Tamaño del mercado de yogurt, participación y análisis por tipo de contenido (sin grasa, bajo grasa, regular), tipo de producto (yogurt griego, yogurt set, yogurt congelado, bebidas de yogurt), canal de distribución (hipermercado y supermercados, tiendas especializadas, minoristas independientes) y pronóstico regional, 2025-2032

Se proyecta que el tamaño del mercado mundial de yogurt presenciará un aumento continuo durante el período de pronóstico, debido al aumento del consumo de yogurt en todo el mundo. En los últimos años, los actores de la industria se han centrado más en experimentar e innovar una amplia gama de productos de yogurt para cumplir con las preferencias cambiantes del consumidor. Los productos de yogurt están teniendo atributos como orgánicos, libres de ingredientes alérgicos y libres de lácteos están ganando mayor importancia entre los consumidores.

Según el Ministerio de Agricultura y Canadá Agri-comida, el consumo per cápita per cápita en Canadá desde el año 1993 hasta 2012 ha aumentado sorprendentemente. La escalada en la conciencia entre los consumidores sobre varios beneficios para la salud del consumo de yogurt, como el sistema inmune mejorado, los bajos riesgos de diabetes, se espera que las posibilidades reducidas de cáncer colorrectal, la pérdida de peso, la eliminación del colesterol malo y otros impulsen el crecimiento del mercado de yogurt durante el período del pronosticado.

Para obtener información detallada sobre el mercado, Descargar para personalizar

El yogurt es un alimento antiguo que ha sido consumido por los seres humanos durante edades debido a sus importantes beneficios para la salud.Estreptococcus termófilosyLactobacillus bulgaricusson los dos cultivos de bacterias principales que se utilizan en la preparación de yogurt.

El mayor número de lanzamientos de productos de yogurt modificados, como yogurt con sabor y yogurt basado en plantas en el mercado global y estrategias significativas de marketing y promoción adoptadas por los actores globales, impulsarán aún más el crecimiento del mercado de yogurt durante el período de pronóstico. Además, el aumento de las ventas de yogurt en los países en desarrollo debido al aumento del ingreso disponible de las personas puede acelerar el crecimiento de la industria de yogurt. Sin embargo, el mayor uso de ingredientes artificiales en yogurt puede plantear impactos negativos para la salud que pueden restringir el crecimiento del mercado de yogurt en los próximos años.

Lista de jugadores clave cubiertos

• Chobani LLC.
• Estar protegido
• Danone (Yakult)
• Britannia Industries Ltd.
• Frislandcampina
• ARLA FOODS
• DSM
• Amul
• Coolbrands International
• Parmalat S.P.A
• Dean Foods
• Juhayna Food Industries

Análisis de segmentación del mercado de yogurt

Entre los productos, se proyecta que las bebidas de yogurt crecerán rápidamente en los próximos años, debido a su mayor demanda mundial. Se prevé que el lanzamiento de bebidas de yogurt innovadoras y con sabor de compañías como Mother Dairy y Benecol continúe contribuyendo al crecimiento del mercado de bebidas de yogurt.

Se prevé que los hipermercados y los supermercados tengan la mayoría de la cuota de mercado entre los canales de distribución listados para las ventas de yogurt. La razón del crecimiento del segmento puede atribuirse a los hallazgos de la investigación que indican que la mayoría de las personas en las naciones desarrolladas prefieren comprar su yogurt de los supermercados debido a una mayor conveniencia asociada con ellos. La disponibilidad de una amplia gama de tipos de yogurt (que proporciona a los clientes un rango de elección más extenso para elegir) en hiper o supermercados es otra razón para el crecimiento de este segmento.

Análisis regional

Se espera que el mercado de yogurt en Asia Pacífico florezca de manera crucial durante el período de pronóstico, debido a la creciente demanda de probióticos en la región, especialmente en países como China, Japón e India. En China, de la población total, alrededor del 83% de la población china consumen yogurt. Estas personas consumen yogurt debido a la presencia de contenidos de probióticos en él. El aumento de los ingresos disponibles en los países en desarrollo de la región de APAC ha llevado a un mayor gasto en alimentos premium, que a su vez, se espera que impulse el crecimiento de la industria del yogurt en esta región.

Se anticipa que América del Norte se desempeñará sin problemas en el mercado mundial de yogurt debido al aumento del consumo de yogurt por parte de las personas, especialmente el yogurt griego. El lanzamiento de nuevos productos de yogurt, especialmente las bebidas de yogurt y el yogur con sabor a los destacados actores del mercado de la región impulsará aún más el crecimiento de la industria de yogurt de América del Norte en los próximos años. El gasto per cápita en yogurt es muy alto en los países europeos, y es probable que lo mismo contribuya al crecimiento y el desarrollo del mercado de yogurt.

Desarrollos clave de la industria

• En enero de 2019, Danone North America presentó dos líneas de yogurt, a saber, dos buenos yogurt griego de baja griega y buenas plantas, en el mercado. Las dos líneas de productos recién lanzadas tienen como objetivo aprovechar la reducción de azúcar y las tendencias de alimentos a base de plantas.
• En enero de 2019, Chobani, una marca líder de yogurt estadounidense, anunció el lanzamiento de su nuevo yogurt de coco a base de plantas. Con este innovador lanzamiento de productos, Chobani tiene como objetivo expandir su negocio de yogurt no lácteo y promover productos de yogurt basados ​​en plantas.