Tamaño del mercado de suministros de cocina, participación y análisis de la industria, por tipo de producto (pequeños electrodomésticos de cocina, utensilios de cocina, cubiertos y cuchillos, y otros), por usuario final (residencial y comercial), por canal de distribución (en línea y fuera de línea) y pronóstico regional, 2026-2034

El mercado mundial de suministros de cocina ha experimentado un crecimiento constante debido a los cambios en los estilos de vida, las tendencias culinarias y la creciente demanda de productos innovadores y sostenibles. El mercado abarca una amplia gama de herramientas, equipos y electrodomésticos utilizados para cocinar, preparar alimentos y servir en cocinas residenciales y comerciales. Además, el cambio hacia estilos de vida urbanos ha aumentado la demanda de cocinas modulares y suministros de cocina avanzados que ahorren tiempo y mejoren la comodidad.

Además, la expansión de restaurantes, hoteles y cadenas minoristas de alimentos a nivel mundial ha aumentado significativamente la demanda de suministros de cocina de calidad comercial. Además, la creciente conciencia sobre las cuestiones medioambientales ha llevado a una mayor demanda de suministros de cocina ecológicos fabricados con materiales reciclados o biodegradables. Además, los aparatos y electrodomésticos de cocina inteligentes con características como cocción de precisión, eficiencia energética y conectividad se están volviendo cada vez más populares entre los consumidores, lo que aumenta aún más la demanda de productos de suministros de cocina.

• Por ejemplo, según datos de la Asociación Nacional de Restaurantes, se prevé que en 2024 la industria de restaurantes de Estados Unidos contribuirá con 3,5 billones de dólares en producción total a la economía estadounidense, lo que representa el 15,6% del PIB real. El sector empleará aproximadamente a 22,9 millones de personas y generará 1,1 billones de dólares en ingresos laborales totales, lo que pone de relieve su importante papel en el crecimiento económico y el empleo.

Los múltiples confinamientos y el trabajo remoto durante la pandemia de COVID-19 provocaron un aumento significativo de la cocina casera, lo que impulsó la demanda de suministros de cocina, como utensilios y utensilios de cocina. Con las tiendas físicas cerradas o restringidas, los consumidores recurrieron a plataformas de comercio electrónico para comprar suministros de cocina. Además, la pandemia aumentó la conciencia sobre la limpieza, impulsando las ventas de productos como tablas de cortar con propiedades antimicrobianas y utensilios fáciles de limpiar.

• Por ejemplo, según datos de la Asociación Nacional de Restaurantes, en diciembre de 2020, más de 110.000 establecimientos de comida y bebida cerraron temporalmente durante la pandemia en los EE. UU. Además, la industria de servicios de alimentos de los EE. UU. sufrió una pérdida de ingresos de 165 mil millones de dólares entre marzo y julio de 2020.

Información clave

El informe cubre las siguientes ideas clave:

• Análisis regulatorio del mercado de suministros de cocina.
• Desarrollos del mercado, incluidas fusiones y adquisiciones, lanzamientos de productos y asociaciones y expansión: mercado de suministros de cocina
• Descripción general del mercado matriz/relacionado: suministros de cocina
• Porter Five Forces- Mercado de suministros de cocina
• Análisis de la cadena de suministro: mercado de suministros de cocina

Segmentación

Análisis por tipo de producto

Según el tipo de producto, el mercado se clasifica en pequeños electrodomésticos de cocina, utensilios de cocina, cubiertos y cuchillos, entre otros.

Se espera que el segmento de pequeños electrodomésticos de cocina obtenga la principal participación del mercado. Los pequeños electrodomésticos de cocina, como licuadoras, freidoras y procesadores de alimentos, simplifican la preparación de comidas y ahorran tiempo, lo que los hace indispensables para hogares ocupados y profesionales que trabajan. Además, las funciones de automatización en electrodomésticos, como ollas de cocción lenta y cafeteras inteligentes, permiten a los usuarios preparar comidas o bebidas con un mínimo esfuerzo, fomentando el crecimiento del segmento.

