almidón industrial para papel de fabricación y se usa en la industria textil para ofrecer rigidez a la ropa.

El informe proporciona información cuantitativa y cualitativa sobre la industria. Un análisis detallado del crecimiento de la industria del almidón de maíz en términos de tamaño del mercado y tasa de crecimiento para todos los segmentos. El mercado está segmentado por naturaleza, tipo, uso final y geografía.

En términos de tipo, el informe del mercado global de almidón de maíz está segmentado como almidón nativo, almidón modificado y edulcorantes. Sobre la base de la naturaleza, el mercado global está segmentado en orgánico y convencional. Sobre la base del uso final, el mercado global está segmentado en fabricantes de alimentos y bebidas, aditivos de alimentación animal, papel y tabla, y otros. En términos de geografía, la industria del almidón de maíz está segmentado en cinco regiones principales como América del Norte, América del Sur, Europa, Asia Pacífico, América del Sur y Medio Oriente y África.

Junto con esto, el informe proporciona un análisis elaborativo de la dinámica de la industria del almidón de maíz, como impulsores, restricciones, oportunidades y tendencias en el mercado. Se proporciona un breve panorama competitivo. Existen varias ideas clave que se proporcionan junto con el informe, como una visión general del mercado, los beneficios para la salud del producto, desarrollos recientes en la industria que incluye lanzamientos de productos, fusiones y adquisiciones importantes, escenario regulatorio, análisis comercial y tendencias clave de la industria.

SEGMENTACIÓN

Desarrollos clave de la industria

• En julio de 2018, Ingredion Incorporated lanzó un nuevo producto de almidón de maíz que está certificado orgánicamente. Este producto se ha lanzado bajo su cartera funcional y de etiqueta limpia. La compañía lanzó este producto para satisfacer la demanda del cliente de productos orgánicos y de etiqueta limpia.
• En agosto de 2017, Tate y Lyle PLC lanzaron un nuevo almidón de maíz de etiqueta limpia bajo su marca Claria. Este producto es para fabricantes de alimentos para desarrollar productos alimenticios utilizando ingredientes orgánicos.