El tamaño del mercado, la participación y el análisis de la industria de la dieta cetogénica por tipo de producto (suplementos, bebidas, refrigerios y otros), por canal de distribución (supermercado/hipermercado, tiendas especializadas, tiendas de conveniencia, tiendas minoristas en línea y otras), y pronóstico regional, 2025-2032

El mercado mundial de alimentos de la dieta cetogénica ha ganado un reconocimiento significativo por su potencial para promover la pérdida de peso y controlar el azúcar en la sangre. Los productos son conocidos popularmente por su composición alta en grasas y bajas en carbohidratos. Mejora efectivamente ciertas condiciones de salud, como la epilepsia y la diabetes tipo 2. A medida que los individuos se están volviendo más conscientes de la dieta y con el estado físico, la dieta cetogénica se está volviendo popular en las naciones desarrolladas y en desarrollo.

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), se informó que 2.5 mil millones de adultos (18 años o más) tenían sobrepeso, de los cuales 890 millones vivían con obesidad en 2022. Además, en 2022, alrededor de 37 millones de niños (por debajo de 5 años) y más de 390 millones de adolescentes de edades (entre 5 y 12 años) fueron confirmados por ser de peso, de 160 millones tuvieron obesidad. La creciente prevalencia de la obesidad es el factor principal que impulsa el crecimiento del mercado mundial de alimentos de la dieta cetogénica.

La pandemia Covid-19 tuvo un impacto significativo en el mercado. Debido a la mayor conciencia de la salud durante la pandemia, las personas comenzaron a seguir estrategias dietéticas que aumentan sus sistemas inmunes y su salud en general. Los posibles beneficios para la salud asociados con los alimentos cetogénicos alimentaron notablemente el crecimiento del mercado durante el período de pandemia.

Conductor del mercado de alimentos de dieta cetogénica

Aumento de la adopción de regímenes de dieta saludables para elevar el mercado

La creciente prevalencia de las enfermedades del estilo de vida asociado con la obesidad, los trastornos cardiovasculares y el síndrome metabólico ha obligado notablemente a los usuarios a practicar una dieta saludable, como dietas cetogénicas y paleo. Como resultado, las personas conscientes de la salud están cambiando hacia la ingesta de alimentos que se incorporan con productos amigables con ceto. Los fabricantes ofrecen una amplia gama de productos alimenticios bajos en carbohidratos, altos en grasas y ricas en proteínas para satisfacer la creciente demanda.

Por ejemplo, en septiembre de 2020, el fabricante global de productos alimenticios de consumo, General Mills Inc. Dairy Snacks. Los productos ofrecen altos niveles de proteínas, sabores ricos y textura mejorada. La compañía tenía como objetivo ofrecer opciones de refrigerios indulgentes convenientes y sabrosas a los consumidores que buscan productos bajos en azúcar y carbohidratos.

Restricción del mercado de alimentos de dieta cetogénica

Conocimiento inapropiado sobre la dieta cetogénica para obstaculizar la demanda

La dieta cetogénica implica el consumo de cantidades muy bajas de carbohidratos para ayudar al cuerpo a quemar grasa en lugar de carbohidratos para la producción de energía. El consumo inapropiado de alimentos ceto-diet puede conducir a posibles deficiencias de nutrientes. La adherencia a largo plazo a una dieta cetogénica puede afectar potencialmente la salud general debido a la ingesta insuficiente de vitaminas, minerales y fibras esenciales. Las deficiencias de nutrientes y la alta ingesta de grasas saturadas pueden dar como resultado un funcionamiento incorrecto de los riñones, problemas hepáticos y problemas gastrointestinales, como el estreñimiento. Por lo tanto, a los individuos pueden encontrar difícil mantener la dieta durante un largo período, lo que se espera que restrinja el crecimiento del mercado.

Oportunidad del mercado de alimentos de dieta cetogénica

Creciente innovaciones de productos para acelerar la expansión del mercado

La competencia del mercado se puede atribuir a la presencia de múltiples jugadores clave que introducen productos innovadores para satisfacer la creciente demanda. Los fabricantes están involucrados en la adquisición de oportunidades lucrativas a través de nuevos lanzamientos de productos y prácticas de marketing estratégico para reforzar su presencia regional. Por ejemplo, en febrero de 2020, Dang Foods Company, uno de los principales fabricantes de productos alimenticios, amplió sus líneas de productos cetogénicos mediante el lanzamiento de nuevos productos como chips de coco de mango tropical, chips de arroz tailandés tostados y barra de mantequilla de maní. La compañía tenía como objetivo amplificar la conciencia sobre la cultura alimentaria de los bocadillos en ambas regiones y fortalecer su negocio en Asia a través de este desarrollo.

Ideas clave

El informe cubre las siguientes ideas clave:

• Descripción general del mercado mundial de alimentos de dieta cetogénica
• Análisis de la cadena de suministro
• Análisis regulatorio
• Análisis FODA de la industria
• Desarrollos clave de la industria
• Análisis cualitativo relacionado con Covid-19

Segmentación

Análisis por tipo de producto

Por tipo de producto, el mercado se fragmenta en suplementos, bebidas, bocadillos y otros.

