Tamaño del mercado de gases de grado alimenticio, participación e análisis de la industria, por tipo (nitrógeno, oxígeno, dióxido de carbono), por aplicación (congelación y enfriamiento, envasado, carbonatación) y pronóstico regional, 2025-2032

Se proyecta que el mercado global de gases de grado alimenticio crecerá significativamente durante los años de pronóstico debido al aumento de los avances en el procesamiento y la preservación de las tecnologías en la industria de alimentos y bebidas. Se espera que el mayor consumo de productos alimenticios empaquetados entre las economías desarrolladas y en desarrollo fomente el crecimiento del mercado mundial de gases de grado alimenticio durante los años de pronóstico (2019-2026).

Las compañías clave que operan en el mercado global de gases de grado alimenticio se están centrando en actividades de fusiones y adquisición, junto con el lanzamiento de productos novedosos para mantener su importancia en el mercado global. Airgas Inc. (EE. UU.), Linde plc. (Reino Unido) y Massy Group (España) son algunas de las compañías clave que se desempeñan en el mercado mundial de gases de grado alimenticio.

Los gases de grado alimenticio son gases industriales que se ajustan a las regulaciones de "grado alimenticio" para utilizarse en la industria de alimentos y bebidas. Se usan ampliamente como aditivo alimentario o como ayudas de procesamiento en toda la industria de alimentos y bebidas. El nitrógeno, el dióxido de carbono y el oxígeno son tres gases de grado alimenticio de uso común que se usan de forma independiente o en combinaciones para diversas aplicaciones.

Impulsor clave del mercado -

Key Market Driver – Growing demand for packaged and processed food is expected to drive the market growth.

Restricción clave del mercado -

Key Market Restraint – Stringent regulations on use of food additives is expected restrain the market growth.

Los gases de grado alimenticio se utilizan ampliamente en el empaque de alimentos procesados ​​y envasados, por lo tanto, se proyecta que aumentar el consumo de los productos antes mencionados en todo el mundo influye en el mercado global de gases de grado alimenticio positivamente durante los años previsibles. Se espera que el aumento de la demanda de panadería fresca, lácteos, confitería y productos cárnicos aumente el uso de gases de grado alimenticio para preservarlos de la contaminación microbiana temprana y, por lo tanto, mantenerlos frescos por más tiempo.

Además, se espera que el aumento del ingreso per cápita de los consumidores y la rápida urbanización en diversas economías en desarrollo, como China, Brasil y India, se espera que impulsen el crecimiento del mercado global de gases de grado alimenticio. Se prevé que las estrictas regulaciones sobre el uso de aditivos en la industria de alimentos y bebidas obstaculicen el crecimiento del mercado en los próximos años.

Jugadores clave cubiertos:

Algunas de las principales empresas que están presentes en el mercado mundial de gases de grado alimenticio son Linde PLC. (Reino Unido), Matheson Tri-Gas Inc. (EE. UU.), Gulf Cryo (Kuwait), Air Liquide (Francia), Airgas Inc. (EE. UU.), Sol Group (Italia), Taiyo Nippon Sanso Corporation (Japón), Wesfarmers Limited (Australia), Massy Group (España) y Parker Hannifin Gmbh (Alemania).

Sobre la base del tipo, el mercado global de gases de grado alimenticio se ha segmentado en nitrógeno, oxígeno y dióxido de carbono. Se proyecta que el segmento de dióxido de carbono mantendrá dominio en el mercado global de gases de grado alimenticio durante los años de pronóstico, debido a sus propiedades de enfriamiento y refrigeración. Se anticipa adicionalmente la aplicación de dióxido de carbono en diversas bebidas carbonatadas, no alcohólicas y alcohólicas, junto con la alta adopción del gas para el empaque de atmósfera modificado (MAP) impulsará el crecimiento del segmento de dióxido de carbono en los próximos años.

Sobre la base de la aplicación, el mercado global de gases de grado alimenticio se ha segmentado en congelación y escalofrío, envases y carbonatación. Entre estos, se anticipa que el segmento de congelación y enfriamiento dominará el mercado durante el período de pronóstico, ya que es uno de los métodos ampliamente adoptados para preservar los productos alimenticios y evitar el crecimiento microbiano dentro de ellos. La congelación y el enfriamiento pueden ralentizar efectivamente los procedimientos enzimáticos, por lo que extiende la vida útil de los productos de alimentos y bebidas.

Análisis regional:

Actualmente, América del Norte posee la principal participación de mercado y se espera que conserve su dominio durante el período de pronóstico, debido a un mayor consumo de alimentos envasados, bebidas carbonatadas y productos de mariscos y aves de corral en la región. Se proyecta que la alta demanda y el consumo de productos congelados en regiones desarrolladas, como América del Norte y Europa, junto con la presencia de la industria minorista de infraestructura de cadena fría altamente organizada y la industria minorista de alimentos y bebidas en estas regiones contribuyan a impulsar aún más el crecimiento del mercado de gases de grado alimenticio de las regiones antes mencionadas.

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Se proyecta que Asia Pacific crecerá a un ritmo considerable durante los años de pronóstico, debido a la creciente demanda de alimentos empaquetados en la región, atribuido por el aumento en el número de poblaciones laborales femeninas, la urbanización y la adopción de tecnología de envasado innovador.

Segmentación

Desarrollos clave de la industria

• En octubre de 2018, The Linde Group (Alemania) y Praxair, Inc. (EE. UU.) Completaron su fusión para mejorar su posición en el mercado a nivel mundial y afirmar que se convierte en el jugador más grande en la industria de gases industriales o de grado alimenticio.
• En mayo de 2017, Praxair Inc. (EE. UU.) Lanzó una nueva solución de carbonatación de bebidas, llamada Xactco2, diseñada especialmente para bares y restaurantes. El producto afirma ofrecer una bebida confiable, segura, eficiente y económica para los requisitos de carbonatación de los clientes.