Tamaño del mercado de la dieta baja en carbohidratos, participación y análisis de la industria por tipo de dieta (dieta ceto, dieta paleo baja en carbohidratos, dieta cero carbohidratos, dieta mediterránea baja en carboh Pronosticar hasta 2032

El mercado global de la dieta baja en carbohidratos ha crecido significativamente en los últimos años, debido a la mayor atención de los consumidores a la salud, el bienestar y la aptitud. Una dieta baja en carbohidratos es un tipo de dieta que restringe el consumo o la ingesta de carbohidratos en una dieta diaria mientras reemplaza los alimentos que contienen proteínas y grasas altas. La popularidad de la dieta está surgiendo significativamente con la creciente preocupación de la pérdida de peso, el manejo del azúcar en la sangre y otras preocupaciones específicas para la salud entre las personas.

El aumento de la demanda de alimentos bajos en carbohidratos en el espacio global atrae a actores clave para introducir nuevos productos para satisfacer la demanda del mercado. A medida que los clientes se vuelven más conscientes de la salud y conscientes de la necesidad de una nutrición equilibrada, existe una creciente demanda de opciones bajas en carbohidratos, como bocadillos amigables con ceto, pasta baja en carbohidratos y bebidas sin azúcar.

Dieta baja en carbohidratosConductor de mercado

Conciencia de salud y tendencias nutricionales para impulsar el mercado global

Los impulsores clave del mercado global son el aumento de la conciencia de la salud de los consumidores y la creciente incidencia de trastornos del estilo de vida, como la obesidad, la diabetes y las enfermedades cardiovasculares. Las dietas bajas en carbohidratos han crecido en popularidad a medida que más personas buscan soluciones efectivas y a largo plazo para controlar su peso, mejorar su salud metabólica y mantener el bienestar general. La creciente comprensión de los efectos negativos del consumo excesivo de carbohidratos, como los aumentos de azúcar en la sangre y el aumento de peso, ha estimulado la demanda de alimentos bajos en carbohidratos. Las redes sociales, los gurús del fitness y los avales de celebridades han alimentado esta tendencia, trayendo dietas bajas en carbohidratos como Keto, Atkins y Paleo a una audiencia más amplia.

Además, los avances en la investigación nutricional y el surgimiento de nuevas alternativas de baja carbohidratos, desde bebidas sin azúcar hasta bocadillos altos de proteínas, han hecho que sea más simple que los consumidores sigan estos regímenes dietéticos mientras mantienen sabor y conveniencia. Para acomodar el aumento de la demanda, el sector de alimentos y bebidas ha ampliado su oferta de productos bajos en carbohidratos, altos proteínas y sin gluten.

Dieta baja en carbohidratosRestricción del mercado

Mala conciencia e inconsistencia para impedir el crecimiento del mercado

La dieta baja en carbohidratos no se está volviendo más popular en los países en desarrollo como India, China, Sudáfrica y Brasil debido a un conocimiento deficiente y relacionado con la dieta. Un mayor número de personas desconocen los beneficios de la dieta y las prácticas de la dieta. Además, las prácticas de dieta necesitan una dedicación adicional para seguir las prácticas de dieta particulares. Debido a las restricciones alimentarias, la mayoría de los adultos y los consumidores juveniles dejarán caer la práctica de la dieta después de un plazo particular, lo que obstaculiza el crecimiento del mercado. Además, muchos productos de dieta baja en carbohidratos son más caros que las opciones tradicionales, lo que limita su disponibilidad, particularmente en los mercados sensibles a los precios. Esta barrera de precios podría disuadir a los clientes potenciales, especialmente en las naciones emergentes donde el poder adquisitivo es más débil.

Dieta baja en carbohidratos Oportunidad de mercado

Aumento de enfermedades crónicas entre los adultos para impulsar el crecimiento de la industria

El aumento de las enfermedades crónicas entre los consumidores en todo el mundo crea una oportunidad para una dieta baja en carbohidratos. Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, casi el 42% de los adultos en los Estados Unidos tienen obesidad. A medida que aumentan las tasas de obesidad, las personas buscan cada vez más opciones de control de peso efectivas, con las dietas bajas en carbohidratos, y esta dieta es una opción ideal para ellas.