Se anticipa que el segmento de suplementos posee una parte importante del mercado. El segmento ofrece una amplia variedad de productos, que incluyen vitaminas, minerales y cetonas exógenas ceto al ceto. Los productos de suplementos son convenientes de usar y ayudar al consumidor a mantener los niveles de cetosis apropiados. Se espera que la creciente popularidad de los suplementos, en línea con la tendencia creciente de la nutrición personalizada, impulse el crecimiento del segmento.

Se espera que el segmento de bocadillos exhiba un crecimiento significativo en los próximos años. Los consumidores buscan cada vez más productos fortificados para hacer que sus comidas de desayuno nutritiquen. Para satisfacer la creciente demanda, los fabricantes ofrecen alimentos cetogénicos en una amplia gama de categorías. Por ejemplo, en julio de 2021, el fabricante de bocadillos saludables That's IT ® lanzó un nuevo producto de refrigerios para cetogénicos, Keto Kick Coffee Energy Bar.

Análisis por canal de distribución

Basado en el canal de distribución, el mercado se divide en supermercados/hipermercados, tiendas especializadas, tiendas de conveniencia, tiendas minoristas en línea y otras.

Se espera que el segmento de supermercados/hipermercados tenga los ingresos más altos en el mercado. La infraestructura establecida de supermercados e hipermercados, junto con la creciente expansión de las cadenas de supermercados en el mercado, impulsará principalmente el crecimiento del segmento. Se proyecta que varios eventos promocionales practicados en supermercados e hipermercados alimentan el crecimiento del producto del segmento.

Se anticipa que el segmento de tiendas minoristas en línea crecerá significativamente en los próximos años. La aparición de plataformas de comercio ha hecho que la experiencia de compra sea confiable y conveniente. Como resultado, los consumidores están comprando productos en varios portales electrónicos debido a la provisión de entrega a tiempo a tiempo, disponibilidad de descuentos y ofertas, ahorros de costos y facilidad de accesibilidad.

Análisis regional

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Basado en la región, el mercado se ha estudiado en América del Norte, Asia Pacífico, Europa, América del Sur y Oriente Medio y África.

América del Norte representa la mayor parte del mercado. La región está altamente concentrada con personas conscientes de la salud que practican rutinas de dieta saludables. La creciente conciencia sobre la dieta cetogénica para lograr sus objetivos de salud y bienestar, la demanda de alimentos cetogénicos ha florecido en toda la región. Además, se espera que la robusta infraestructura de los servicios de salud y bienestar en la región impulse el crecimiento del mercado.

Se anticipa que el mercado de Asia Pacífico crece a una tasa compuesta anual importante debido al aumento del ingreso disponible, el cambio de estilos de vida y el aumento de la conciencia de la salud en las economías en desarrollo. La región se concentra con una gran cantidad de personas jóvenes que siguen estilos de vida saludables, buscan suplementos dietéticos y prefieren productos alimenticios de bajo consumo. Además, la creciente urbanización y el nivel de vida de mejora son factores que promueven el crecimiento del mercado.

Jugadores clave cubiertos

Las principales empresas en el mercado mundial de alimentos de la dieta cetogénica están involucradas en el desarrollo de nuevos productos, innovación, asociaciones, empresas conjuntas, alianzas estratégicas y otras actividades para aumentar su participación en el mercado.

El informe proporciona los perfiles de los siguientes jugadores clave:

• Nestlé (Suiza)
• Zenwise (EE. UU.)
• Now® Foods (EE. UU.)
• Glanbia PLC (Irlanda)
• Danone S.A. (Francia)
• Amplios alimentos (EE. UU.)
• Max Sweets (EE. UU.)
• Pruvit Ventures, Inc. (EE. UU.)
• Grupo de ceto perfecto (EE. UU.)
• Amo las buenas grasas. (A NOSOTROS.)
• TDN Nutrition (Reino Unido)
• Dang Foods Company (EE. UU.)

Desarrollos clave de la industria

• En febrero de 2023, Nestlé, una de las compañías de fabricación de alimentos más grandes del mundo, presentó su nuevo producto, "Pizza de vegetales con ceto-ceto de la cocina salvavidas", en la feria comercial Natural Products Expo West 2023 en Anaheim. La compañía tenía como objetivo mostrar la innovación en la nutrición basada en plantas para satisfacer la creciente demanda del consumidor de salud y bienestar.
• En enero de 2022, Sunbasket, un proveedor de servicios de entrega de comidas basado en suscripción, se fusionó con Pruvit Ventures, Inc., el líder mundial en tecnología de cetonas. La transacción creó la empresa combinada PSB Holdings. La nueva compañía se centró para desarrollar una plataforma única para ofrecer kits de alimentos y suplementos, incluida la dieta cetogénica.