Bebidas lácteas bajas en grasas Tamaño del mercado del mercado, participación e análisis de la industria, por tipo (leche baja en grasas, bebida de yogurt baja en grasa, kéfir bajo en grasa), por sabor (sabor, con sabor, sin fleno), por canal de distribución (hipermercado/supermercado, tiendas departamentales, tiendas minoristas en línea, otros) y registro regional, 2025-2032

Se prevé que los múltiples beneficios para la salud de las bebidas lácteas bajas en grasa impulsen el crecimiento del mercado en los próximos años. Por ejemplo, las bebidas lácteas son buenas fuentes de proteína de alta calidad. La proteína es importante para el cuerpo por varias razones, como la pérdida de peso, el control de peso y otras, pero el consumo de bebidas lácteas de grasa completa aumenta el contenido de grasas saturadas, por lo tanto, la demanda de bebidas lácteas bajas en grasa está presenciando un crecimiento significativo. Los expertos en salud de bajo en grasa y sin grasa son recomendadas por expertos en salud para reducir la ingesta de grasas, calorías y colesterol, al tiempo que consumen la misma cantidad de proteínas, calcio y vitaminas en su conjunto y bebidas lácteas de grasas reducidas.

Se anticipa la creciente demanda de yogurt potable bajo en grasa debido a su gusto único y sus propiedades funcionales impulsará el mercado global de bebidas lácteas de baja grasa. Los jugadores principales se embarcan en la innovación y los nuevos lanzamientos de productos de yogures bebibles en diferentes variantes. Por ejemplo, en marzo de 2018, Morinaga Nutritional Foods Inc. ha ampliado su cartera de productos con el lanzamiento de una bebida de yogurt de estilo japonés bajo en grasa. El producto está disponible en tres sabores: aloe vera original, plátano de fresa y coco. 

Se espera que la creciente conciencia de la salud y las elecciones de alimentos inteligentes entre los consumidores debido a las crecientes casos de obesidad y otras enfermedades del estilo de vida impulsen las ventas de bebidas lácteas bajas en grasa. Además, la creciente popularidad del kéfir bajo en grasa debido a los beneficios para la salud que ofrece bebidas fermentadas, probióticos y el sabor único del kéfir también se predice que es un factor favorable para el crecimiento del mercado. Las bebidas lácteas son fuentes ricas de calcio, minerales, proteínas y vitamina B12. El consumo de bebidas de leche y yogurt puede proteger el cuerpo humano contra las enfermedades cardíacas y el accidente cerebrovascular, lo que puede reducir el riesgo de presión arterial alta y contribuir a huesos más fuertes. Sin embargo, elegir variedades de grasa completa puede aumentar el contenido de grasas y energía saturadas en la dieta, lo que a su vez se espera que aumente la demanda de bebidas lácteas bajas en grasas. La leche baja en grasa contiene grasa de leche al 1% que la leche regular y generalmente se fortalece para aumentar su valor nutricional o para retener los nutrientes que se pierden durante el procesamiento. Por ejemplo, las vitaminas A y D se agregan con frecuencia a la leche baja en grasa que promueve la visión normal y los huesos sanos, respectivamente.

Se espera que la creciente popularidad de la dieta libre de lácteos debido a las alergias e intolerancia a la lactosa obstaculice el crecimiento del mercado. Se anticipa la disponibilidad de productos alternativos que han agregado calcio, como la soja enriquecida en calcio o las bebidas de arroz para restringir aún más el crecimiento del mercado.