Análisis por usuario final

Según el usuario final, el mercado está fragmentado en residencial y comercial.

Es probable que el segmento residencial obtenga la mayor participación del mercado. El creciente número de hogares y la tendencia hacia renovaciones de viviendas y mejoras de cocinas han impulsado la demanda de diversos productos de utensilios de cocina. Esto incluye utensilios de cocina, utensilios para hornear y otros suministros necesarios para las cocinas modernas. Además, los consumidores residenciales suelen buscar productos duraderos y de alta calidad que ofrezcan opciones de personalización. Esta preferencia respalda el crecimiento de los suministros de cocina premium.

Análisis por canal de distribución

Según el canal de distribución, el mercado se clasifica en online y offline.

Se espera que el segmento fuera de línea lidere el mercado. La amplia disponibilidad de supermercados, hipermercados y tiendas especializadas en artículos de cocina hace que las compras fuera de línea sean convenientes para los consumidores. Estas tiendas suelen tener una amplia gama de productos que satisfacen diversas necesidades. Además, muchos consumidores confían en los minoristas fuera de línea para obtener productos auténticos y un mejor servicio posventa en comparación con las plataformas en línea. Esto es particularmente cierto en el caso de los electrodomésticos de cocina de alto valor, lo que fomenta el crecimiento del segmento.

Análisis Regional

Según la región, el mercado se ha estudiado en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América del Sur y Oriente Medio y África. 

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La rápida urbanización en países como India, China e Indonesia está impulsando la adopción de cocinas modulares y suministros de cocina avanzados. A medida que las personas se trasladan a zonas urbanas, buscan productos de cocina compactos, eficientes y estéticamente atractivos, adaptados a espacios habitables más pequeños. Además, el rápido crecimiento del sector hotelero en Asia Pacífico, incluidos restaurantes, hoteles y empresas de servicios alimentarios, ha aumentado la demanda de suministros de cocina de calidad comercial en la región.

• Por ejemplo, según la Agencia de Información sobre Inversiones y Calificación Crediticia (ICRA), los hoteles premium en toda la India alcanzaron tasas de ocupación del 70% al 72%, lo que supone un máximo de una década, con tarifas promedio por habitación que superan los ~69 dólares por noche. Los ingresos del hotel experimentaron un sólido crecimiento del 20% en comparación con 2022, mientras que los márgenes operativos superaron el 30%.

Jugadores clave cubiertos

El informe incluye los perfiles de los siguientes actores clave: 

• Samsung Electronics (Corea del Sur) 
• Metinox Internacional (India)
• Corporación LG (Corea del Sur)
• Cazador (Francia)
• Viners (Reino Unido)
• Grupo Midea (China)
• Tupperware Brands Corporation (EE. UU.)
• Corporación Meyer (Estados Unidos)
• Cuchillos Rada (EE. UU.)
• IKEA (Países Bajos)

Desarrollos clave de la industria

• En marzo de 2024, ProCook, una empresa de utensilios de cocina con sede en el Reino Unido, presentó una amplia gama de pequeños electrodomésticos de cocina, incluidos un espumador de leche y una máquina para hacer chocolate caliente, una olla a presión eléctrica, una freidora, una licuadora y una máquina para hacer batidos, entre muchos otros. Estos productos están diseñados para ofrecer un alto rendimiento a precios asequibles, centrándose en la calidad y la durabilidad.
• En junio de 2023, MasterChef, una marca culinaria global, introdujo una amplia gama de electrodomésticos y utensilios de cocina en la India a través de Flipkart. Esto marca la entrada de MasterChef al mercado indio, con el objetivo de revolucionar la cocina casera ofreciendo rendimiento de nivel profesional y calidad adaptada a las cocinas indias.