Los gobiernos y las organizaciones de salud de todo el mundo están abogando agresivamente en las modificaciones dietéticas para prevenir la obesidad y las enfermedades asociadas, incluida la diabetes tipo 2 y las enfermedades cardíacas, lo que aumenta el interés en las dietas bajas en carbohidratos. Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), aproximadamente 37.3 millones de estadounidenses, o 11.3% de la población, tienen diabetes, lo que aumenta la necesidad de dietas que ayudan a controlar el azúcar en la sangre. Este es un gran potencial para que las empresas extiendan sus opciones de productos bajos en carbohidratos. La industria también se beneficiará de los avances en la tecnología alimentaria y la innovación de productos a medida que las empresas creen una gama más amplia de opciones bajas en carbohidratos, como fuentes de proteínas basadas en plantas, bocadillos amigables con ceto y bebidas de bajo azúcar.

La creciente disponibilidad de estos artículos en los canales minoristas en línea y físicos crea más oportunidades de desarrollo. A medida que los consumidores continúan valorando la salud y la conveniencia, es probable que la industria de la dieta baja en carbohidratos crezca, abriendo un nuevo potencial para que las empresas se adapten a los gustos dietéticos cambiantes a nivel mundial.

Segmentación

Ideas clave

El informe cubre las siguientes ideas clave:

• Descripción general del mercado matriz
• Análisis de la cadena de suministro
• Análisis regulatorio
• Análisis FODA de la industria
• Desarrollos clave de la industria
• Análisis cualitativo relacionado con Covid-19

Análisis por tipo de dieta

Según el tipo de dieta, el mercado se divide en la dieta ceto, la dieta paleo baja en carbohidratos, la dieta cero carbohidratos, la dieta mediterránea baja en carbohidratos y otros.

El segmento de dieta cetogénica o dieta ceto tiene la mayor parte del mercado global. El aumento de la adopción de ceto-dieta entre los millennials y los consumidores de Gen-Z y el aumento de los grupos de consumidores diabéticos impulsan relativamente el crecimiento del segmento. La dieta cetogénica propuesta para limitar la ingesta de carbohidratos por debajo del 5%. Ayuda a estimular el cuerpo del individuo a entrar en un estado metabólico llamado cetosis. Ayudará a reducir problemas de salud crónicos, como diabetes tipo 2, PCOD y otros. Por lo tanto, se anticipa que el segmento crece a una tasa de crecimiento prometedor durante el período de pronóstico.

La dieta paleo baja en carbohidratos es otro segmento de más rápido crecimiento en el mercado de dieta baja en carbohidratos. En comparación con otros tipos de dieta, la dieta Paleo baja en carbohidratos ofrece cierta flexibilidad en las opciones de alimentos, lo que ayuda a los consumidores a seguir la práctica de la dieta durante un período de tiempo más largo. Además, este tipo de dieta ayuda a perder peso rápido. Como resultado, se está volviendo más popular entre los adultos y el público más joven. Por lo tanto, se prevé que el segmento crezca en la CAGR más alta durante el período de pronóstico.

Análisis por tipo de producto

Basado en el tipo de producto, el mercado se subdivide en productos de panadería, productos lácteos, bocadillos y cereales para el desayuno, pastas y fideos, y otros.

El segmento de Bakery Products tiene la mayor participación de mercado. Los productos de panadería como magdalenas, pan, galletas y otros son productos alimenticios básicos en países occidentales como Alemania, Estados Unidos, el Reino Unido y Francia. La creciente popularidad de las prácticas de dieta baja en carbohidratos, como ceto, paleo y dietas mediterráneas, está impulsando significativamente la opción de producto en productos de panadería. Por lo tanto, se anticipa que el segmento crece a una tasa de crecimiento prometedor durante el período de pronóstico.