Impulsor clave del mercado -

Increasing Popularity of Low-fat Dairy Beverages

Restricción clave del mercado -

Rising Lactose Intolerant Population

Jugadores clave cubiertos:

Los jugadores destacados que operan en el mercado global de bebidas lácteas bajas en grasa son Danone, Coca-Cola Company, Nestle S.A. Organic Valley, Dean Foods, ARLA Foods, Morinaga Nutritional Foods Inc, General Mills, Inc. Cuerentas lluviosas Dairy Foods Ltd., Springfield Creamery, Byrne Dairy y otros

Se prevé que la leche baja en grasa tenga la gran parte de la participación en el mercado global de bebidas lácteas bajas en grasa. La leche baja en grasa se usa ampliamente como una opción alternativa para la leche entera para reducir la ingesta de calorías.  Los jugadores que operan en el mercado global de bebidas lácteas bajas en grasa se centran en el lanzamiento de leche baja en grasa para satisfacer la demanda del consumidor. Por ejemplo, en febrero de 2020, Amazon anunció el lanzamiento de leche sin lactosa al 1% bajo en grasa bajo la marca Happy Belly. El nuevo producto está actualmente disponible solo a través de Amazonfresh.

Se espera que el segmento de bebidas lácteas de baja grasa con sabor sea testigo de un crecimiento considerable en los próximos años debido a su tremenda popularidad entre los niños. En los últimos años, las bebidas de yogurt bajas en grasa con sabor han ganado una atención significativa al consumidor debido a su sabor refrescante y dulce. Sin embargo, se espera que la adición de conservantes químicos, colores artificiales y edulcorantes en las bebidas lácteas con sabor bajo en grasa impulse el mercado de bebidas lácteas bajas y bajas en grasa. 

Se espera que Hyper y el supermercado tengan una participación considerable en las ventas de bebidas lácteas bajas en grasa. Se anticipa que la disponibilidad de una amplia gama de tipos de productos que proporciona a los clientes un rango de elección más extenso para elegir el producto sabiamente aprovecha las ventas de bebidas lácteas bajas en grasas. También se espera que las ofertas de descuento y la entrega a domicilio ofrecidas por algún hiper y supermercado impulsen las ventas de bebidas lácteas bajas en grasa. Además, se espera que el creciente número de tiendas departamentales bien establecidas en todo el mundo aumente las ventas de bebidas lácteas bajas en grasas a través de ellas.

Análisis regional:

Se espera que América del Norte tenga una participación considerable en el mercado global de bebidas lácteas bajas en grasas en los próximos años. Se anticipa que la creciente conciencia de salud entre los consumidores debido al aumento de la obesidad impulsará las ventas de productos de baja grasa. Se espera que la tremenda popularidad de las bebidas de yogurt bajas en grasa y el kéfir dentro de la región debido a su alto contenido probiótico impulse aún más el mercado. Se espera que la presencia de actores prominentes del mercado, como Organic Valley, Dean Foods y otros, aproveche las ventas de bebidas lácteas bajas en grasa positivamente en toda la región.

Se anticipa que Asia Pacífico es testigo de un crecimiento significativo en las bebidas lácteas globales de baja grasa. La rápida urbanización y el aumento de los ingresos disponibles han cambiado el nivel de vida del consumidor que está afectando sus elecciones de alimentos. Se espera que el creciente número de consumidores que eligen productos alimenticios sanos y bajos en grasas sobre la comida chatarra para mantenerse en forma afecten las bebidas lácteas bajas en grasa positivamente. Además, la tremenda mejora en la disponibilidad per cápita de leche, el mercado de productos lácteos organizados en la región y la creciente demanda de productos lácteos funcionales, debido a su bajo contenido de grasa y colesterol, son algunas de las principales razones para el crecimiento del mercado.

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Segmentación

Desarrollos clave de la industria:

• En enero de 2020, la compañía Coca-Cola anunció la adquisición completa de la marca de bebidas lácteas con sede en Estados Unidos Fairlife. Esta adquisición ayudará a la compañía Coca-Cola a aumentar su huella en bebidas lácteas bajas en grasa.
• En enero de 2020, Stonyfield Organic ha ampliado su cartera de productos con el lanzamiento de probióticos diarios, un diseño de bebida de yogurt probiótico para apoyar la salud inmune. El producto incluye fruta real y leche orgánica baja en grasa.