El segmento de cereales de bocadillos y desayuno es el segmento de más rápido crecimiento en el mercado global. Hay una creciente demanda de alternativas convenientes, sobre la marcha y saludables. Los consumidores eligen cada vez más bocadillos amigables con ceto, chips bajos en carbohidratos y cereales altos de proteínas como parte de su dieta regular. Esta industria está impulsada por la innovación, y las empresas siempre introducen nuevas opciones de bocadillos bajos en carbohidratos para satisfacer la necesidad de opciones saludables y agradables.

Análisis por canal de distribución

Sobre la base del canal de distribución, el mercado se subdivide en supermercados/hipermercados, tiendas especializadas, farmacias, tiendas minoristas en línea y otras.

El segmento de supermercados/hipermercados es el segmento principal, que representa una parte significativa de las ventas debido a sus vastas selecciones de productos y accesibilidad ubicua. Estas ubicaciones minoristas brindan a los clientes una experiencia de compra única, mostrando una opción diversa de productos bajos en carbohidratos, desde bocadillos hasta artículos de panadería, con frecuencia a costos baratos. Este canal se beneficia de la confianza del consumidor establecida y la conciencia de la marca, lo que lo convierte en la opción preferida para muchos clientes.

El segmento minorista en línea es un segmento de rápido crecimiento del mercado, ayudado por la pandemia Covid-19, que ha cambiado los comportamientos de compra de clientes al comercio electrónico. Las plataformas en línea brindan conveniencia y una mayor gama de productos bajos en carbohidratos, que con frecuencia incluyen artículos exclusivos a los que no son accesibles en ubicaciones convencionales. El crecimiento también está respaldado por estrategias y suscripciones de marketing específicas que promueven kits y bocadillos de baja carbohidratos.

Análisis regional

Para obtener información detallada sobre el mercado, Descargar para personalizar

Basado en la región, el mercado se ha estudiado en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América del Sur y Oriente Medio y África.

América del Norte lidera el mercado global de dieta baja en carbohidratos, debido a la alta prevalencia de obesidad y diabetes de la región. Estados Unidos, en particular, ha experimentado una alta demanda de bienes bajos en carbohidratos a medida que los consumidores priorizan el control de peso y la salud, ayudado por una creciente cultura de salud y acondicionamiento físico. La infraestructura minorista bien establecida de la región y la amplia disponibilidad de opciones bajas en carbohidratos, como bocadillos y paquetes de comida amigables con ceto, ayudan a impulsar el desarrollo.

El Asia Pacífico es un mercado en desarrollo que se está expandiendo rápidamente debido al aumento de los ingresos desechables y el aumento del conocimiento del consumidor sobre los beneficios de las dietas bajas en carbohidratos. Países como China, India y Japón están viendo un aumento en la demanda de bienes bajos en carbohidratos, particularmente entre las poblaciones urbanas que adoptan dietas occidentales. A medida que las tasas de obesidad y diabetes crecen en estas naciones, las dietas bajas en carbohidratos están ganando popularidad como una forma de mejorar el control de peso y la salud en general. El Asia Pacífico es una de las regiones de más rápido crecimiento en el mercado global debido a su floreciente industria del comercio electrónico, lo que hace que las comidas y suplementos bajos en carbohidratos sean más accesibles.

Jugadores clave cubiertos

• Nestlé S.A. (Suiza)
• La Compañía Kraft Heinz (EE. UU.)
• Danone S.A. (Francia)
• Atkins Nutritions, Inc. (EE. UU.)
• The Coca-Cola Company (EE. UU.)
• PepsiCo, Inc. (EE. UU.)
• General Mills, Inc. (EE. UU.)
• Keto and Company (EE. UU.)
• Ceto perfecto (EE. UU.)
• Unilever Group (Reino Unido)

Desarrollo clave de la industria

• En junio de 2022, Toufayan Bakeries, una de las compañías de fabricación de productos de panadería, lanzó su primer producto amigable con ceto: Keto Pita, Wraps y Flatbread. Estos productos recién lanzados están disponibles en reclamos sin azúcar.
• En julio de 2021, ¡qué! Foods, una nueva empresa de origen indio, amplió sus ofertas de productos al lanzar una gama de productos empaquetados bajos en carbohidratos y ceto-ceto, incluidos Attas, Namkeens, Postres y Cookies.